Mirisni kopar - dodatak svakom jelu

S dolaskom proljeća naše tijelo počinje intenzivno zahtijevati vitamine i hranjive tvari, koje može osigurati svježe povrće, voće i začinsko bilje. Ali ako je čak i najranije povrće još daleko od prve žetve, onda je npr. kopar, može se sigurno uzgajati u malim posudama na prozorskoj dasci.

Spider kopar je prekrasan dodatak svakom jelu. Posebno su ukusna i zdrava prva jela, kojima kopar daje posebnu aromu i izuzetno lijep izgled. Grančice kopra mogu se sigurno dodati svim salatama, jelima od mesa i ribe, a također su svježi ukras za svaki stol. Kopar se koristi za konzerviranje i kiseljenje, za kiseljenje.

Rasti mirisni kopar ne može biti jednostavniji. Dovoljno je sjeme posijati u lonac ili gredicu čim se tlo dobro zagrije, a nakon drugog tjedna možete slobodno otkidati listove kopra za dodavanje salatama.

Za ovu vrstu zelenila vrlo je važno toplo i sunčano, posebno u rano proljeće. Ovo je jednogodišnja biljka, ali sjeme kopra može se sijati samostalno. sljedeće godine iz koje izrastu nove biljke.

Kopar je stekao široku popularnost u narodnoj medicini, posebice za liječenje crijevnih bolesti. Voda od kopra vrlo je korisna za malu djecu u prvim mjesecima života da se riješe grčeva i nadutosti. Kopar se koristi kao antiseptik, za poboljšanje apetita i poticanje rada mliječnih žlijezda.

Kopar se može sušiti ili zamrznuti za upotrebu zimi, kada nema zelenila, a tijelo zahtijeva aromu bilja i okus.