Korisna svojstva kupusa korabice
Iz nekog razloga, mnogi od nas zanemaruju povrće kao što je korabica, ne shvaćajući koliko je ovo povrće zdravo i ukusno. A to se događa samo ovdje. U Njemačkoj, Mađarskoj, Bugarskoj i mnogim drugim mjestima stanovnici rado jedu ovu "kupusnu repu" - tako se prevodi naziv korabica.
Po okusu ovo povrće pomalo podsjeća na stabljike kupusa, ali je mnogo ukusnije, slađe i sočnije. I iako je korabica bliski rođak bijelog kupusa i cvjetače, tvari korisnih za tijelo, ovo povrće sadrži mnogo više. Tu su ugljikohidrati, proteini, vlakna, minerali i vitamini. Primjerice, vitamina C ima mnogo više nego što ga sadrži limun ili naranča.
Korisna svojstva kupusa korabice Popis bi mogao trajati jako dugo. Vrijedno je početi barem s činjenicom da je korabica po svom sadržaju kalcij, može konkurirati mlijeku i siru. I kao što znate, stanje kostiju i zuba izravno ovisi o ovom mineralu.
Jako korisno korabica za dijabetes. Poznato je da ova podmukla bolest ima vrlo negativan učinak na kardiovaskularni sustav zbog povišene razine glukoze. A tvar sadržana u ovom povrću, sulforapan, potiče proizvodnju enzima koji štite krvožilni sustav.
Nedavno su znanstvenici dokazali da su se korisna svojstva kupusa korabice očitovala iu prevenciji tako strašne bolesti kao što je rak mjehura. Prema njima, kada se konzumira, rizik od razvoja raka smanjuje se za pola. Niti jedan lijek nema takav učinak!
Kupus korabice također je vrlo koristan za ljude koji pokušavaju izgubiti težinu. Osim što je ovo povrće niskokalorično, pomaže u čišćenju crijeva, ima diuretska svojstva i pozitivno djeluje na cjelokupni proces probave.
