Zeleni zimi ili kako uzgajati kineski kupus kod kuće

Kupus

Informativni članak o dobrobitima kineskog kupusa i njegovoj upotrebi u medicini. Kako uzgajati kineski kupus na prozorskoj dasci kod kuće. Kineski kupus više liči na salatu nego na salatu. kupus. Ime je dobio po zemlji porijekla - Kini. Kao vrtna kultura, tek dobiva na popularnosti. Pokušajmo saznati kako uzgajati kineski kupus kod kuće, jer ova vrsta kupusa sadrži mnogo korisnih tvari koje mogu pomoći osobi da preživi zimu.

Sadržaj:

Opis svojstava kineskog kupusa s gledišta botanike

Pekinški kupus, iako pripada rodu kupusa iz porodice kupusa, ipak nije podvrsta kupusa, već podvrsta repe. Također, kineski kupus je blizu Sarapetsk senfa. Rodno mjesto ove kulture je Kina, gdje se uzgajala već u 5. stoljeću prije Krista. e. Kasnije se iz Kine proširila po Japanu i Koreji. U tim se zemljama kineski kupus koristio ne samo kao povrće. Iz njegovih sjemenki dobivalo se ulje.

Najveći dio uzgoja kineskog kupusa obavljen je sredinom prošlog stoljeća u Japanu. Ovdje su hibridizacijom pokušali povećati produktivnost i ranu zrelost.Tek nakon 1970. godine europske zemlje i Sjedinjene Države počele su obraćati pozornost na kineski kupus i posljednjih desetljeća dodijelile su mu prilično velika područja, uključujući i rastući u staklenicima.

Kineski kupus je dvogodišnja biljka, ali se uzgaja kao jednogodišnja. Listovi su mu izduženi, valoviti ili glatki s jasno vidljivim žilama. Žile su ponekad svjetlije od lišća. Listovi kineskog kupusa oblikuju rahlu glavicu ili rozetu, visine do 25 - 40 cm, razlikuju se glavičasti i lisnati oblici. Pri rezanju glavica kupusa je svijetla, najčešće svijetložuta.

kineski kupus

Kineski kupus može se uzgajati na otvorenom terenu tijekom cijele sezone. Tijekom ljeta možete dobiti tri žetve. Ali s obzirom da pretjerana vrućina i suša nisu od koristi za ovu kulturu, najbolje ju je uzgajati u proljeće - rano ljeto ili na kraju sezone. Općenito, kineski kupus je prilično otporan na hladnoću; dobro se osjeća na temperaturama od + 15 i može izdržati pad temperature do - 4 stupnja.

Zimi se kineski kupus može uzgajati ne samo u staklenicima, već i kod kuće. Pri slabom osvjetljenju kineski kupus daje veći rast nego lisna ili glavata salata.

Za to su prikladne sljedeće sorte:

  • Proljeće - sorta dobro podnosi nedostatak svjetla, daje žetvu za 28 dana, glavice kupusa su labave, poluotvorene, težine 0,2 kg.
  • Lenok je sorta ranog zrenja za salate, formira prilično gustu rozetu lišća težine do 0,3 kg.
  • Vesnyanka je sorta ranog zrenja s glavom težine do 0,3 kg, sazrijevanjem za 30 dana, zelje je sočno i nježno.
  • Khibinskaya je sorta koja najranije sazrijeva, lišće se može rezati nakon 25 dana, vrlo je sočno i ukusno.

Kako posaditi kineski kupus kod kuće

Poljoprivredna tehnologija za uzgoj kineskog kupusa je jednostavna. Budući da je ovo usjev kratkog dana, dobro će rasti u zatvorenom prostoru od rujna do ožujka. To je u onim mjesecima kada nedostaje vitamina i svježe hrane. zelenilo.

