Koje su prednosti češnjaka za ljude?

Ljudi su znali od davnina koje su dobrobiti češnjaka - ovaj stimulans zdravlja. Već su stari Grci prije nastupa na Olimpijskim igrama konzumirali češnjak.

Nedavni znanstveni dokazi otkrili su da češnjak potiče prirodnu proizvodnju sumporovodika u tijelu. U velikim koncentracijama ova tvar je otrovna, ali u malim koncentracijama neophodna je organizmu jer služi kao antioksidans. Odašiljanjem staničnih signala koji dovoljno opuštaju krvne žile, sumporovodik povećava protok krvi.

Istraživači objašnjavaju mehanizam zaštite svojstvom češnjaka da potiče proizvodnju sumporovodika dijeta s češnjakom protiv raznih vrsta raka, uključujući rak prostate, dojke, debelog crijeva.

Koje su prednosti češnjaka za srce?

Ispostavilo se da konzumacija jednog režnja češnjaka dnevno može spriječiti mnoge srčane bolesti. Uostalom, normalan rad srca zahtijeva potrebnu količinu sumporovodika. Češnjak smanjuje napetost u stjenkama krvnih žila, zbog čega stanovnici Mediterana koji konzumiraju mnogo češnjaka imaju mnogo manje šanse da obole od kardiovaskularnih bolesti u usporedbi s Europljanima i Amerikancima.

Trebalo bi znati, što će biti puno korisnije ako zgnječite češnjak ili iscijedite sok i ostavite na sobnoj temperaturi oko 15 minuta.Taj postupak potiče enzimske reakcije, aktivirajući korisne tvari.

No, naravno, ne smijete pretjerivati ​​s češnjakom, jer može izazvati probavne smetnje.Mnogi su ljudi, naravno, više zabrinuti zbog neugodnog mirisa povezanog s jedenjem češnjaka. Neutralizirati će ga pomoći sjemenke komorača.