Kvinoja: korisna svojstva i upotreba biljke u svakodnevnom životu

Kvinoja, ili kako se biljka u narodu naziva "brašnasta trava", može se naći na matičnjaku, u poljima, uz bare i ceste. Unatoč činjenici da se biljka nalazi u svim kutovima Rusije, jednostavno je nemoguće sakriti njen jedinstveni sastav. Zbog prisutnosti velike količine hranjivih tvari vitamini i minerala, kvinoja se koristi u narodnoj medicini.

Sadržaj:

• Glavne karakteristike vrste
• Korisna svojstva kvinoje
• Kako pripremiti i čuvati biljku?

Glavne karakteristike vrste

“Brašnasta trava” pripada obitelji Chenopodiaceae. Poznato je više od stotinu vrsta ove biljke, od kojih se razlikuju grmovi, biljke i šikare. U našim krajevima malo tko zna da je kvinoja jedinstvenog sastava. Zbog toga se biljka pogrešno smatra korovom i aktivno se uništava u vrtnim parcelama i poljima.

Zanimljivo je da su se u vrijeme gladi sjemenke kvinoje mljele i dodavale u pšenično brašno. Ovaj kruh se pokazao vrlo grubim, ali ništa manje hranjivim i ukusnim. “Brašnena trava” spasila je mnoge ruske seljake od gladi. Danas mnoge vrste kvinoje možete pronaći na gotovo svim kontinentima, ali je najrasprostranjenija u:

• Amerika
• Sjeverna Amerika
• Rusija

Od stotina tisuća vrsta u našim krajevima česta je kvinoja koja se raširila. Zbog činjenice da je biljka tolerantna na sadržaj soli u tlo, korov se može naći gotovo posvuda.Zbog svojih laganih i suhih sjemenki kvinoja brzo zauzima teritorije. Ako ne uništite korov na vrijeme, biljka će zauzeti većinu područja, ne dopuštajući drugim vrstama da rastu i razvijaju se.

Imajte na umu da većinu vrsta kvinoje mogu jesti ne samo životinje, već i ljudi. Najvrjednija vrsta za konzumaciju je vrtna kvinoja. Napominjemo i da je biljka odlična medonosna biljka.

Korisna svojstva kvinoje

Zbog svog jedinstvenog sastava, kvinoja se koristi u liječenju kožnih bolesti, kao i reumatizma, rana na sluznicama i upala zglobova. Biljka sadrži:

• više od 20 aminokiselina, od kojih polovicu tijelo ne proizvodi
• vitamini skupine P, C, B, PP
• organske kiseline
• bjelančevine
• esencijalna ulja

U narodnoj medicini, “brašnasta trava” koristi se svježa i kuhana. Biljka se također suši i koristi za izradu tinktura i raznih losiona. Imajte na umu da se korisna svojstva kvinoje očituju:

• antipiretik
• čišćenje
• protuupalno
• antimikrobni
• koleretik
• imunostimulirajući
• diuretski učinak

Izbojci i mlade biljke sadrže pravo skladište bjelančevina. Prisutnost proteina određuje da je biljka superiornija u sastavu od proizvoda životinjskog podrijetla. Zbog prisutnosti rutina i kalija, biljka se koristi za liječenje ateroskleroze i nekih kardiovaskularnih bolesti.

Ne može se zanemariti sjeme biljke, koje je pronašlo svoju primjenu u liječenju zatvora i trovanja.

Konzumacijom suhe, mljevene sjemenke Kvinoja uklanja toksine i otpad iz tijela, dolazi do tzv. čišćenja organizma. Prije nego što se odlučite za korištenje biljaka i sjemenki, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.Quinoa također ima neke kontraindikacije za uporabu. Konkretno, biljku ne smiju koristiti osobe s bolestima živčanog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Video o korisnim svojstvima kvinoje:

Kako pripremiti i čuvati biljku?

Ako odlučite sami pripremiti biljku, morate znati da je morate sakupiti prije početka cvatnje. To je prvenstveno zbog činjenice da tada biljka akumulira maksimalnu količinu hranjivih tvari, vitamina i minerala, a stabljike su posebno nježne. Zabranjeno je sakupljati kvinoju:

• u blizini cesta i deponija
• u blizini jezera
• u blizini tvornica
• na mjestima za šetnju i ispašu životinja

Ubranu kvinoju potrebno je osušiti. Najbolje mjesto za sušenje bit će otvoreni zrak, s umjerenim pristupom sunčevoj svjetlosti. Pratite stanje kvinoje, nemojte previše sušiti biljku. Kvinoju možete čuvati u papiru, kutiji i plastičnoj vrećici.

U ovoj fazi važno je zapamtiti nekoliko pravila: izbjegavati pretjeranu vlagu, povišene temperature i s vremena na vrijeme provjeriti vreću s travom. štetočine. Osušena kvinoja može se čuvati godinu dana. Od biljke se mogu napraviti čajevi, infuzije i dekokcije.

Dakle, kvinoja je jednogodišnja biljka koja je stekla popularnost zbog svog jedinstvenog, ljekovitog sastava. Ljetna sezona je otvorena, što znači da ova biljka može zauzeti mjesto koje joj pripada u vašoj kućnoj, prirodnoj omarici!