kineski kupus

Bijeli kupus je pregrub za salate, ali ni zelenu salatu ne vole svi. Dobra alternativa je kineski kupus, koji je upravo križanac dviju gore navedenih kultura. Za vegetarijance je korisniji od bijelog kupusa, jer je sadržaj proteina u potonjem upola manji. Međutim, kineski kupus je osjetljivija biljka, pa češće “poboljeva” i izložen je štetnicima.

Da biste dobili ukusne plodove, uzgoj kineskog kupusa počinje sadnjom sjemena krajem siječnja. U staklenicima sazrijeva prilično brzo i oduševit će vrtlara svojim okusom tijekom razdoblja akutne nestašice svježeg zelenila bogatog vitaminima. Za uzgoj u otvorenom tlu, sjeme se sije za sadnice krajem travnja, a nakon mjesec dana sadnice će biti spremne za sadnju.

Svi znaju kakav delikatan okus ima salata od kineskog kupusa. Da biste koristili ovaj usjev za kuhanje što je češće moguće, trebali biste koristiti sortu "Khibiny" ili "Belokochannaya". Obje se sorte uzgajaju u zatvorenom prostoru. Osim toga, odlikuju se ranim zrenjem i izvrsnim okusom.