Posude za sadnju i zemlja

Kineski kupus preferira neutralno ili blago alkalno tlo. Možete koristiti gotovu mješavinu za usjeve kupusa ili uzeti vrtnu zemlju s dodatkom istrunulog komposta i drvenog pepela. Posude za sadnju moraju biti odabrane s dovoljno velikim volumenom. Preporučljivo je da bude najmanje 0,5 - 1,0 zemlje po biljci. To može biti jedna posuda ili kutija za sadnju. Na dno mora biti postavljen sloj drenaže. Prikladna je ekspandirana glina i slomljena opeka.

Sjetva sjemena

Kod uzgoja u posudama siju se 3-4 sjemenke u posudu od 3 litre. Možete koristiti pojedinačne posude s volumenom od 0,5-1,0 litara. Kineski kupus možete sijati u sanduku u nizu, razmak između sjemenki je 3-4 cm, između redova - 10 cm.Kako rastu i koriste, sadnice će se prorjeđivati, što će pozitivno utjecati na rast preostalih biljaka.

Sjemenke su ugrađene u vlažnu zemlju do dubine od 0,5 - 1,0 cm.Pokrijte posude filmom i stavite ih u toplu sobu, gdje do klijanja sjemenke treba biti najmanje + 22 stupnja. Nakon 5-6 dana počet će se pojavljivati ​​sadnice, film se uklanja, a temperatura zraka smanjuje za 5-7 stupnjeva.

Uzgoj i njega

Nakon nicanja, uz pravilnu njegu, kineski kupus raste prilično brzo. Da bi mladi listovi dobro rasli, noću bi sobna temperatura trebala biti + 12 + 14, danju je dovoljno + 15 + 18.Ako stan ima zatvorenu grijanu lođu ili kuća ima toplu verandu, tamo se mogu staviti posude s kineskim kupusom.

Kupus

Ovaj usjev ne zahtijeva dodatno osvjetljenje. Prvu žetvu možemo početi brati kada odljevci dosegnu veličinu od 8-10 cm.To se može učiniti tako da se biljka iščupa s korijenom ili da se odrežu pojedini listovi. U potonjem slučaju, novi će se pojaviti na njihovom mjestu. Tijekom vegetacije, kineski kupus zahtijeva zalijevanje. To treba učiniti kada se tlo osuši 2-3 cm.

Kada se koristi dobro oplođeno tlo, kineski kupus ne treba dodatno gnojidbu, jer ova kultura rano sazrijeva i nema vremena iscrpiti tlo za 30-40 dana. Svježe listove kineskog kupusa prvenstveno treba koristiti za pripremu salata. Možete ga dodati i kao zelenilo u prva i druga jela bez podvrgavanja toplinskoj obradi.

Prednosti kineskog kupusa i njegova upotreba u medicini

Suvremeni razvoj staklenika može tvrtkama osigurati svježe začinsko bilje tijekom cijele godine. Međutim, mnoge domaćice nastoje imati svježe zelenilo, uzgojen sam na prozorskoj dasci. Prije svega, takvo zelje je sigurno, zdravo, ne sadrži nitrate i druge štetne tvari i uvijek je pri ruci.

Uzgoj kineskog kupusa kod kuće osigurava stalnu upotrebu vrlo zdravog proizvoda za hranu. To se prije svega odnosi na prevenciju raka.

Južnokorejski znanstvenici otkrili su u nadzemnim dijelovima kineskog kupusa 14 tvari koje sprječavaju nastanak stanica raka u ljudskom tijelu. Važno je znati da jedenje svježeg kineskog kupusa nije samo prevencija raka.Njegova uporaba također je indicirana nakon terapije zračenjem. Preporuča se uključivanje svježeg kineskog kupusa u prehranu tijekom razdoblja rehabilitacije nakon kirurškog uklanjanja tumora.

To omogućuje pacijentima brži oporavak. Također, sok od kineskog kupusa može se koristiti kao lijek za pospješivanje ožiljaka od čira na želucu. Zbog niske kalorijske vrijednosti i visokog sadržaja vitamina, Peking kupus pomaže u borbi s metaboličkim poremećajima, mršavljenju i prevladavanju nedostatka vitamina.

Video o uzgoju kineskog kupusa:

kineski kupusKupus