Sjeme brnistre, uzgoj sirka, njegova nevjerojatna svojstva, kako vezati metlu

Prirodne su sirovine u svakom trenutku bile visoko cijenjene. Sigurno je za zdravlje jer je ekološki prihvatljivo. Zbog toga se i danas koriste metle od prirodnog sirka brnistre.

Članak će vas upoznati s biljkom od koje se izrađuju metle, zamršenostima njezinog uzgoja, načinom izrade metle, korisnim svojstvima sjemena i njegovom upotrebom u kuhanju.

Sadržaj

1. Što je sirak
2. Kako uzgajati sirak za metlu
3. Berba sirka za brnistre
4. Kako sami vezati metlu
5. Korisna svojstva
6. Sirak u kulinarstvu

Što je sirak

Tako se zovu sjemenke metla Ovo je jednogodišnja biljka koja se raširila svijetom s afričkog kontinenta. Danas se uzgaja u Indiji, Americi, Europi, azijskim zemljama i Rusiji. Ovo je biljka otporna na sušu, toplinu i nepretencioznost. Ima jaku stabljiku, izvrsnu za proizvodnju metli.

Za izradu metli koriste se zrele stabljike, koje se nazivaju metlice. Kada se uzgajaju u umjerenoj klimi, nemaju vremena za sazrijevanje. Zbog toga se metle kod nas proizvode na jugu.

Najkvalitetniji proizvodi dobivaju se od stabljika osušenih na korijenu. Metlice visokokvalitetnih sirovina obojene su crvenkasto. Na njima su žitarica, obojen crveno ili smeđe.Nije neuobičajeno da proizvođači ostavljaju sjemenke na metlicama kao dokaz kvalitete korištenih sirovina.

Sirak se ne koristi samo za proizvodnju metli. Od njega se proizvodi silaža, škrob i papir. Njegova nutritivna svojstva mogu se usporediti s kukuruz.

Sorghum se može nazvati isplativim ulaganjem s poslovne točke gledišta. Lijepo raste. Uzgojem biljaka na 1 hektaru zemlje možete proizvesti do 4000 metli. No, usjeve često napadaju štetočine, što općenito loše utječe na žetvu.

Sirak može sazrijeti do potrebnog stanja kada se reže. To iskorištavaju proizvođači iz hladnijih krajeva Rusije.

Kako uzgajati sirak za metlu

Metlu možete lako napraviti sami. Morate uzgajati sirak, to uopće nije teško.

Tehnologija uzgoja sirka na metlama sastoji se od nekoliko faza.

Potrebno vam je sjeme sirka brnistre, od njegovih stabljika prave se metle.

Kupljeno sjemenke treba testirati na prikladnost. Da biste to učinili, stavite sjeme u duboku posudu i napunite vodom. Vode treba biti toliko da bude nekoliko centimetara iznad sjemena. Nakon pola sata sjeme niske kvalitete isplivat će na površinu. Treba ih skupiti i baciti. Ostali su pogodni za sadnju, potrebno ih je dobro osušiti.

Sjeme prikladno za sadnju možete odabrati drugom metodom. To treba učiniti na otvorenom prostoru tijekom suhog, vjetrovitog vremena. Sadni materijal potrebno je provijati. Prazna zrna će odletjeti u stranu, puna će pasti ravno dolje. odvijati sjemenke potrebno je preko nadstrešnice ili uljane tkanine položene na zemlju.

Sjeme treba saditi nakon mraza. Obično je to druga polovica svibnja i početak lipnja. Najbolje je saditi u toplu zemlju.Nije zahtjevna za kvalitetu tla. Za dobru kvalitetu uzgojenih sirovina, kreveti su prekriveni otkosom trava.

Treba sijati u redove. Ako se sjeme posadi rijetko, biljke će imati velike metlice, ali ako se posadi gusto, metlice će biti male.

Sjeme treba posaditi na dubinu od pet centimetara. Metlasti sirak voli puno svjetla, pa ga je potrebno saditi na otvorenim sunčanim područjima.

