Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom, rižom, šampinjonima, u loncu i pećnici

Dolazi vrijeme proljetnog zelja i svježeg povrća, među kojima posebno mjesto zauzimaju tikvice. Ovo povrće se može pržiti, peći ili čak pripremiti u jelo poput složenca od tikvica s mljevenim mesom.

Sadržaj:

• Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom, mekana, u pećnici
• Lonac od tikvica s mljevenim mesom i rajčicama u laganom kuhalu
• Tepsija od naribanih tikvica sa mljevenim mesom i rižom
• Tepsija od tikvica s piletinom, dijetalna
• Pita od tikvica sa mljevenim mesom i gljivama
• Tepsija od tikvica sa sirom

Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom, mekana, u pećnici

Jela kuhana u pećnici uvijek se odlikuju nevjerojatnom nježnošću i blagim okusom.

Za pripremu deset porcija trebat će vam:

• Dvije tikvice;
• Češanj češnjaka;
• Mljeveno meso - 500 g;
• Ulje za podmazivanje kalupa;
• Mala hrpa kopra;
• Jedna paprika srednje veličine;
• Mljeveni crni papar;
• Dvije male žlice kiselog vrhnja;
• Sol - po ukusu;
• Srednja žarulja;
• Tvrdi sir - 60 g;
• Jaja - 2 kom.

Kako kuhati

Da biste dobili izvorni rezultat, morat ćete nasjeckati svo povrće i dodati ga u mljevenu piletinu. U ovom slučaju tikvice ne morate guliti, samo ih naribajte na krupnije ribež, posolite, promiješajte i ostavite da odstoje pet minuta.

Iscijedite sok koji je pustio prije dodavanja smjese u mljeveno meso.

Zelenje sitno nasjeckajte, kao za salatu. Luk i papriku bez sjemenki narežite na sitne kockice.Kombinirajte sastojke sa mljevenim mesom i jajima, dobro promiješajte.

Pripremite kalupe i namažite ih tankim slojem ulja. Nakon nanošenja smjese zagladite površinu i namažite je kiselim vrhnjem (žličica po kalupu).

Pecite u zagrijanoj pećnici pola sata. Izvadite kalupe, pospite sitno naribanim sirom i zapecite još 10-15 minuta. Poslužite bez čekanja da se ohladi.

Za više detalja o tome kako kuhati složenac od tikvica s mljevenim mesom, pogledajte video^

Lonac od tikvica s mljevenim mesom i rajčicama u laganom kuhalu

Tepsiju možete kuhati ne samo u pećnici, već iu laganom kuhalu.

Da biste to učinili potrebno vam je:

• Luk nasjeckati i pržiti pet minuta, ali treba početi prije nego što se tava zagrije da luk ne zagori;
• Na luk dodajte mljeveno meso i pržite još petnaestak minuta, posolite i popaprite po ukusu;
• Zdjelu multicookera namažite uljem i u prvi sloj stavite prženo mljeveno meso;
• Pripremite nadjev od jaja pomiješanih s kiselim vrhnjem i soli;
• Pomiješajte tikvice i češnjak u blenderu, rajčice narežite na ploške i stavite u sporo kuhalo na sloj tikvica;
• Prelijte lonac, postavite način "Pečenje" na sat vremena.

Gotovo jelo pospite naribanim tvrdim sirom i sitno nasjeckanim začinskim biljem. Može se poslužiti kao zasebno jelo ili kao prilog uz pire krumpir.

Tepsija od naribanih tikvica sa mljevenim mesom i rižom

Jelo je delikatne teksture i originalnog okusa s pristupačnim sastojcima.

Za pripremu jela potrebno je:

• Tikvice naribati i posoliti, pa ostaviti smjesu da odstoji da pusti sok koji je kasnije potrebno ocijediti;
• Luk sitno nasjeckajte, dodajte dva jaja i protisnite češnjak. Dodajte sirovo mljeveno meso (400 g) i kuhanu rižu (150 g);
• Stavite dobivenu smjesu u prethodno podmazan oblik, pospite ribanim sirom;
• Posudu stavite u zagrijanu pećnicu četrdesetak minuta.

Recept je jednostavan za pripremu i odabir sastojaka. Pogotovo u proljeće, kada više nije problem pronaći tikvice.

Tepsija od tikvica s piletinom, dijetalna

Tikvice mogu unijeti ugodnu raznolikost u život svake osobe, čak i tijekom dijete.

Za pripremu niskokaloričnih jela trebat će vam:

• Izrežite dva fileta na male komade;
• Ogulite i narežite dvije tikvice. Posolite i popaprite po ukusu;
• Od nekoliko jaja i dvije žlice mlijeka pripremite nadjev, prelijte preko obradaka i rasporedite smjesu u kalupe. Po želji možete po vrhu posuti naribani sir;
• Tepsiju stavite u zagrijanu pećnicu pola sata.

Gotovo jelo možete poslužiti vruće ili ohlađeno, okus se neće pogoršati. Savršeno za ručak ili večeru.

Još jedan ukusan recept, pogledajte video:

Pita od tikvica sa mljevenim mesom i gljivama

Tikvice su prilično zanimljiv proizvod koji je savršeno kompatibilan s drugim sastojcima.

Za pripremu pite potrebno je:

• Pripremite nekoliko tikvica i nakon pranja ih narežite na tanke ploške, pa ih složite u prethodno namašćeni kalup, preklapajući;
• Umutiti tri jaja s tri žlice jogurta, posoliti i popapriti po ukusu;
• Smjesu podijeliti na nekoliko dijelova. Polovinu tikvica filovati, polovinu ostaviti sa strane;
• Na to staviti 300 gr mljevene junetine pomiješane sa prženim šampinjonima. Po želji možete dodati malo nasjeckanog kopra;
• Na vrh prelijte smjesu jaja i jogurta;
• Stavite u pećnicu četrdeset minuta dok potpuno ne bude pečeno.

Gotovo jelo možete posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem.Mala količina kečapa na tanjuru neće pokvariti okus jela.

Tepsija od tikvica sa sirom

Još jedna zanimljiva opcija je složenac s tikvicama i sirom.

Za pripremu će vam trebati:

• Pripremite tijesto - pomiješajte duboku žličicu praška za pecivo i 80 g pšeničnog brašna, dodajte dva jaja, 200 g mlijeka i dobro izmiješajte, posolite po ukusu;
• Nekoliko grančica kopra sitno nasjeckajte s hrpom zelenog luka;
• Tikvice naribajte na krupnije ribež, dodajte nasjeckano začinsko bilje. Pospite solju i paprom po ukusu;
• U dobivenu smjesu uspite prethodno naribani sir na krupno ribež;
• Smjesu stavite u lim za pečenje prethodno namazan uljem;
• Prelijte smjesu preko tijesta, pospite preostalim sirom na vrh;
• Posudu stavite u zagrijanu pećnicu četrdesetak minuta.

Gotovo jelo poslužuje se toplo i u njemu može uživati ​​cijela obitelj za vrijeme ručka ili navečer.

Postoji ogroman broj recepata za složenac od tikvica, svaki s jedinstvenim okusom. Svatko može pripremiti ovo jelo koristeći najjednostavnije sastojke.