Kako sami uzgojiti šparoge

Šparoge su poznate od davnina, no u posljednje vrijeme postaju iznimno popularne. Šparoge su cijenjene i zbog svog okusa i zbog toga što sadrže značajnu količinu hranjivih tvari. Konzumiranje šparoga može povećati ukupni tonus i stabilizirati sve procese u tijelu. Osim toga, jela od šparoga pomažu u jačanju živčanog sustava te poboljšavaju probavu i normaliziraju razinu šećera. No šparoge kupljene na tržnici ili u supermarketu nisu uvijek zdrave kao one koje sami uzgojite. Znajući kako uzgajati šparoge na selu, možete postići odličan okus i ljekovita svojstva.

Tehnologija uzgoja šparoga

Prvo, prije uzgoja šparoga na svom mjestu, morate pažljivo odabrati mjesto za sadnju. Šparoge preferiraju rastresito tlo sa značajnim slojem komposta. Priprema tla mora započeti u jesen. Početkom jeseni potrebno je iskopati područje namijenjeno šparogama, dodajući fosforna gnojiva. U proljeće se tlo još jednom kopa, zasićujući ga dušičnim gnojivima. Takva pažljiva priprema je nužna jer se šparoge na jednom mjestu uzgajaju kontinuirano nekoliko godina. Tijekom cijelog razdoblja uzgoja šparoga (od 2 do 15 godina), u jesen svake godine, potpuno su odrezani apsolutno svi izdanci, a kreveti su posuti novim slojem komposta ili humusa.

Budući da sjemenu šparoga treba jako dugo da klija u otvorenom tlu, poželjna je metoda sadnje:
• Sjeme u toplu vodu i klijati tjedan dana;
• Izlegnuto sjeme sadi se na dubinu 1,5-2 cm;
• Sadnice se smatraju spremnim tek nakon formiranja zdravog i razvijenog korijenskog sustava;
• Gotove sadnice se sade u proljeće u brazde na razmaku od 1 m. Važno je tlo na dnu brazde dodatno prorahliti.
• Šparoge se sade na razmake od 40-50 cm, nakon čega se zalijevaju kantom za zalijevanje sa prskalicom.