portulak

Portulak je izuzetno multifunkcionalna biljka. Koristi se u dekorativne, medicinske i prehrambene svrhe. Biljka je dobila ime zbog neobičnog načina otvaranja sjemenske kapsule. Prevedeno s latinskog, "portula" znači vrata.

Portulak ima i drugo ime - "dandur". Dandur je zeljasta jednogodišnja biljka koja ima puzavu stabljiku koja doseže visinu od 10-40 cm, vrlo je rasprostranjena, uključujući i zemlje ZND-a. Biljka se može naći na livadama, poljima, obalama rijeka i drugim vlažnim pješčanim mjestima.

Biljka ima mesnate, okruglo-ovalne listove, male žute cvjetove, koji su skupljeni u 2-3 pupoljka na vrhu izbojaka.

Biljka se koristila u prehrambene svrhe od davnina. Kao povrće portulak se raširio u Francuskoj u 17. stoljeću. Biljka ima neobičan lagan, ljut i kiselkast okus, što je čini posebnom komponentom svih vrsta umaka, salata, juha itd.

Portulak sadrži cijeli kompleks korisnih tvari: bjelančevine, masti, vitamine, organske kiseline, ugljikohidrate, karotenoide, mikro i makroelemente i još mnogo toga što je ljudskom tijelu toliko potrebno.

Biljka ima i niz ljekovitih svojstava: čisti organizam, normalizira rad probavnog trakta, kardiovaskularnog sustava, snižava kolesterol i razinu šećera u krvi, učinkovit je diuretik i antipiretik, pomaže kod nesanice i smatra se učinkovitim antiseptikom - ovo nije cijeli popis korisnih svojstava biljke.

Što se tiče uzgoja, portulak je apsolutno nepretenciozan. Biljka voli topla i dobro osvijetljena područja s umjereno plodnim tlom.

Kada se brinete za biljku, trebali biste je temeljito zalijevati i povremeno plijeviti. Prva žetva može se brati 3 tjedna nakon nicanja.