Pravilan uzgoj vrganja u stakleniku

Gljive u stakleniku
Od pamtivijeka vrganji su bili prava delicija. Trenutno se vrganji vrlo rijetko mogu vidjeti na stolovima, jer je nabava ovog proizvoda prilično skupa, a trenutno ga je vrlo teško pronaći u šumi.
Ali danas postoji izvrsna prilika za vrtlare da sami uzgajaju vrganje na svojim parcelama i uberu bogatu žetvu gljiva. Da biste to učinili, trebat će vam dvije stvari - prisutnost vrtne parcele sa staklenikom, kao i goruća želja za uzgojem nevjerojatnih vrganja.
Sadržaj:

Priprema staklenika

Prije nego počnete uzgajati bilo kakve gljive kod kuće, prije svega morate pripremiti staklenik za ovaj proces. Pritom je potrebno uzeti u obzir sve karakteristike svake uzgojene vrste gljive. Uzgoj vrganja u stakleniku može se izvesti pomoću stakla ili filma.
Glavna značajka staklenika je minimalna rasvjeta, a izravna sunčeva svjetlost uopće ne bi trebala ulaziti unutra. Mnogi ljudi čak i stvaraju staklenici za gljive u podrumima jer je to idealno mjesto za dobru berbu gljiva.
Ako na svom mjestu već imate staklenik u kojem aktivno uzgajate voće i povrće, možete ga koristiti i za uzgoj gljiva.Da biste to učinili, bit će potrebno samo stvoriti mali prostor u stakleniku, koji će biti potpuno zaštićen od sunčeve svjetlosti pomoću agrofibra tamne boje. Tamno mjesto idealno je stanište za gljive, u kojem će se osjećati što ugodnije.
Drugi parametar nakon svjetlosti na koji morate obratiti pozornost je razina vlage u stakleniku. Vlažnost je odlučujući parametar u procesu uzgoja gljiva u stakleniku. Bilo koja gljiva, bez obzira na vrstu, dobro će rasti samo u područjima s visokom razinom vlage. Kako bi se osigurala najviša razina vlažnosti u malom stakleniku s gljivama, potrebno je redovito prskati prostor bocom s raspršivačem.
Piljevina povoljno djeluje na opću okolinu u stakleniku i na razvoj gljivica, stoga je poželjno da ih u stakleniku ima u malim količinama. Također će ih trebati redovito vlažiti. Osobitost piljevine je da može dugo pohraniti vlagu, čime se stalno održava visoka vlažnost u stakleniku.
Kako biste bili sigurni da je staklenik s gljivama stvarno dobro hidriran, potrebno je postaviti male posude s vodom svakih 1,5 metara. Ova mjera će osigurati visoku razinu vlage u stakleniku s gljivama. Ali vlaga će imati istinski pozitivan učinak na rast i razvoj gljiva samo ako postoji stalna cirkulacija zraka u stakleniku. Stoga je potrebno ili prozračiti staklenik ili stvoriti ventilaciju u njemu.

Kako pripremiti gredice za vrganje?

Gljive u stakleniku

Uzgoj vrganja kod kuće, osim prethodno pripremljenog plastenika, zahtijeva i pripremljenu zemlju. Stoga sam pripremni proces oduzima puno vremena, truda i energije.
Za vrganje se priprema specifičan supstrat, koji ovisi o tome na kojem stablu se micelij nalazio. Odnosno, ako za daljnje sadnice i uzgoj stakleničkih gljiva koristite materijal uzet iz šume, tada ćete uz gljivu morati uzeti i malu količinu tla u kojem je prethodno rasla i razvijala se.
Sada tlo iz vrta a zemlja iz šume mora se dobro izmiješati. U dobiveni sastav tla dodaje se piljevina bilo koje vrste i mala količina stajnjaka. Dobivena smjesa se infuzira tjedan dana, nakon čega se premjesti u drvenu kutiju, koja je već premještena u staklenik s gljivama.
Vrijedno je odmah napomenuti činjenicu da je vrganj prilično zahtjevna biljka, pa ako micelij ne donese nikakvu žetvu ne samo u prvim mjesecima, već iu prvoj godini, nema mjesta panici; u nekim slučajevima , male gljive su se pojavile skoro nakon godinu dana čekanja. Stoga ne treba odustajati, već redovito održavati najpovoljnije uvjete u stakleniku.

