Kako proklijati grašak kod kuće, za sadnju, za jelo klica

Sadnja mnogih biljaka zahtijeva posebnu pripremu i poštivanje određenih konvencija. Dakle, važno je znati kako klijati grašak kod kuće.

Unatoč činjenici da je ovo prilično nepretenciozna biljka, njezin uzgoj zahtijeva određenu pažnju.

Sadržaj:

• Grašak, opis biljke
• Kako proklijati grašak za prehranu sirovom hranom
• Recepti za klice graška
• Prednosti i štete proizvoda
• Uzgoj patio graška kao kućne biljke
• Kako klijati grašak kod kuće za sadnju
• Značajke njege biljaka pri uzgoju na otvorenom terenu

Grašak, opis biljke

Ovo je jednogodišnja zeljasta biljka čiji je rod podijeljen u sedam vrsta.

Karakteristične značajke uključuju:

• Slabi, kovrčavi izdanci koji često trebaju potporu;
• Na krajevima grana nalaze se vitice, zbog kojih su pričvršćene za nosače i bijele cvjetove, koji se kasnije pretvaraju u mahune;
• Može doseći visinu od pola metra do jednog i pol metra;
• Plodovi su predstavljeni malim graškom, koji u prosjeku dosežu 0,5 cm, au jednoj mahuni može se sakupiti od pet do deset graška;
• Plodovi sadrže veliku količinu korisnih vitamina skupine A, B, C, makro- i mikroelemenata i šećera.

Velika količina hranjivih tvari u sastavu njegovih plodova čini ovu mahunarku zdravom.

Posebno povoljno djeluje na rad kardiovaskularnog i probavnog sustava.

Kako proklijati grašak za prehranu sirovom hranom

U prehrani sirovom hranom koristi se i mladi grašak i njegove klice.

Da biste dobili potonje kod kuće, nije potreban nikakav napor, morate:

• Osušeni grašak temeljito operite i stavite u duboku posudu;
• Pokrijte gazom i napunite posudu vodom sobne temperature. U ovom slučaju, važno je da ima nekoliko puta više tekućine od sjemenki;
• Stavite namočeno sjeme na toplo mjesto, daleko od sunca, dvanaest sati;
• Nakon toga isperite sjemenke i vratite ih u posudu, prekrivši ih gazom. Nakon toga držite ga u vodi 24 sata, mijenjajući je svaka četiri sata;
• Klice se pojavljuju za dan i pol. Za konzumaciju su prikladni oni koji su dosegli 2-5 mm;
• Dobivene klice možete čuvati u dobro zatvorenoj posudi pod vlažnom gazom.

Za konzumaciju ostaju pet dana, no preporuča se klice povremeno oprati od sluzi, a prije konzumacije ih je poželjno blanširati.

Ne preporučuje se čuvanje proklijalog sjemena duže od pet dana. Konzumacija takvih klica neće biti korisna za tijelo.

Pogledajmo video o tome kako klijati grašak kod kuće:

Recepti za klice graška

Klice sjemena može se poslužiti na stolu kao zasebno jelo ili kao dodatak.

Međutim, važno je uzeti u obzir nekoliko pravila za njihovu konzumaciju:

• Preporuča se jesti klice u prvoj polovici dana, najbolje za doručak;
• Bolje je započeti s nekoliko komada, postupno povećavajući do stotinu grama;
• Konzumaciju klica potrebno je prekinuti radi kratke pauze.

Kako bi unijeli raznolikost na stol, ljudi su smislili mnoge recepte i neočekivane kombinacije klica s drugim proizvodima.

Posebno značajni uključuju:

• Pasta koja se može pripremiti miješanjem klica, tikvica i češnjaka. Posebnu pikantnost daju sjemenke sezama s nekoliko kapi limunova soka ili maslinova ulja;
• Sok od izdanaka ima čitav niz hranjivih tvari, što ga čini ne samo originalnim, već i izuzetno zdravim jelom;
• Salate od klica mogu biti vrlo raznolike. Klice možete začiniti u salati s krastavcima, rajčicama i rotkvicama. Zapravo, dobro idu uz svaku salatu od povrća.

Osim aditiva u sirovom obliku, prakticira se mljevenje klica u blenderu te smjesa dodavanja u kašu ili nadjev za pite.

Takav eksperiment ne samo da dodaje originalnost svakom jelu, već i obogaćuje tijelo korisnim elementima.

Prednosti i štete proizvoda

Teško je precijeniti prednosti mahunarki za ljudsko tijelo.

Glavne pozitivne kvalitete ovih proizvoda uključuju:

• Bogat sadržaj hranjivih tvari i minerala (proteini, aminokiseline, kalcij, magnezij, fosfor);
• Velika količina cinka u klicama stabilizira rad prostate, što je posebno važno za muškarce;
• Optimizacija rada probavnog i kardiovaskularnog sustava;
• Povećanje obrambene sposobnosti imunološkog sustava;
• Tijekom trudnoće, konzumacija mahunarki pomaže u ublažavanju neugodnih simptoma toksikoze;
• Poboljšanje stanja kože i kose.

No, važno je uzeti u obzir da uz pozitivne strane, konzumacija mahunarki ima i negativne strane.

Stoga se preporuča obratiti posebnu pozornost na neke probleme kod kojih je konzumacija mahunarki nepoželjna:

• Bolesti debelog crijeva izravna su kontraindikacija za konzumaciju mahunarki;
• Akutni gastritis i nefritis;
• Peptički ulkusi želuca i dvanaesnika;
• Bolest urolitijaze;
• Giht;
• Starost i djeca - klice se slabo probavljaju i dovode do prekomjernog stvaranja plinova u crijevima.

