Uzgoj i korištenje tikve

Lagenaria

Tikva, ili lagenaria, stigla nam je iz Afrike. Do sada se u mnogim zemljama izrađuju razne krivotvorine, osim toga ima mnoga ljekovita svojstva.

Sadržaj:

Što je tikva u boci?

kalabaš ima znanstveni naziv lagenaria. Pojavio se u davna vremena i čovjek ga je odmah uzgajao. Ljudi mogu čuti još nekoliko naziva, na primjer, "vijetnamske tikvice" ili "tikva", "tikva", pa čak i "indijski krastavac".
Lagenaria pripada obitelji bundeva. Ukupno, u rodu postoji oko 7 vrsta takvih zeljastih loza. Vjeruje se da je rodno mjesto lagenarije Afrika; nakon otkrića počela se aktivno uzgajati u srednjoj Europi; to se dogodilo i prije otkrića Amerike.
Iako tikvica ima blagotvorna svojstva, rijetko se koristi kao hrana, više se cijeni kao sirovina za izradu jela. Arheolozi su uspjeli pronaći dokaze da se lagenaria koristila prije više od 12 tisuća godina. U te se svrhe i danas koristi u Africi, Južnoj Americi, Kini i Indiji.
Plodovi lagenarije su lagani, još su lakši kada se osuše, kora ne propušta vodu, a sjemenke se mogu dugo koristiti za sadnju.U prirodnim uvjetima, lagenaria raste u tropskim klimatskim uvjetima, ali zahvaljujući vrtlarima, ova biljka se pojavila u našoj zemlji. Stabljika tikvice ima izgled vinove loze i doseže duljinu veću od 15 metara.
Plodovi su veliki, duguljasti, mogu biti više okrugli, ovalni ili kruškoliki. Plod se može protezati od nekoliko desetaka centimetara do 2 metra u duljinu i od 10 cm u promjeru.
Svaki grm izraste od 10 do 15 plodova, svaki težak od 0,5 do 1,5 kg.
Stabljika bundeve je fasetirana i prekrivena paperjem. Listovi su peterokutnog oblika, površina je valovita. Prije ploda, biljka je prekrivena pojedinačnim malim bijelim cvjetovima. Možete ih vidjeti samo noću, danju su zatvoreni. Cvjetovi se nalaze u pazušcima listova.

Korištenje Lagenaria

Bundeva

Bundeva se pravi od:
  • posuđe
  • lule za pušenje
  • glazbeni instrumenti
  • igračke
Do dati bundevi određeni oblik, njegovi se jajnici stavljaju u drvene kalupe. Stabljike se koriste za tkanje šešira i košara. Sjemenke se kasnije koriste za dobivanje jestivog ulja. Mogu se jesti samo mladi plodovi koji su dosegli duljinu ne veću od pola metra. Okus lagenarije je mekan, osjećaju se note začina i gorčine.
Lagenaria je bogata vitaminom B i sadrži 4% šećera. Voće također sadrži:
  • gruba vlakna
  • bjelančevine
  • vitamin C, B, PP, A
  • kalij, kalcij, natrij, željezo
Plodovi tikvice koriste se u narodnoj medicini i imaju ljekovita svojstva. Kaša se koristi za bolesti kardiovaskularnog sustava i želučane tegobe, za bolesti jetre, bubrega i mjehura. U te svrhe koriste se mladi plodovi ili peteljke.
Lagenaria je dijetetski proizvod, zbog čega pomaže riješiti se suvišnih kilograma.Njegova redovita uporaba može normalizirati metaboličke i probavne procese.
Za korištenje lagenarije u narodnoj medicini od nje se izrađuju losioni, infuzije i masti. Jedenje sjemenki može ukloniti crve iz tijela. Suvremena istraživanja pokazala su da lagenaria sadrži neke tvari koje usporavaju rast kancerogenih tumora. Askorbinska kiselina, koja je dio lagenarije, jača imunološki sustav, pomaže tijelu da se odupre infekcijama i virusima, svojevrsni je prirodni antioksidans.

