Lovage trava

Ljupčić je višegodišnja biljka iz obitelji Apiaceae. Ljupak je zbog svojih blagotvornih svojstava vrlo cijenjen u narodnoj medicini.

Visina biljke kreće se od jednog do dva metra. Ljupčac cvate ljeti. Cvjetovi su vrlo sitni i žućkaste boje, a sam cvat izgleda kao kišobran. Plodovi sazrijevaju tek u rujnu.

Lovage trava ima vrlo specifičan pikantan miris, karakteriziran oštrinom. U ovom slučaju, okus biljke prvo izgleda slatko, a zatim dobiva gorak okus.

Bogat kemijski sastav svih dijelova biljke omogućuje da se koristi ne samo u kuhanju, već iu parfumeriji, kao iu narodnoj medicini.

Eterično ulje dobiveno iz listova i stabljika ljupčaca uglavnom se koristi u parfumeriji i kulinarstvu. Vrlo često se zelenilo biljke koristi kao aromatični začin. Dodaje se raznim salatama od povrća, umacima, mesnim umacima i juhama. Ljupčić se također dobro slaže s ribom ili peradi.

Biljka ljupčac je od posebnog značaja za dijetetsku ishranu kod bolesti bubrega, jetre i žučnog mjehura. Biljka je također vrlo korisna za nadutost, pretilost i reumatizam.

Unatoč svim blagotvornim svojstvima mirisne biljke, ruska znanstvena medicina je ne koristi. Poznata je samo njegova primjena u narodnoj medicini. Uvarci i infuzije ljekovitog lovagea pomažu u borbi s mnogim bolestima. Biljka također ima umirujući učinak.

Međutim, ljupčac može biti opasan za trudnice jer može izazvati protok krvi u zdjelične organe.