Povrće, popis biljaka i fotografija, kompatibilnost uzgoja

Nijedna okućnica ili ljetna sezona nije potpuna bez povrća u vrtu. A sve zato što su ove biljke osnova prehrane većine ljudi. U svijetu postoji oko 1200 predstavnika povrtnih kultura, od kojih se 700 smatra najpopularnijima. Koje se povrće uzgaja na otvorenom i kako ih kombinirati u vrtu?

Sadržaj:

1. Koje se biljke svrstavaju u povrće?
2. Popularno povrće koje se uzgaja na otvorenom terenu
3. Kompatibilnost biljaka pri sadnji u krevete

Koje se biljke svrstavaju u povrće?

Povrtne kulture, čiji popis biljaka uključuje mnoge primjerke, jedan su od najpopularnijih predstavnika flore među ljetnim stanovnicima. Različiti klimatski uvjeti i regije imaju svoje tipove. Japanci uzgajaju više od 90 sorti, Kinezi - oko 80, a Korejci - 50. U našim geografskim širinama, 40 je uobičajeno povrće usjeva, više od 20 ih je široko rasprostranjeno.

Svako povrće ima individualna svojstva okusa, vrijeme rasta i cvatnje, kao i zahtjeve za vanjsko okruženje i njegu. Različiti primjerci se u ishrani koriste na različite načine: sirovi, prerađeni, miješani.

Povrtne kulture su klasificirane na određeni način, evo popisa biljaka i imena:

Korijenje

To uključuje:

• mrkva
• repa
• repa
• rotkvica
• pastrnjak
• peršin
• rotkvica

Voće

Jedna od najvećih grupa, koja uključuje:

• rajčice
• paprika
• krastavci
• bundeva
• soja
• tikvica

To također uključuje grah, grašak, kukuruz i grah.

Luk

Ova skupina uključuje različite sorte i vrste Luke:

• mirisna
• luk
• poriluk
• sječivo

Ovdje je uključen i češnjak.

Zelje

Zeleni usjevi uključuju:

• loboda
• salata
• špinat
• rabarbara
• šparoga
• kopar
• portulak

lisnato (brassicaceae)

Grupa uključuje različite vrste kupus:

• kupusov bijelac
• Crvena
• obojen
• Peking
• Bruxelles
• korabice

Začinjeno

U skupinu ljutih spadaju:

• bosiljak
• hren
• kim
• anis
• timijan
• mažuran
• ružmarin
• i metvica i matičnjak

Popularno povrće koje se uzgaja na otvorenom terenu

Povrće uzgojeno u staklenicima i otvorenom tlu vrlo je popularno. Prizemni usjevi sade se izravno na otvorenom u gredicama. Stabilniji su od staklenika i bolje podnose nepovoljne vremenske uvjete i temperaturne promjene. Ove biljke vole vrtlari i tradicionalno se uzgajaju u ljetnim vikendicama.

Najčešće povrtne kulture, popis biljaka i fotografije.

rajčice – popularno povrće koje se konzumira sirovo, koristi se kao sastojak salata, konzervira za zimu i cijedi se za rolanje.

krastavci - ljetni stanovnici ih uvijek spremaju za zimu u bocama ili bačvama.

Različite vrste kupusa su zdrave i izvrsnog okusa. Najstabilniji je bijeli kupus, ali je rok trajanja cvjetače znatno kraći.

Bundeva služi kao nadjev za pite i može se dugo čuvati sirova.

Mrkva se savršeno čuva u podrumima i dugo zadržava svoja korisna svojstva.

Cikla je glavna komponenta boršča i vinaigreta.

Squash se tradicionalno koristi u šivanju. Tikvice se zamrzavaju ili zarolaju.

slatko papar – izvrstan sastojak za lecho i salate, prekrasan ukras za stol.

Grah dugo zadržava svoja svojstva. Grašak je popularan član obitelji mahunarki.

Krompir je jedno od glavnih povrća u prehrani.

Zelenilo. Najpopularniji među našim ljetnim stanovnicima je peršin, kopar i cilantro. Lako se suše za zimu. Jelima daju zanimljiv okus i miris.

Kompatibilnost biljaka pri sadnji u krevete

Prilikom sadnje povrća u gredice, promatra se ispravna blizina različitih predstavnika usjeva. Vrtlar treba znati koja je sadnja najpovoljnija.

Povrće, popis biljaka po kompatibilnosti:

Luk

Da biste dobili najbolju žetvu, luk se sadi pored rajčice, krastavaca, repe, rotkvica, peršina ili zelene salate. Suzdrži se od društva graška, grah i grožđe. Ni češnjak ne bi bio najbolji susjed. Unatoč brojnim sličnostima, često međusobno prenose bolesti i konkurenti su u pogledu hranjiva i vlage za korijenski sustav.

Mrkva

Najprikladniji susjed bio bi luk. Ovo povrće međusobno odbija svog partnera štetnika. Međutim, morate paziti na zalijevanje. mrkva potrebno je više vlage. Ova količina može uzrokovati truljenje luka. Dobra alternativa je da u blizini posadite rajčice, špinat, češnjak, rotkvice, salatu ili grašak. Neprikladni pratilac u vrtu bio bi kopar ili peršin.

Krumpir

Slaže se s mnogim povrćem. Iznimke su krastavci, rajčice i kupus.

Bijeli kupus

Dobro se slaže sa zelenom salatom, začinskim biljem i celerom. Nemojte saditi kupus u blizini rajčice, jagode i grah.

Češnjak

Zahvaljujući fitoncidima češnjak je mnogima dobar susjed. Njegova baktericidna svojstva zaštitit će od gljivičnih bolesti.U društvu češnjaka, krumpira, mrkve, jagoda, cikle, rajčice, celer, krastavci. U blizini ne smijete saditi mahunarke (grah, leća) i kikiriki.

rajčice

Dobro se slažu s kupusom, rotkvicama i grahom. Blizina krumpira i visokih usjeva bit će neuspješna.

krastavci

Krastavci se sade u blizini luka, mahunarki, špinata i češnjaka. Bolje je ne stavljati ga pored rotkvica, krumpira i rajčice.

Repa

Najbolji susjedi bili bi luk, krastavci, kupus, tikvice i zelena salata. Ali senf, kukuruz i grah su loši drugovi.

Patlidžan

Kompatibilan s paprikom, lukom, grah. U isto vrijeme, nesretna blizina patlidžana grašak i komorač.

Povrće, popis biljaka, fotografije i nazivi koji su iz prve ruke poznati vrtlarima i ljetnim stanovnicima, među najpopularnijim su u kuhanju. Teško je zamisliti dijetu koja ne uključuje povrće.

Peku se, kuhaju na pari, pirjaju, prže, zamrzavaju i konzerviraju za zimu. Da bi biljke uživale u dobroj žetvi, morate znati značajke sadnje i pravilno ih kombinirati. Stoga morate uzeti u obzir ne samo recepte, već i osnove sadnje i njege.

Korisne informacije o tome kako pravilno planirati krevete i koje se povrtne kulture mogu saditi u blizini - u videu: