Crne bobice na drveću, grmlju, zeljastim biljkama, jestive i otrovne

Većina crnaca bobice Ne samo da lijepo izgledaju, već su i dobrog okusa. Ne znamo uvijek njihova imena, a ujedno ni njihova moguća svojstva. U ovom kraljevstvu postoje predstavnici vrlo vrijedni za ljude. Iako ima i otrovnih koji su štetni za zdravlje.

Sadržaj:

1. Koje se voće može nazvati bobicama
2. Korisna svojstva
3. Što, ima li nešto
4. Razlika između jestivog i nejestivog šumskog voća
5. Zdrave crne bobice
6. Otrovne šumske bobice
7. Znakovi trovanja
8. Pružanje prve pomoći kod trovanja otrovnim plodovima

Koje se voće može nazvati bobicama

Davno, kada su znanstvenici odlučili klasificirati voće, zaboravili su na postojanje bobičastog voća. Kasnije je postojeća klasifikacija revidirana. Rezultat toga bila je zbunjenost. Malo ljudi zna ili razumije razlike među njima.

Postoji nekoliko pojmova koji su bitno različiti: znanstveni i popularni. U narodu je običaj zvati bobice ne veliki, okrugli plodovi bez sjemena, svijetle su boje, sa sočnom, slatkom ili slatko-kiselom pulpom. Znanstvena metoda odvajanja u ovom slučaju nije uzeta u obzir.

Osim toga, bobice se beru pomoću dva prsta - kažiprsta i palca. Jedu se cijele, jedna po jedna ili u šakama. Možete ih skupljati na grmlju ili ih pronaći među travom. Rowan i ptičja trešnja - na granama drveća. Uzmite pomoću tri prsta ili dlana voće.

Prema znanstvenoj podjeli ispada da ogrozd i ribiz spadaju u skupinu bobičastog voća. Šipak, jagoda, šumska jagoda su lažne bobice, trešnje i trešnje se svrstavaju u koštunice.

Znanstvenici su sve zakomplicirali. Plodom se obično naziva biljni organ koji nastaje iz jajnika i sadrži sjemenke ili samo jednu košticu.

Pozivaju se plodovi koji imaju sočnu pulpu i sjemenke u velikim količinama bobice. Njihov razvoj nastaje iz jajnika.

Postoje vrste:

• same bobice - uključuju ogrozd, brusnice, borovnice, borovnice, brusnice, ribizli, grožđe;
• jabuka - osim jabuka, ova vrsta uključuje voće kruške i rowan;
• bundeva - voće koje raste na dinjama, tikvica, bundeve;
• naranča - ova vrsta uključuje agrume.

Korisna svojstva

Bez obzira na koje vrste znanstvenici dijele voće, njegove dobrobiti su važne. Biološki aktivne tvari prisutne u njihovom sastavu imaju blagotvoran učinak na tijelo. Tradicionalna medicina savjetuje bobice Koristite kao hranu tijekom liječenja različitih patologija.

Sadrže ugljikohidrate u obliku glukoze i fruktoze. Pektin, koji uklanja patogenu mikrofloru i toksine iz tijela. Osim toga, sadrže razne mikroelemente - srebro, molibden, mangan, nikal, kobalt, cink, bakar, kalij, bor, kalcij, jod, magnezij.

Mali bobica je ekološki prihvatljiv proizvod, bez ikakvih kemikalija, pun vitamina. Ima vrlo malo proteina i masti. Iz ovoga slijedi da se ne mogu nazvati izvorom energije.

Što je što

Bobičasto voće - plodovi rajčice i patlidžana.

Koštunice su plodovi koštičavih voćaka - breskve, trešnje, marelice, šljive, trešnja.

Multidruplets - klasificirani kao složeni, sastoje se od povezanih malih koštunica - maline, kupine.

U lažne bobice spadaju plodovi koji rastu na šipku, šumskim jagodama i jagodama. Nema veze što jagode imaju puno zrnaca i sočne pulpe - one nisu bobičasto voće. Uostalom, male sjemenke koje se nalaze na njemu su u biti sićušni orašasti plodovi – pravi plodovi jagode. S obzirom na sve svrstava se u višenavrtke.

Kada se formira "bobica", sudjeluju jajnik i posuda, koja je narasla, pridonoseći stvaranju sočne pulpe.

Zbog ovoga jagode svrstane u skupinu lažnih bobica. Unutra se nalaze orasi šipka. Također je klasificiran kao lažni predstavnik vrste.

Razlika između jestivog i nejestivog šumskog voća

Izgled često ne dopušta razlikovanje štetnih od korisnih. Životinje i ptice to rade bez većih poteškoća. Obratite pažnju ima li bobica ispod krošnje drveta ili ispod grma kojim su se životinje hranile. Ovaj znak ukazuje da su prilično jestive i da nisu otrovne.

