Kikiriki - zdravi i ukusni

Kikiriki – vrlo zdrav, ukusan i hranjiv proizvod. Savršeno utažuje glad i sadrži lako probavljive bjelančevine, esencijalne aminokiseline, vitamini B i E, kalcij, fosfor, željezo i mnogo više. Ovaj grah je pravi izvor folne kiseline, koji se propisuje svim trudnicama bez razlike, jer je odgovoran za formiranje, rast i obnovu mnogih stanica i tkiva ljudskog tijela.

Unatoč činjenici da se 50% ovog proizvoda sastoji od masti, kikiriki popularan i kao temelj nekih dijeta. On snižava razinu kolesterola, poboljšava pamćenje i potenciju, tonizira i smiruje, povećava osjetljivost sluha, pomaže u oporavku od teške bolesti. Okusne kvalitete kikirikija ne treba spominjati. Ovaj proizvod ima široku primjenu u prehrambenoj industriji, a maslac od kikirikija jedna je od omiljenih poslastica djece i odraslih.

Unatoč svim svojim prednostima, nekima je kikiriki (ili bolje rečeno grah) pretvrd. Govorimo o alergije, što ponekad ometa uživanje u ovom popularnom prehrambenom proizvodu. Osim toga, preporuča se ograničiti konzumaciju kikirikija onima koji imaju problemi s bubrezima ili žučnim mjehurom, poremećena je funkcija štitnjače.

Zanimljiva činjenica.

Kikiriki je dobio ime samo zato što mu mahuna raste u zemlju i tu nastaju plodovi. Zapravo, to je biljka mahunarka koja nema ništa zajedničko s orašastim plodovima.

Uzgoj kikirikija u našim geografskim širinama nije jednostavan, ali je moguć. Međutim, da bi dobio dobru žetvu, morat će stvoriti istinski "južne" uvjete.