Tijekom procesa uzgoja potrebno je rahliti i zalijevati tlo. Nakon klijanja možete primijeniti gnojivo. A prvi izdanci pojavit će se nekoliko tjedana nakon sadnje.
Kada će se pojaviti puca, potrebno ih je prorijediti. Između biljaka trebao bi biti razmak od oko 10 centimetara.

Za gnojivo možete koristiti humus, ureu ili superfosfat.

Berba sirka za brnistre

To treba učiniti nakon što sjeme potpuno sazrije, što se događa otprilike od kraja kolovoza do sredine rujna.

Zrelost se može odrediti prema osušenoj stabljici i metlici, koja bi trebala dobiti crveno-smeđu boju.

Budite strpljivi, jer ono što slijedi je naporan proces. Stabljike biljke potrebno je odrezati u korijenu. To se može učiniti kosom, srpom ili nožem. Nemojte žuriti skratiti stabljike.

Rezane metlice zahtijevaju pažljivo sušenje. Treba ih presavinuti i objesiti s metlicama prema gore. Kad se potpuno osuše, uklonite sjemenke i listove sa stabljika.

Kako sami vezati metlu

Odabrane stabljike prelijte kipućom vodom i stavite u kupku. Ostavite par sati. Za to vrijeme potrebno je pripremiti špagu ili najlonski konac, dvije drvene letvice dužine tridesetak centimetara. Debljina letvica treba biti dva centimetra.

Skupite stabljike u hrpu. Podlogu je potrebno oblikovati od debljih metlica, pa ih složiti u krug s tanjim.Debljina grozda sakupljenog sa stabljika sirka mora biti takva da ga je udobno držati. Zavežite vrh špagom. Nakon 6-7 centimetara trebate napraviti drugi čvor, zatim još nekoliko čvorova na udaljenosti od oko 10 centimetara jedan od drugog.

Za izradu metle trebat će vam dvije igle, koje se mogu napraviti savijanjem i uvijanjem žice. Ne zaboravite ostaviti "oko" u koje trebate uvući špagu.

Podijelite metlice na tri približno jednaka dijela i svaki čvrsto povežite špagom. Zatim stegnite strukturu između letvica. Ravnomjerno rasporedite i zašijte, trebali biste dobiti 9 šavova.

Spustite drvene daske za 5-6 centimetara i ponovno zašijte. Sada bi trebalo biti 18 šavova.

Ako su metlice dovoljno dugačke, možete ponovno šivati, čineći 18-20 uboda.
Nakon dovršetka firmvera potrebno je oblikovati dobiveni proizvod. To se može učiniti pomoću škara. Nakon toga, metla se mora staviti pod prešu dvadeset minuta. Metla je spremna!

Korisna svojstva sirka

Biljka ima mnogo korisnih svojstava:

• potiče uklanjanje soli iz tijela;
• odličan antioksidans;
• pomaže stimulirati proizvodnju hemoglobina, sjemenke biljke se često preporučuju uključiti u prehranu u liječenju anemije;
• ima blagotvoran učinak na jačanje miokarda;
• normalizira razinu glukoze u krvi;
• potiče apetit;
• sudjeluje u proizvodnji glukoze;
• stimulira rad mozga;
• pomaže u ubrzavanju sinteze proteina;
• razgrađuje masti, poboljšava metaboličke procese.

Sirak u kulinarstvu

Žitarice imaju slatkasti okus. Najčešće se koristi u proizvodnji škroba, alkohola, dječje hrane, brašno, žitarice.

Karipske i azijske kuhinje koriste limunsku travu za pripremu začina za meso, ribu i povrće. Osim toga, koristi se u proizvodnji pića, umaka i juha.

Vrsta šećera koristi se u pripremi sirupa, melase, džema, piva, medovine, kvasa i votke. Sok ove biljke sadrži gotovo 20% šećera.

Detaljnije informacije o poljoprivrednim kulturama - prilikom gledanja videa:

Sirak je iznenađujući, jer od njega možete napraviti više od same metle. Ako koristite sjemenke za ishranu, možete pomoći svom tijelu da se pomladi i regulira metaboličke procese. Pravo blago vitamini i mikroelemenata!