Isprobavši jedan od bobice nemojte žuriti da pojedete sljedeći. Uostalom, njihov okus također može pomoći u određivanju jestivosti voća. Gorke i trpke obično su otrovne. Neotrovno - sočno, ugodnog okusa.

Najotrovniji su mali okrugli plodovi, sjajne glatke površine, crvene ili crne boje. Uvijek se odlikuju svojom atraktivnošću. Da biste bili sigurni da nisu otrovne, morate pažljivo proučiti i zapamtiti izgled i nazive zdravih šumskih plodova. Fotografije će vam pomoći u tome.

Zdrave crne bobice

Nudimo kratki katalog jestivog vrtnog i šumskog bobičastog voća s opisom i fotografijama.U vrtu ili šumi na granama drveća mogu se naći crne bobice – aronija Oskoruša, grmlje - ribiz, orlovi nokti i na zeljaste biljke - borovnice, borovnice.

Stariji

Plodovi imaju antioksidativna svojstva, mogu smanjiti razinu kolesterola, poboljšati vid, ojačati imunološki sustav i poboljšati stanje kardiovaskularnog sustava.

Pomoći će u liječenju kašlja, prehlade, gripe, upale krajnika, u borbi protiv bakterija i virusa.

aronija

aronija u prirodi je zastupljen s dvije sorte: aronija i crvenoplodna oskoruša. Danas je poznata ljubičasta aronija, koja je hibrid dobiven križanjem crvene i crne planine.

Njegove se bobice koriste za izradu konzervi, sokova i džemova.

Barbadoska trešnja

Ova biljka ima još nekoliko naziva: malpighia glabra, acerola trešnja. Raste u Srednjoj Americi i Zapadnoj Indiji, gdje je sok od njegovih bobica vrlo popularan. Plodovi ove biljke sadrže 65 puta više vitamina C nego naranče.

Kanadski ponos

Plod je koštunica, plavocrna. Njima se obično hrane ptice.

Acai

Male, okrugle, crne bobice jedna su od glavnih poljoprivrednih kultura u Brazilu. Koristi se za pripremu raznih pića. Njihova antioksidativna svojstva poznata su od davnina.

Virginskaya ptičja trešnja

Nezreli plodovi, koji su crvene boje, kiseli su i trpki. Kad sazriju, poprimaju tamnu boju i postaju manje trpki.

Od njih se rade sirupi, džemovi i želei, ali za to je potrebna velika količina šećera ili njegove zamjene.

Crna malina

Bobice klasičnog slatkog okusa, bez neugodnosti. Grimizna aroma se ne gubi tijekom toplinske obrade. Plodovi sadrže elaginsku kiselinu koja sprječava rast stanica raka.

To čini plodove grmlja učinkovitim lijekom koji se koristi u preventivne svrhe za sprječavanje razvoja raka.

Crni ribiz

Grm ima crne bobice ugodnog mirisa koje izgledaju poput crvenih plodova. ribizli. Koristi se za izradu džemova, pita, sladoleda i kolača.

Sastav sadrži vitamin C u ogromnim količinama. Osim toga, sadrže željezo, vitamin B5, fosfor i kalij.

Orlovi nokti

Voće sadrži: vitamin C, kalij, kalcij, magnezij i kvercetin – koji uspješno eliminira slobodne radikale. Bobice stoljećima orlovi nokti koriste u receptima kineski iscjelitelji. Neke od sorti sadrže otrov, pa njezine plodove treba kupovati u trgovinama ili uzgajati na vlastitoj parceli, a ne brati ih u šumi.

Kupina

Plodovi kupine konzumirani kao hrana pomažu normalizaciji metaboličkih procesa u ljudskom tijelu i jačaju imunitet. Infuzije i dekocije pripremljene od korijena i lišća pomažu zacjeljivanju rana i imaju adstrigentno i protuupalno djelovanje.

Visina biljke ponekad doseže 1,5 m. U proljeće su grmlje ukrašene velikim bijelim cvjetovima. Bobice su oblikom slične malinama, ali su crne boje, prekrivene plavičastom prevlakom i kiselo-oporog okusa.

Crni dud

Pripada obitelji dudova.

Ima tvrde listove s finim zubima duž rubova. Mirisne i sočne bobice tamnoljubičaste ili gotovo crne boje. Od njih se prave džemovi, sirupi i džemovi.

Borovnica

Plodovi ove biljke poboljšavaju vid, jačaju stijenke krvnih žila, a koriste se i za prevenciju dijabetesa.

Omiljeno mjesto za uzgoj su močvare. Biljka je grm. Njegova visina doseže 40 centimetara. Kožasti, izduženi listovi. Plodovi imaju crvenu slatku pulpu. Obično se jedu svježe, ali se pripremaju i u obliku pekmeza ili pekmeza.

Borovnica

U liječenju gastritisa i enterokolitisa koriste se plodovi i listovi. Osim toga, imaju antipiretička, vazodilatacijska i protuupalna svojstva. Grm je visok oko jedan metar, bobice su plavkaste boje.

