Luk

Raznolikost vrsta luka je prilično velika. U vrtu se najčešće uzgaja luk i mladi luk, no ništa manju pažnju ne zaslužuju poriluk i ljutika. Ljubav prema luku temelji se ne samo na njegovom okusu, već i na njegovoj sposobnosti da se dugo čuva tijekom cijele hladne sezone. Međutim, poriluk, koji ima suptilniji i nježniji okus, često se koristi u restoranskoj kuhinji.

Opis svih vrsta luka, karakteristike sorte i pravila za uzgoj u vrtu nalaze se u ovom odjeljku. Ne zaboravite da vrijeme sadnje u otvorenom tlu ovisi o vrsti luka. Na primjer, poriluk se sadi nakon završetka mraza na dobro zagrijanu zemlju (obično sredinom svibnja) u obliku sjemena ili presadnica. Ali da bi se dobilo svježe zelje, trube se sade u staklenicima.

Treba voditi računa da se luk ne preporuča svake godine uzgajati na istom mjestu. Povratak na prethodno mjesto moguć je nakon 4 godine, ako na njemu nisu rasli češnjak i neki drugi korijenski usjevi. Tlo treba biti rastresito i plodno, pa se gnoji u jesen, a nekoliko puta gnoji se tijekom razdoblja rasta luka.