boražina

Boražina spada u jednogodišnje biljne biljke iz porodice boražina. Biljka voli vlažno tlo obogaćeno humusom i odlikuje se visokom otpornošću na hladnoću.

U kasnu jesen u tlo se dodaju kalijeva sol i superfosfat u količini od 200 kilograma po hektaru. I sjeme boražine sije se u rano proljeće. Neposredno prije sadnje u tlo se dodaje amonijev nitrat (oko 150 kg po hektaru). Prilikom sadnje potrebno je pridržavati se određenih parametara: širina između redova treba biti oko 60 cm, a dubina sadnje oko 2 cm.U ovom slučaju na jednom hektaru sije se približno 40 kg sjemena.

Briga o travi krastavca potpuno je jednostavna. Dovoljno je popustiti, zalijevati, prorahliti tlo i ukloniti korov.

Urod se bere u obliku svježih listova i prije pojave stabljike s cvjetovima. Cvjetovi se skupljaju kasnije, a također se široko koriste u kulinarstvu.

Boražina je jedna od ljekovitih biljaka koje se koriste u ljekovite svrhe. Svježi listovi biljke sadrže mnogo kalija, raznih kiselina, vitamina i hranjivih tvari.

Osušena ili svježa biljka koristi se za liječenje kožnih bolesti, reumatizma zglobova, a također i kao blagi laksativ.

Uvarci od listova i cvjetova boražine smiruju živčani sustav i pomažu kod kašlja. Ova biljka se preporučuje uključiti u prehranu za razne bolesti, na primjer, bolesti jetre, bubrega, krvožilnog sustava, žučnog mjehura, infarkta miokarda i drugih bolesti.

Zbog blagog slanog okusa i ugodnog mirisa svježeg krastavca, biljka se koristi u proizvodnji alkoholnih i bezalkoholnih pića, kao iu konditorskoj industriji.