Raste iz micelija

Gljive u stakleniku

Vrganji se mogu uzgajati na bazi hranjive smjese koja služi kao osnova za razmnožavanje i razvoj micelija te kasnije razmnožavanje samih gljiva. Ova tehnologija uključuje korištenje ili gotovog kompostnog micelija ili sjemena. Mnogi uzgajivači gljiva koji uzgajaju gljive u kućnim staklenicima koriste ovu metodu uzgoja vrganja.
Korak po korak proces uzgoja gljiva pomoću micelija je sljedeći:
  1. Micelij vrganja može se kupiti u gotovom obliku, što će uvelike olakšati proces uzgoja.
  2. Parcelu za vrganje potrebno je pripremiti od kraja svibnja do kraja listopada. Oko debla se formira mali goli prostor promjera 1-1,5 m, s kojeg se mora ukloniti oko 20 centimetara gornjeg sloja tla.
  3. Na nastali prazan prostor potrebno je položiti kompost ili tlo tipa treseta, debljine 2-3 cm.
  4. Na tu zemlju se polaže micelij vrganja koji se razdijeli na male komadiće. Morate ga postaviti u šahovnici. Jedno pakiranje micelija po stablu.
  5. Sada je micelij prekriven slojem koji je izvorno uklonjen. Zatim sadnju je potrebno temeljito zalijevati, po stablu 2-3 kante vode.
  6. Gotova sadnja se pokrije sa 30-40 centimetara slame. To je potrebno kako bi se vlažnost uvijek održavala najmanje 40%.
  7. Kako sadnja odmiče, potrebno ju je obilno zalijevati.
Ako je sadnja pripremljena u jesen, potrebno ju je dodatno prekriti mahovinom i slamom za zimu. U proljeće, sredinom svibnja, micelij se uklanja i stavlja u kutije, zatim se prenosi u staklenik, gdje se nastavlja rast gljiva.

Raste iz spora

Uzgoj vrganja u stakleniku moguće je i pomoću spora. Da biste to učinili, morat ćete otići u šumu po biološki materijal. Potrebno je sakupiti prosječno 5-10 gljiva s potpuno zrelim klobucima.
Kad je klobuk slomljen, meso bi mu trebalo biti zelene boje. Ako u pulpi gljive postoje ličinke, onda je to sasvim normalno.Razvrstajte gljive u različite vrećice, ovisno o tome pod kojim stablom ste ih našli.
Kod kuće ćete morati odvojiti klobuke i stabljike gljive jedan od drugog. Sve zrele klobuke gljiva potrebno je namočiti u vodi u kanti jedan dan, po mogućnosti s kišnicom. Nije preporučljivo ostavljati gljive nakon branja, već ih čim se uberu isplati potopiti odmah po povratku kući jer imaju kratak rok trajanja. U natopljenu vodu potrebno je dodati 15 g šećera na 10 litara vode.
Nakon 24 sata, gljive se melju zajedno s vodom dok se ne dobije homogena masa. Da bi se uklonila zaostala voda, smjesa se filtrira kroz gazu. Rezultat je pulpa koja ostaje na tkanini i voda sa sporama - ni jedno ni drugo ne treba bacati.
U tlo koje će biti unaprijed pognojena kompostom, potrebno je rasporediti dobivenu pulpu gljiva, pokriti je slojem tresetnog tla i uliti otopinu sa sporama. Sve to zalijte i stavite u staklenik. Uskoro bi gljive trebale dati prve “plodove”.
Uzgoj vrganja prilično je složen i naporan proces koji zahtijeva ne samo trud i vrijeme, već i neke vještine vezane uz opremu staklenika i proces sadnje gljiva. Održavanje povoljnih uvjeta u stakleniku za gljive je 80% ključ uspjeha. Tijekom sezone možete skupiti više od jedne kante vrganja, što će biti izvrsna poslastica za vas i vaše goste.
Video vodič za uzgoj gljiva u stakleniku:
Gljive u staklenikuGljive u stakleniku

Komentari

Od svih gljiva uzgojenih u uvjetima izvan prirodnih, upravo vrganji najviše zadržavaju svoj pravi okus. Ali u svakom slučaju nije usporediv s prirodnim, a mirisa praktički nema.Zabranio bih proizvođačima gljiva da svoje proizvode nazivaju imenima autentičnih šumskih gljiva.