Bundeva Figolifolia: novo povrće u vrtu

Bundeva
Bundeva nije novo povrće u našim vrtovima. Samo botanički rod Pumpkin uključuje nekoliko vrsta. Klasično, obična bundeva ili bundeva s tvrdom korom, kao i bundeva s velikim plodovima, rastu na vrtnim parcelama. U posljednje vrijeme često se uzgaja butternut tikva. Luffa bundeva se uzgaja na Kavkazu i drugim područjima s toplom klimom. Znamo ga kao prirodnu krpu za pranje.
Bundeva Figolifolia još je jedan predstavnik botaničkog roda bundeva. Njegovo porijeklo nije u potpunosti utvrđeno. Vjeruje se da dolazi iz Perua, Meksika, Argentine. To potvrđuje činjenica da se vrlo aktivno uzgaja u Latinskoj Americi. Iako se ukorijenio u Kini, kao iu zemljama ZND-a, gdje je još uvijek nova biljka povrća.
Sadržaj:

Opis biljke - bundeva

U kulturi, bundeva figoleaf (ili bundeva s crnim sjemenkama, ili ficyfalia) - jednogodišnja biljka, ali općenito, u prirodi je višegodišnja.
Pogledajmo pobliže bundevu s crnim sjemenkama:
  1. stabljike. Bundeva je loza, ima grube i tvrde stabljike koje mogu doseći duljinu od 20-25 metara, peterokutne.
  2. Listovi ove bundeve jako podsjećaju na listove smokve, pa je zato ova vrsta bundeve tako i dobila naziv, samo što su puno veći.
  3. Cvjetovi ficifalije su narančasti ili žuti, u obrisima kao i kod svake biljke iz porodice bundeva.
  4. Plodovi su ovalno izduženi, svijetlo zelene ili bijele boje, s tamnozelenim mrljama, poput nekih sorti lubenice. Meso im je bijelo, kod mladih bundeva vrlo sočno i slatko. Kora ploda je tanka, ali vrlo izdržljiva. Prosječna težina bundeve je 2-5 kg, ali postoje primjerci do 20 kg. Plodovi mogu trajati i do 3-4 godine!
  5. sjemenke, za razliku od ostalih vrsta bundeva, ova je crna, slična lubenici, samo dva do tri puta veća.

Kako uzgajati bundevu smokvu

Fetus

Poljoprivredna tehnologija ove vrste bundeve ne razlikuje se od tehnologije uzgoja drugih vrsta bundeva koje su nam poznatije. Jedino što plodovi smokve kasno sazrijevaju, pa ju je preporučljivo uzgajati kroz presadnice.
U srednjim geografskim širinama (Ukrajina, središnja Rusija) sjeme se sije u tlo krajem travnja - početkom svibnja, kada prođu mrazevi. Sadnice koje se uzgajaju kao sadnice sade se u otvoreno tlo nešto kasnije.
Mjesto slijetanja Za figoleaf bundeve odaberite svijetle. Tlo mora biti dobro pognojeno i plodno. Budući da je biljka penjačica, odlično će biti ako se u blizini mjesta na kojem je posađena nalazi potporanj ili nešto drugo po čemu se biljka onda može penjati. Tako će biti pogodno za nju i susjedne biljke, koje neće biti zasjenjene i potisnute snažnim lozama bundeve.
Potpuno zreli plodovi smokve beru se u jesen, nakon prvog mraza, kada lišće nestane. Mladi plodovi se sakupljaju po potrebi. Ova vrsta bundeve je zanimljiva i po tome što se na ove biljke mogu cijepiti i druge kulture bundeve, poput lubenice i sl.
Istovremeno, bundeva dobro čuva svoje sorte, bez oprašivanja s drugim vrstama bundeva ili drugim biljkama bundeve. Ficifalia bundeva je vrlo rijetko pogođena bilo kakvim bolestima.
Usjev je vrlo produktivan. Jedna stabljika može narasti do dva tuceta plodova!

Korisna svojstva bundeve

Bundeva

  1. Voće. Oni poboljšavaju rad probavnog trakta i korisni su za dijabetes. Sadrže puno vitamina B. Također se koriste za bolesti kao što su reumatoidni artritis (ne brkati s reumatoidnim artritisom!), sistemske bolesti (reumatizam, lupus), kožne bolesti (psorijaza i druge, posebno praćene svrbežom) , kao i kod opeklina i za zacjeljivanje rana. Plodovi ficifalije doprinose normalizacija metabolizma, stoga indiciran za pretilost i giht.
  2. Lišće. Sadrže hranjive tvari poput kalcija, kao i natrij, željezo i fosfor. Sadržaj kalcija je prilično visok.
  3. Sjemenke (dizane sjemenke) su izvor vitamina B. Kao i druge vrste bundeve, imaju antihelmintičko djelovanje. Mogu uzrokovati i pobačaj, pa su kontraindicirani tijekom trudnoće.

Što kuhati od figoleaf bundeve

Za ishranu bundeve koriste se mladi i zreli plodovi, te korijenje, mladi izdanci i sl.:
  • Mladi, nezreli plodovi ugodnog su okusa. Mogu se koristiti kao tikvice: pržene, pirjane, a i kisele, soljene, prelivene sirupom, pošećerene i stavljane u salate (zajedno s mrkvom, krastavcima, kupusom, rajčicama; svi sastojci se naribaju, posole i začine sa kiselo vrhnje).
  • Zreli plodovi može se koristiti za izradu kavijara.
  • Sjemenke su jestive, poput sjemenki obične bundeve.
  • Kao zeleno povrće koriste se mladi izdanci, te cvjetovi i listovi.
Predstavili smo vam još jednu, još uvijek egzotičnu vrstu bundeve. Ima svoje osobine i jedinstven okus. Sadite je, kuhajte ukusna jela od smokvine bundeve i budite sretni i zdravi!
Suptilnosti uzgoja bundeve na videu:
FetusBundeva