Grašak ima bogat kemijski sastav, zbog čega njegova konzumacija blagotvorno djeluje na organizam. No, prije uvođenja u jelovnik preporuča se provjeriti hoće li ga crijeva dobro prihvatiti.

Uzgoj patio graška kao kućne biljke

Patio grašak su sorte ranog sazrijevanja. Prilično kompaktan i jednostavan za njegu, ukrasit će svaku prozorsku dasku bujnim zelenilom.

Za rast vam je potrebno:

• Pripremite spremnik unaprijed, napunite ga laganim, plodnim tlom;
• Stavite sjeme u vlažnu krpu ili tanjurić s vodom za klijanje. Prvi korijeni mogu se promatrati unutar jednog dana;
• Nakon što se formira korijenje, posadite sjeme;
• Preporuča se staviti posudu na jugoistočnu prozorsku dasku;
• Važno je ne zaboraviti na potrebu sustavnog popuštanja tla;
• Zalijevajte kako se supstrat suši.

Mahunarke nisu zahtjevne u njezi i jedino na što vrijedi obratiti pažnju je zalijevanje. Stagnacija vode dovodi do truljenja korijena, što potpuno uništava biljku.

O tome kako uzgajati Patio grašak u zatvorenom prostoru pogledajte zanimljiv video:

Kako klijati grašak kod kuće za sadnju

Uzgoj kod kuće prilično je jednostavan, ali morate obratiti pažnju na neke nijanse. Za početak, preporuča se odabrati pravi spremnik.

Lonci su prikladni, ali se u njima nakuplja previše vlage, što negativno utječe na plod.

Čaše također nisu najbolja opcija, jer će se biljka kasnije morati brati. Optimalno je saditi sjeme u zasebne posude ili kutije.

Nakon odabira spremnika, preporuča se obratiti pozornost na odabir tla. Vrtno tlo je prikladno, ali prvo ga morate pripremiti, uništiti štetne mikroorganizme koji dovode do bolesti biljaka i njihove kasnije smrti.

Da biste spriječili moguće neugodne posljedice, dovoljno je tretirati tlo kipućom vodom i osušiti ga. Preporuča se održavanje događaja nekoliko tjedana prije stvarnog slijetanja.

Vrijeme sjetve ovisi o sorti, ali ne treba se previše vezati za to. Grašak daje plodove ne samo u otvorenom supstratu, već i na prozorskoj dasci.

Sjeme koje je prethodno klijalo u vodi preporuča se saditi na dubinu od nekoliko centimetara s razmakom do deset centimetara između svake sjemenke.

Nakon što se sjeme rasporedi, posipa se zemljom i prekriva filmom. Nakon što se pojave klice, film se može ukloniti.

Značajke njege biljaka pri uzgoju na otvorenom terenu

Jedna od značajki graška je njegov dubok korijenski sustav, pa se preporuča saditi sjeme u otvoreno tlo nakon što se dovoljno zagrije.

Kako bi uzgoj bio što produktivniji preporučuje se:

• U jesen pažljivo prekopajte mjesto pripremljeno za sadnju i dodajte 20 g kalijeve soli i 50 g superfosfata po m2;
• Nemojte svake godine uzgajati mahunarke na istom mjestu. Optimalni prekursori za mahunarke su velebilje, kupus i krastavci;
• Prije sadnje potrebno je razvrstati sjeme, odbaciti oštećeno, tretirati ga bornom kiselinom i osušiti.
• Sadnja se obavlja u gredice, u brazde dubine do 8 cm, na razmak sjemena od sjemena 10 cm;
• Nakon što klice navrše dva tjedna starosti, počinje faza aktivne njege biljaka. Potrebno je redovito popuštati i podizati mlade biljke, sustavno uklanjati korov;
• Nakon što visina biljke dosegne četvrt metra, preporučuje se ugradnja dodatne potpore tako da grm ne leži na tlu;
• Važno je ne zaboraviti na potrebu zalijevanja. Dakle jednom tjedno potrebno je dodati najmanje 10 litara vode po m2. U slučaju suše, učestalost zalijevanja se udvostručuje;
• Nekoliko puta mjesečno, uz zalijevanje, potrebno je primijeniti gnojidbu, samo dodajte nekoliko žlica nitroamofoske u vodu u količini od 10 l / m2.

Berba ovisi o sorti, ali u prosjeku mahune sazrijevaju unutar 60-80 dana;
Nakon berbe graška preporuča se pognojiti tlo kompostom.

Jedan od glavnih aspekata brige za bilo koju biljku je kontrola štetočina i bolesti.

Najčešći problemi graška su napadi nametnika (graškovog moljca, uvrtača lišća, vrtnih i kupusnih sijeva) i oštećenja mozaičnim virusima.

Ipak, nema mjesta panici. Štetočine možete otjerati uz pomoć tinktura češnjaka i zelenila rajčice. U posebno teškim slučajevima, spas se može naći u insekticidima.Fungicidi (Topaz, Quadris) spasit će vas od virusa mozaika.

Uzgoj graška kod kuće ne zahtijeva puno truda i vještine. Dovoljno je slijediti jednostavna pravila sadnje i njege kako biste dobili obilnu žetvu svježeg bilja ili hranjivih klica.