Tikvica od povrća

Mnogi vrtlari vole uzgajati povrće tikve na svojoj parceli. Ali čudno, mlađa generacija ne razumije uvijek što bi s njim i kako ga kuhati!

Želio bih odmah napomenuti da je squash ista tikvica, samo malo drugačijeg oblika! Plodovi tikvice mogu se međusobno razlikovati! Mogu biti u obliku zvona ili u obliku tanjura, a naravno raspon boja tikvica je vrlo raznolik! Može biti žuta (ovo je boja koju obično predstavlja tikva), bijela ili zelena!

Dakle, kako kuhati squash!

Vrlo jednostavan recept, ja sam ga nazvala “Vreće sira”! I moj prijatelj je podijelio ovaj recept sa mnom!

Sastojci:

1. Patisson - 2-3 komada (ovisno o broju željenih porcija i veličini tikvice);
2. Jaje - 2 kom;
3. Mljeveni crni papar (po ukusu);
4. Sir (bilo koja tvrda sorta);
5. Češnjak - 2-3 režnja;
6. Majoneza;
7. Sol;
8. Perje zelenog luka (za broj tanjura za tikvicu)!

Način kuhanja:

1. Tikvu oprati i narezati na kolutove;
2. U posebnoj zdjeli umutite jaja i dodajte sol i papar po ukusu, izmiješajte;
3. Ploške tikve umočite u jaje i pržite s obje strane u tavi dok ne budu potpuno kuhane;
4. Na drugom tanjuru naribajte sir, pomiješajte ga s češnjakom koji ste prethodno protisnuli kroz prešu za češnjak i majonezom;
5. Na svaki prženi komad tikve stavite smjesu od sira i skupite u vrećice (glavno je da je tikva još topla, inače se može potrgati);
6. Kako bi vrećice ostale na mjestu, možete ih učvrstiti perjem mladog luka! (ali možete ga jednostavno položiti rasklopljenog - pogodno kao međuobrok);

Dobar tek!