Uzgoj tikvica

Lagenaria raste vrlo brzo, ako oh osigurati prave uvjete i njegu. Ako želite dobiti plodove, biljku ćete morati oprašiti ručno, i to noću, jer se cvjetovi otvaraju samo u mraku.
Najbolje je saditi vinovu lozu u područjima gdje nema vjetra i propuha. Biljka nam je došla iz tropa, pa voli tople temperature. Da biste zaštitili lagenariju od vjetra, posadite je uz zidove kuće ili čvrste ograde.
Da biste dobili punu tikvu, kupujte sadnice, ali lozu možete nabaviti i iz sjemena. Da biste to učinili, oni su natopljeni, a zatim uzgajaju u posudama. Ljuska sjemena je gusta, pa se prethodno natapaju dva dana u toploj vodi (temperatura vode 30-35 stupnjeva). Ovaj se postupak može zaobići odrezivanjem vrha sjemena prije sjetve. Prilikom sadnje sjeme se sadi na dubinu od 3 cm i prekriva filmom.
Sadnice će se uzgajati iz sjemena za oko mjesec dana, nakon čega se mogu presaditi na stalno mjesto na mjestu.Sadnice se sade početkom ljeta, između sadnica održava se razmak od 1 metar, budući da biljka raste široko i zahtijevat će puno prostora. Kako alagenaria raste, dobivaju joj se jaki oslonci.
Lagenaria nije osobito sklona infekciji parazitima i bolestima. U rijetkim slučajevima može biti napadnut virusom mozaika krastavca, antraknozom ili pepelnicom, što ovisi o prirodnim uvjetima regije uzgoja. Tlo je odabrano tako da bude bogato organskom tvari, s dobro organiziranom drenažom i neutralnim pH. Da biste sami pripremili tlo, trebat će vam sljedeći omjer: 2 dijela travnjaka, 1 dio humusa i 1 dio pijeska, ovdje možete dodati drveni ugljen, pepeo, superfostat.
Hranjenje se provodi svakih 10 dana. Koriste se organska i mineralna gnojiva. Kada glavni izbojci narastu više od 4 metra, mogu se stegnuti. Kada biljka će početi cvjetati, ženski cvjetovi morat će se oprašiti. Za oprašivanje jednog ženskog cvijeta trebat će vam pelud s 3 muška cvijeta.
Žetva se obavlja 3 mjeseca nakon sadnje, to se mora učiniti prije početka hladnog vremena. Plodovi tikve ne trunu ako im se odreže komadić i ostavi za daljnji rast na trsu.

Kako sušiti tikvu u boci kod kuće

Lagenaria

Ako je bundeva uzgajana posebno za izradu jela ili drugih proizvoda, tada se mora pravilno osušiti. Kad se bundeva suši, potrebno joj je osigurati pristup zraku sa svih strana, pa se objesi ili postavi na rešetkastu podlogu.
Lagenaria se suši na svježem zraku. Možete reći da je proces gotov po zvuku sjemenki unutra. Ako nemate pristup vrtu, možete ga sušiti u zatvorenom prostoru.Da biste to učinili, plod je izrezan s grane, ostavljajući samo rep kroz koji će vlaga ispariti. U prostoriji bi trebala postojati dobra cirkulacija zraka i bez izravne sunčeve svjetlosti. Ni u kojem slučaju ne smijete sušiti bundevu u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
Prva faza je guljenje bundeve od prljavštine i prašine; da biste to učinili, operite ga sapunicom i obrišite ručnikom. Sada se premjesti u dobro prozračenu prostoriju na tjedan dana, a za to vrijeme bi gornji dio bundeve trebao postati tvrđi i malo će promijeniti boju.
Sada se lagenaria šalje u mračnu sobu, gdje će ležati oko šest mjeseci. Plodovi se ne smiju dodirivati, zrak mora prolaziti ispod svakog od njih. Svaki dan plodove je potrebno provjeravati kako bi se na vrijeme uklonili oni loši, odnosno oni koji su počeli truliti ili se gužvati. Plijesan možete ukloniti suhom krpom, nije opasno.
Svaki tjedan bundevu je potrebno preokrenuti kako bi se izbjegla udubljenja, truleži i jednostavno kako bi se osiguralo ravnomjerno sušenje. Proces sušenja je završen kada sjemenke počnu zveckati. Nakon toga potrebno je odrezati gornji dio, odstraniti sjemenke i ostaviti u ovom obliku još nekoliko dana da se unutrašnjost osuši. Sada se tikva može bojati, ukrašavati, polirati itd.
Lažna tikva prikladna je ne samo za ukrašavanje vlastitog doma, već će biti i izvrstan dar za prijatelje i obitelj. Uzgoj čak i na vlastitom balkonu nije težak.
Video o uzgoju tikvica:
BundevaBundeva