Opis Red Scarlett krumpira

Ova sorta krumpira svoje ime duguje imenima likova u legendarnom romanu “Prohujalo s vihorom” Margaret Mitchell. Poput Reda i Scarletta, krumpir ove sorte ima doista plemenite kvalitete.

Raznolikost krumpira Red Scarlett razvili su nizozemski znanstvenici relativno nedavno. Međutim, Red Scarlett je vrlo brzo vratio svoje počasno mjesto na stolovima. Popularan je zbog svog oblika, glatkoće, korisnih svojstava i niske cijene. Probajte - nećete se razočarati!

Plan:

1. Izgled Red Scarlett krumpira
2. Regije u kojima je sorta popularna
3. Kako pravilno uzgajati krumpir Red Scarlett
4. Vitamini sadržani u krumpiru
5. Jednostavna jela od krumpira
6. Krumpir i kozmetologija
7. Počastite se kod kuće krumpirom

Izgled Red Scarlett krumpira

Ovu sortu predstavljaju prilično veliki gomolji izduženog ovalnog oblika. Težina jednog gomolja može doseći 120 grama. Krumpir ima crvenu kožicu i žućkasto meso. Oči na površini glatke kore su plitke. Grm krumpira vrlo je lako prepoznati: nizak je, poluuspravan, ima malene zelene listove blago valovitih rubova i ljubičastocrveni vjenčić.

Gomolji sorte Red Scarlett imaju optimalan postotak sadržaja škroba - od 10 do 15%. To je ono što određuje okus i gustoću povrća.

Regije u kojima je sorta popularna

Nizozemska sorta krumpira Red Scarlett jedna je od najboljih sorti stolnog krumpira u pogledu prinosa u Rusiji, i to u južnim i središnjim regijama.
I to je razumljivo, jer u dobrim uvjetima grm će dati žetvu već 45. dana. Osim toga, prinos Red Scarletta je i do 270 c/ha, što je također vrlo dobar rezultat.

Video: Uzgoj krumpira

Kako pravilno uzgajati krumpir Red Scarlett

Red Scarlett karakterizira rano sazrijevanje, vegetacijska sezona je otprilike 70-75 dana.

Ova sorta je imuna na razne virusne bolesti svojstvene drugim sortama krumpira. Crvena Scarlett je moguća zadržati Dugo vrijeme. Krumpir nije sklon tamnjenju od udaraca. Također, prednosti sorte uključuju njegovu sposobnost da ne mijenja boju nakon kuhanja i da se ne prekuha.

Međutim, kako bi vas grmovi krumpira zadovoljili svojom kvalitetom nekoliko sezona zaredom, morate se pridržavati nekih uvjeta. Uostalom, Red Scarlett je nizozemska sorta, a tradicija uzgoja krumpira tamo je odavno uspostavljena. Postoji nekoliko jednostavnih pravila:

• tlo treba biti gotovo prozračno, dobro opušteno, umjereno vlažno;
• između gredica treba imati otvor širine 0,6 - 0,7 m za prvu berbu i 0,75 - 0,8 m za sljedeće. Važno je pridržavati se ovih parametara, budući da će prividni "dobitak" površine dovesti do gubitka od 70% usjeva;
• kada se sadi, gomolji se postavljaju na dubinu do četiri centimetra;
• nakon što se pojave prvi izdanci, potrebno je oblikovati grebene na redovima. Visina – 0,2 – 0,25 m, širina – 0,75 m;
• nakon toga morate redovito (5-6 puta) tretirati biljke herbicidima. Obratite pažnju na ispravnu izmjenu lijekova - to će osigurati otpornost krumpira na bolesti;
• Preporučljivo je promatrati učestalost sadnje (30 sadnica po 1 m²) i pažljivo odabrati sjeme. Dakle, svaki od gomolja za sadnju mora imati najmanje 5 očiju.
• 10 dana prije berbe potrebno je ukloniti sve vrhove s polja. Treba se pridržavati i rokova berbe. Budući da je sorta rana, žetva sjemena se bere krajem srpnja, glavna berba krajem kolovoza;
• Kako biste lakše pripremili zemljište za novu sjetvu, sadnju krumpira izmjenite sa sadnjom mahunarki.

Ako su ovi uvjeti ispunjeni, dobit ćete veliku i kvalitetnu žetvu nekoliko godina.

Vitamini sadržani u krumpiru

Krumpir je vrlo cijenjen zbog visokog sadržaja korisnih mikroelemenata, a krumpir Red Scarlett cijenjen je i zbog svog plemenitog, nježnog okusa.

Prije svega, krumpir je zdrav zbog visoke razine kalija. A poznato je da kalij ubrzava metabolizam, zbog čega se koristi u raznim terapeutskim dijetama.

Krumpir je bogat vitaminom C, koji ima zaštitnu funkciju za naše tijelo. Čovjek bi trebao dobiti oko 100 mg vitamina dnevno, a samo 100 g krumpira u potpunosti nadomješta 15% dnevne doze. Osim vitaminom C, krumpir je bogat vitaminima A i B, te H i PP. A ako isključite krumpir iz prehrane, možda ćete morati kupiti vitamine u ljekarni, jer će vas nedostatak korisnih mikroelemenata i dalje podsjećati na sebe, a zvono će biti vrlo alarmantno.

Jednostavna jela od krumpira

Krumpir ove sorte namijenjen je prodaji u supermarketima i običnim tržnicama.

Krumpir Red Scarlett iznimno je popularan u ugostiteljskim objektima ne samo zbog ugodnog okusa, već i zbog sposobnosti da dugo zadrži svoja korisna svojstva. Još jedna prednost ove sorte je relativno niska cijena u usporedbi s drugim sortama krumpira.

Što bi moglo biti ukusnije od mliječnog pirea sa svježim kotletima? Što je s prženim krumpirom sa začinskim biljem? Ali ovo su oni posuđe, koji se gotovo svakodnevno pojavljuju na našem stolu. No, krumpir se može pripremiti tako da postane jednostavno delicija i središte stola!

Video: Uzgoj krumpira u gredicama

Pečene kriške krumpira sa začinskim biljem

Za pripremu će vam trebati sam krumpir, maslinovo ulje, začinsko bilje, crna ljuta paprika i češnjak u prahu. Najprije operite krumpire i, ne guleći ih, narežite na male ploške. Morate ga kuhati s otvorenim poklopcem 2 minute. Nakon toga svaku krišku namažite maslinovim uljem, pospite začinskim biljem i češnjakom u prahu. Krumpir stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C. Pecite rolat dok ne porumeni. To je to, preostaje još samo popapriti i ukrasiti jelo!

Krumpir pečen u foliji sa štapićima od rakova

Za 6 krumpira trebate uzeti 200 g štapića od rakova (ili mesa od rakova), 100 g svinjske masti, 4 žlice. l. kiselo vrhnje, hrpa začinskog bilja i 2 režnja kopra. Neoguljeni krumpir se stavlja na foliju na šnitu masti. Krumpir Potrebno ga je dobro posoliti i zamotati u foliju. Krumpir se peče u pećnici na 200°C (20-25 minuta). U ovom trenutku pripremamo štapiće od rakova: svi sastojci su nasjeckani i pomiješani. Nakon što je krumpir pečen, uklonite vrhove i dodajte smjesu od rakova. Ukrasite tanjur povrćem i začinskim biljem – i spremni ste za posluživanje!

Krumpir i kozmetologija

Od običnog krumpira možete pripremiti maske i mješavine za njegu različitih dijelova tijela, počevši od vrata do peta. Pogledajte sami:

Njega lica i vrata

Krumpir ima najdivniji učinak na našu kožu. Sok od krumpira bori se protiv natečenosti, bora, pa čak i akni. Najlakše je između dvije trake gaze staviti krumpirovu masu naribanu na sitno rende – i ovaj “jastučić” staviti na lice u trajanju od 15 minuta do 1 sata. Istovremeno na vrat stavljamo komadiće krumpira ili čiste kore krumpira. Sok će zasititi kožu vitaminima i zagladiti je.

Kako bi se povećala učinkovitost kozmetičkih maski, kožu je potrebno temeljito očistiti. U tome vam može pomoći i maska ​​od krumpira. Da biste to učinili, pomiješajte sirovi naribani krumpir s pola bjelanjka i žlicom meda. Masku morate držati na licu 20 minuta. Ova maska ​​također smanjuje aktivnost lojnih žlijezda.

Usput, masku za vrat možete napraviti i tako da u pire krumpir dodate žlicu biljnog ulja ili razmućeno jaje. Važno je nakon nanošenja smjesu prekriti ubrusom. Masku morate isprati hladnom vodom.

U isto vrijeme, praktički nema kontraindikacija za krumpir, a istovremeno se može koristiti u gotovo bilo kojoj dobi.

Njega tijela

Nevjerojatno, ali krumpir vas vrlo brzo može spasiti od problema sa žuljevima!
Za početak je potrebno kožu oko rane namazati vazelinom ili uljem (možete zalijepiti flasterom). Na žulj se stavi kaša od sirovog krumpira, preko celofana ili grijaćeg zavoja, a preko toga zavoj. Ostavite da djeluje 8-10 sati. Nakon što vrijeme prođe, uklonite traku i nježno ostružite mrtvu kožu. To je to, nema problema!

Počastite se kod kuće krumpirom

Ljekovita svojstva krumpir se koristi odavna, od početka 19. stoljeća. I moderna narodna medicina usvojila je mnoge tehnike.

Primjerice, para koja izlazi iz kuhanog krumpira uistinu je ljekovita za dišne ​​puteve. Čak i najsuši kašalj će vas mučiti rjeđe nakon prvog postupka. A vrlo je jednostavno za izvesti: nagnite glavu nad tavu s krumpirima, pokrijte i tavu i glavu jednim ručnikom i dišite duboko 10-20 minuta. Ali imajte na umu da je štetno provoditi takvu terapiju svaki dan, optimalna učestalost je jednom svaka 3 dana.

Tanke kriške krumpira zaista pomažu u sprječavanju opeklina. To se posebno odnosi na ljeto, kada tijelo gori. Sok od krumpira ublažit će bol i smanjiti crvenilo. Ovaj alat stvarno igra ulogu "hitne pomoći".

Neki liječnici snažno preporučuju pijenje soka od krumpira za čir na želucu, žgaravicu, zatvor i visoku kiselost. Da biste smanjili bol, trebali biste piti 200-300 ml soka dnevno - i problemi će uskoro nestati.

Kao što vidite Red Scarlett krumpir je vrlo zdrav, ukusan u svakom smislu. višestruki proizvod. Uživajte u njegovom okusu i izvucite maksimum iz ovog povrća!