Kako uzgajati patlidžane

Patlidžan je jedno od omiljenih povrća za mnoge naše sunarodnjake. U rukama vješte domaćice može postati osnova kulinarskog remek-djela i oduševiti ukućane svojim pikantnim i jedinstvenim okusom. Osim toga, ovo povrće ima niz ljekovitih svojstava, pa će njegova djelomična prisutnost u prehrani biti samo korisna. Ali patlidžane obično kupujemo u trgovinama ili na tržnicama iz razloga što je biljka prilično zahtjevna u pogledu klimatskih uvjeta i njege.

Budući da ovaj predstavnik obitelji noćurka dolazi iz tropskih krajeva, voli sunce i visoke temperature. Već na +14 °C biljka prestaje u razvoju, a na +6 °C urod je potpuno izgubljen. Osim toga, tlo i zrak moraju biti dovoljno vlažni. Za patlidžan najbolje odgovara neutralno, rahlo, organski bogato tlo. Stoga se za njega često miješa ne-kiseli treset i piljevina (pijesak).

Najbolje je sijati sjeme za sadnice 2 mjeseca prije sadnje u trajno tlo. Tehnologija sjetve je ista kao kod rajčice ili paprike. Malo je vjerojatno da ćete moći postići žetvu u otvorenim uvjetima. Patlidžani se najčešće uzgajaju pod filmom ili u staklenicima. S vremena na vrijeme potrebno ih je hraniti dušikom, fosforom i kalijem. Bolje je to činiti redovito, na primjer, jednom tjedno.

Za normalno cvjetanje i formiranje plodova, temperatura mora biti prilično stabilna. Nagle promjene prepune su otpadanja cvjetova i nerazvijenih plodova. Najoptimalniji raspon je 25-28 °C.

U srednjoj zoni bolje je kupiti posebno prilagođene sorte.Odbacite one koji kasno sazrijevaju, jer možda neće imati vremena za žetvu, i one koji su previsoki (za njih je teže brinuti).