gljive

Morat ćete se temeljito pripremiti za uzgoj gljiva, za početak - proučiti principe poljoprivredne tehnologije, odabrati prikladno mjesto, opskrbiti se supstratom i, naravno, micelijem.

Važan korak bit će odabir odgovarajuće vrste; početnicima se savjetuje da obrate pozornost na gljive bukovače, šampinjon, medene gljive, najmanje su zahtjevne za uvjete uzgoja i brzo daju dobru žetvu.

Osim toga, njihova je proizvodnja najjeftinija.

Iskusni vrtlari uspijevaju uzgajati šumske vrste u vrtu: lisičarke, vrganj, vrganji, ali ovaj pothvat je povezan sa značajnim troškovima potrebnim za stvaranje potrebnih uvjeta.

Odabir najboljeg mjesta

Izbor mjesta ovisi o vrsti biljke koju odaberete. Na primjer, bukovače ili medene gljive zahtijevat će zasjenjeno područje u vrtu, ali po želji možete postaviti proces u podrumu ili stakleniku.

Šampinjoni i bjestive gljive dobro će se osjećati u vrtu, naravno, ako im možete osigurati kvalitetan sastav tla i dovoljno vlage.

Za uzgoj gljiva najčešće se koriste podrumi - u njima je lakše osigurati preporučenu temperaturu i vlažnost zraka.

Još jedna prednost podruma je što se ne morate brinuti o mogućem širenju spora na druga područja koja nisu namijenjena gljivama.

Poželjno je da podrum ima dvije prostorije ili se može podijeliti pregradom - za normalan razvoj gljivica u različitim fazama potrebno je sljedeće:

• različite temperature
• različita vlažnost zraka
• početne faze klijanja micelija zahtijevaju sterilan zrak

Također je moguće uzgoj gljiva na prozorskoj dasci, u vlastitom domu ili stanu, u tegli napunjenoj supstratom. Ovako se obično uzgajaju medovite gljive, ali ovom metodom možete dobiti i druge vrste gljiva.

Za bukovače i medonosne gljive prihvatljiva bi opcija bila uzgoj gljiva na panjevima, u njihovim prirodnim uvjetima.Panjevi s micelijem mogu se smjestiti u vrt ili staklenik.

Koja će podloga biti potrebna

Kvaliteta supstrata značajno utječe na količine prinosa. Smjesa se ili kupuje ili izrađuje samostalno koristeći:

• slama
• piljevina i otpad od prerade drva

Obavezni uvjeti koji će ubrzati stvaranje korijena gljivica:

• rastresitost podloge
• odsutnost tragova truleži i plijesni na njemu

Preporuča se kupiti gotov micelij - to će eliminirati mogućnost da se zarazi gljivičnim infekcijama i parazitima.

Nekoliko korisnih savjeta

Pri uzgoju gljiva i bukovača možete koristiti plastične vrećice napunjene hranjivim supstratom.

Šampinjoni se mogu uzgajati na otvorenom tijekom cijelog ljeta ili tijekom cijele godine u posebno opremljenom podrumu.

Produktivnost shiitake osigurat će se postavljanjem micelija na panjeve ili dijelove debla, pod uvjetom da su smješteni u tamnoj staji ili podrumu, s dovoljnom vlagom.

Naravno, uzgoj gljiva u stanu omogućit će vam dobivanje male količine proizvoda, isključivo za vlastitu potrošnju. Ali kako budete stjecali iskustvo, tko zna, možda ćete uzeti u obzir uzgoj gljiva kao ideju za obiteljski posao.