Nalazi se u sjevernim krajevima, otporan je na mraz. Branje borovnica je dosta teško jer ne podnose dobro transport.

Crowberry

Dobro razgranati puzavi grm. Njegova visina ne prelazi 20 centimetara, a duljina trepavica može doseći jedan metar. Raste u močvarnim područjima. Vrlo dobro se čuva bez posebnog tretmana.

Bobice imaju bogat kemijski sastav. Koristi se u liječenju živčanih poremećaja, glavobolja, bolesti jetre i bubrega.

Smreka

Voće smreka nazivaju se bobice češerke, koje kada sazriju prelaze iz zelene u crno-ljubičastu, prekrivene voštanim premazom. Bogata mikroelementima i eteričnim uljima.

Imaju širok spektar djelovanja. Koriste se u liječenju bolesti pluća, genitourinarnog sustava, gastrointestinalnog trakta, žučnog mjehura i zglobova.

Otrovne šumske bobice

Dok šetate šumom, morate zapamtiti da nemaju sve bobice korisna svojstva.Među njima su često i oni koji mogu naškoditi organizmu i uzrokovati teška trovanja ili čak smrt.

Djevojačko grožđe

Izvana, biljka izgleda kao kućna biljka grožđe. Rasprostranjena je po cijeloj Rusiji. Ima male bobice koje se lako mogu zamijeniti s običnim grožđem. Imaju oštar, opor i neugodan okus. Ovi znakovi će vam pomoći da ga prepoznate.

Da biste naštetili svom zdravlju, morate jesti dosta bobičastog voća.

Nakon što ste probali samo jedno i shvatili da je to nejestivo djevojačko grožđe, nemojte paničariti, već ga jednostavno nemojte više jesti.

Velebilje

Niski zeljasti grmovi, često rastu u šumama. Bobice biljke nalikuju malim rajčicama ili paprikama. Imaju gorko-sladak okus. Jako su otrovne. Ne može se koristiti za hranu ni pod kojim izgovorom.

Bokvica lomljiva

Ovaj grm podsjeća na ptičju trešnju. Plodovi krkavine su otrovni.

Voronets špica

Bobice biljke su crno obojene, nejasno slične plodovima trešnje i rowan, imaju oštar, neugodan miris i otrovne su. Sok izaziva upalu sluznice usta i crijeva. Ako sok dospije na kožu, nastaju vodenasti mjehurići.

Lakonos ili Phytolacca americana

Biljka se nalazi ne samo u divljini, već ponekad iu lokalnim područjima. Ima snažne cvatove koji nalikuju klasju kukuruza i crno-ljubičaste bobice, sadrže mnoge štetne tvari koje mogu naštetiti ljudskom tijelu.

Obični ligustrum

Plodovi ove biljke mogu se zamijeniti s ptičja trešnja. U zajedničkom govoru nazivaju se "vučjim bobicama". Ne smiju se jesti - vrlo su otrovne.

Vranino oko

Ovo je niska biljka sa samo četiri lista na stabljici.Njihov raspored podsjeća na križ. Na mjestu gdje lišće srasta nalazi se samo jedna bobica, crne je boje. Ne možete jesti bobice jer su opasne.

Belladonna ili belladonna

Velike i sjajne bobice su podmukle. Slatkastog su okusa. Ali nekoliko pojedenih bobica može dovesti do zaustavljanja disanja i smrti.

Znakovi trovanja

U slučajevima trovanja otrovnim biljkama uočavaju se sljedeći simptomi:

• povećan broj otkucaja srca;
• opća slabost;
• bol u epigastričnoj regiji;
• gastrointestinalni poremećaj;
• pojava mučnine, povraćanje;
• vrtoglavica;
• konvulzije.

Pružanje prve pomoći kod trovanja otrovnim plodovima

Zovite hitnu pomoć!!! A prije njezina dolaska morate isprazniti želudac.

Povraćanje, koje se javlja tijekom trovanja, zaštitna je reakcija tijela. Pomaže u izbacivanju otrova. Ako nema povraćanja, potrebno ga je izazvati ili isprati želudac.

Najjednostavniji način je: popiti 1,2-1,5 litara tople vode s dodatkom mangana. Otopina bi trebala biti blago ružičasta. Možete koristiti i prokuhanu vodu u koju dodate sodu bikarbonu. Zatim izazvati povraćanje. Ovaj postupak se mora ponoviti.

Zatim dajte pacijentu aktivni ugljen, u količini od 1 tablete na 10 kilograma težine žrtve. Ugljen se može zamijeniti bilo kojim drugim apsorbentom.

Da biste potpuno očistili tijelo od otrova, morate napraviti klistir za čišćenje ili uzeti laksativ.

Nakon završetka ovih postupaka, žrtvu je potrebno zamotati i, ako je potrebno, prekriti jastučićima za grijanje. Pijte vruće slatkiše čaj.

Korisne informacije o jestivim i otrovnim šumskim biljkama, preporučujemo da pažljivo pogledate video: