Lubenica - što je to, povrće, bobica ili voće, zanimljive činjenice o biljci

Mnogi ljudi, i djeca i odrasli, vjeruju lubenica najukusnija poslastica. Kušajući sočnu i slatku pulpu plodova ove biljke, malo ljudi razmišlja o podrijetlu ove biljke, da je to voće, povrće ili bobica.

Zapravo, biljka ima vrlo zanimljivu povijest pripitomljavanja. A što se tiče njegove botaničke klasifikacije, rasprava ne jenjava ni na minutu.

Članak će vas upoznati sa zanimljivim mišljenjem o tome što je lubenica, njenom podrijetlu, korisnim svojstvima i nekoliko zanimljivih činjenica.

Sadržaj

1. Je li lubenica voće, povrće ili bobičasto voće?
2. Dinja i lubenica
3. Domovina lubenice
4. Korisna svojstva
5. Nekoliko zanimljivih činjenica

Je li lubenica voće, povrće ili bobičasto voće?

Prema Sergeju Sokolovu, kandidatu poljoprivrednih znanosti Državne znanstvene ustanove VNIIOB, lubenica definitivno nije voće, jer mu se stabljike šire po zemlji i ne rastu kao drveće. Lako se može svrstati u bobičasto voće, ali uz neke rezerve.

Po svojim botaničkim karakteristikama biljku možemo nazvati bobicom, i to lažnom!

Glavni faktor koji razlikuje plodove ove biljke od bobice - njihova ljuska. Primjerice, ogrozd jedemo u cijelosti, uključujući koru, ali ne i lubenicu! Prisutnost debele kore koja se sastoji od grubljih stanica čini je lažnom bobicom.

Ne preporučuje se grizenje pulpe dok se ne oljušti jer se u njoj nakupljaju štetne tvari.

Nerijetko se biljka pogrešno naziva bundevom - botaničari na sličan način nazivaju plodove bundeve, krastavac I dinje. Bundeva ima šupljinu u sredini, koja je odsutna u lubenici. Njegove sjemenke nalaze se unutar pulpe, poput običnih bobica.

Dakle, lubenica je najveća, ali lažna bobica!

Dinja i lubenica

Hajdemo shvatiti zašto je lubenica bobičasto voće, a dinja nije, jer plodovi obje biljke imaju sličnosti u strukturi, vremenu sazrijevanja i metodama uzgoja. Biljke su ujedinjene u jednu klasu, ali pripadaju različitim vrstama: dinja je klasificirana kao voće, a lubenica je klasificirana kao bobičasto voće.

Obje su biljke slične u razvoju stabljike i korijenskog sustava, ali su cvjetovi i listovi dinje slični tikvica, krastavci, bundeva. Kora dinje mnogo je tanja i mekša od lubenice i ne razlikuje se od pulpe.

I položaj sjemenki u oba ploda potpuno je različit. Smatra se da su najbliži rođaci dinje krastavci, tikvice i bundeve, ali je lubenica vrlo dalek, ali ipak rođak. Nakon pažljivog proučavanja informacija, zaključak se nameće - iako su obje biljke spojene u jednu obitelj, potpuno su različite.

Dinja – povrće, lubenica – bobica, iako ga neki smatraju lažnim.

Domovina lubenice

Biljka nam je došla iz Afrike, iz pustinje Kalahari. Odatle se kolocin, samonikla vrsta ove biljke, proširio planetom. Plodovi ove biljke su gorki, ali ponekad se mogu naći jestive vrste. Sočni plodovi ove biljke spasili su putnike u pustinji od smrti zbog žeđi.

To je povezano s pripitomljavanjem kolocinta i daljnjom selekcijom, što je omogućilo dobivanje velikog broja sorti koje su međusobno potpuno različite.

Korisna svojstva

Poznato je da ova biljka može bez dovoljne količine vode i kvalitetne zemlje, ali bez sunca neće moći sazrijeti, neće dobiti slatkoću, neće biti ukusna.

U voću se akumulira gotovo 13% različitih šećera, od kojih je najveći dio fruktoza. Zato ih mogu jesti dijabetičari.

Naravno, plodovi ove biljke nisu rekorderi po sadržaju vode, ali njen sadržaj u pulpi je do 90%. I neke sorte sadrže velike količine pektina i suhe tvari. Ove bobice uopće nisu dosadne. Liječnici ih često preporučuju kao odličan diuretik koji može temeljito isprati bubrege i očistiti tijelo od toksina.

Pulpa voća sadrži folnu kiselinu, koja je neophodna u proizvodnji krvi, što podržava protok metaboličkih procesa u tkivima ljudskog tijela. Pulpa ima choleretic svojstva. Plodovi ove biljke često se preporučuju za upotrebu kod ateroskleroze, gihta i artritisa. Nutricionisti propisuju lubenice s crnim kruhom za visoku kiselost.

Plodovi ove biljke su od velike koristi za patologije jetre, bolesti srca, žučnog mjehura, anemiju, pretilost, Botkinovu bolest i krvarenje iz nosa. Čestim konzumiranjem ovih bobica uklanja se pijesak, pa čak i sitni kamenčići iz bubrega.

Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu ili pretilo, korisna je posna dijeta u kojoj je potrebno jesti tri kilograma lubenica dnevno.

Ništa manje korisno čaj, od kore lubenice. Možete koristiti sušene ili svježe kore.

Čaj pomlađuje, daje koži elastičnost i vraća joj zdravu boju.Osim toga, pilinzi se koriste u kozmetičke svrhe, za izradu maski, a od sjemenki se pravi emulzija koja pomaže u uklanjanju akni i pjega.

Nekoliko zanimljivih činjenica

Najstarijom slikom smatra se slika lubenice na natpisima u egipatskim piramidama. Većina znanstvenika svojom domovinom smatra dolinu Nila. Plodovi biljke ostavljani su u egipatskim grobnicama, zajedno s drugim kućanskim predmetima. To je učinjeno kako bi pokojnik mogao uživati ​​u ovim ukusnim sočnim plodovima kada se preseli u zagrobni život.

Vjeruje se da se najneobičnija sorta lubenica uzgaja u Indiji. Uzgajaju se u visećim mrežama obješenim nad vodu. Dno je prekriveno mahovinom, zatim ispunjeno muljem i posađene sadnice. U takvim uvjetima plodovi narastu do nevjerojatnih veličina. Berba iz čamaca.

Danas se najveće lubenice uzgajaju u Iraku. Imaju izdužen oblik i duljinu od oko jednog i pol metra. Za prijevoz takvog čudovišta potrebna su vam kola koja vuku dva magarca. Divlje svinje predstavljaju opasnost za plantaže lubenica. Zbog toga farmeri danonoćno moraju čuvati stabla dinja.

Dodatne informacije o lubenicama - kada gledate video: