Čaj s lavandom, korisna svojstva, recepti, kontraindikacije

Lavanda je nevjerojatan dar prirode ljudima. Sve je na njemu savršeno: oblik, boja, okus i miris.

Svim kvalitetama cvijeta dodaje se sposobnost liječenja bolesti živčanog sustava.

U trenucima iritacije ili umora jednostavno popijte čaj od lavande čija će blagotvorna svojstva nježno smiriti vaše živce i pomoći vam da se opustite.

Sadržaj:

• Opis biljke, koje tvari sadrži
• Korisna svojstva čaja od lavande, kakav okus ima
• U kojim slučajevima se preporučuje
• Recept za čaj od kamilice i lavande, zašto se uzima
• Ivan čaj s lavandom
• Sakupljanje i skladištenje lavande za čaj
• Kako sušiti lavandu
• Može li se lavanda jesti?
• Kontraindikacije za uporabu

Opis biljke, koje tvari sadrži

Lavanda je zimzelena biljka slična klasiću. Gornji dio stabljike prekriven je izduženim malim cvjetovima u jarkim nijansama plave ili lila. Bijele i ružičaste sorte također se nalaze u prirodi.

Cvjetovi biljke koriste se za proizvodnju lavandinog ulja, čiji se organski sastojci koriste u različite svrhe:

• valerijanska kiselina - u narodnoj medicini i farmakologiji kao sedativ;
• cineol - antiseptik i protiv sluzi;
• bornenol, geraniol - u parfumeriji za davanje arome ruže;
• tanin - lijekovi za hemoroide i trovanja;
• ursolna kiselina - normalizacija razine šećera i kolesterola;
• citral - indiciran za hipertenziju i upalne procese.

Lavanda je skladište raznih prirodnih okusa.

Od cvjetova biljke mogu se razlikovati: lavandulol, amilni alkohol i tvar kumarin. Potonji se koristi za aromatiziranje parfema, pekarskih proizvoda i duhana za lulu.

Za više detalja o lavandi i njezinim blagotvornim svojstvima pogledajte video:

Korisna svojstva čaja od lavande, kakav okus ima

Teško je opisati okus proljeća, ali upravo takav je okus čaja s lavandom. Malo svježine koja obavija mekano tijelo glavnog okusa, nota jake trpkosti, pikantna gorčina, a sve to prekriveno je velom slatke arome, ostavljajući isti slatkasti okus.

Gurmani savjetuju kombiniranje suhe lavande s klasičnim sortama crnog čaja. U ovoj kombinaciji najjasnije se otkriva okus i miris biljke.

Paralelno s estetskim užitkom, cvijet blagotvorno djeluje na ljudsku dušu i zdravlje. Dušu u ovom slučaju treba shvatiti kao duševni mir i mir koji dolazi nakon ispijanja šalice mirisnog čaja.

Prozaičnije, ali vrlo korisno svojstva biljnog čaja s lavandom:

• normalizacija cirkulacije krvi;
• ublažavanje simptoma migrene;
• anthelmintski učinak;
• protuupalna i baktericidna svojstva;
• otklanja nadutost i smiruje bolove u želucu;
• ublažava neugodne simptome menopauze.

Vanjski tretman rane ili ogrebotine infuzijom lavande dezinficira i pokreće proces regeneracije kože.

U kojim slučajevima se preporučuje

Engleska kraljica Elizabeta I. patila je od teških migrena. Jedini joj je spas bio čaj od lavande. Cvijeće je stajalo u kraljičinim odajama, mirisalo je njezinu odjeću i posteljinu.

Danas se lavanda i dalje koristi kao antispazmodik, antidepresiv i lijek koji normalizira san.

Stanja kod kojih je indicirana primjena čaja:

• anksioznost, kronični stres, depresija;
• neurološke glavobolje, migrene;
• živčani tik;
• nesanica i nemiran san;
• visoki krvni tlak;
• smanjen imunitet;
• prehlade s visokom tjelesnom temperaturom i bolovima u mišićima;
• izjednačavanje razine hormona u adolescenata.

Aromatični čaj možete piti svaki dan, u nekim slučajevima čak je korisno čaj od lavande ponoviti dva puta dnevno.

Iznimka su slučajevi puberteta, u kojima se količina čaja, kako bi se izbjegli hormonalni poremećaji, mora normalizirati.

Pogledajmo video o upotrebi lavande i blagotvornim svojstvima čaja od lavande:

Recept za čaj od kamilice i lavande, zašto se uzima

Kamilica je neovisno sedativno i protuupalno sredstvo. Kombinacija cvjetova dviju biljaka pojačava sedativni učinak.

Optimalna količina za čaj je jednaka količina dijelova ljekovitog cvijeća: žličica cvjetova lavande i kamilice prelije se čašom kipuće vode i ostavi 10 minuta.

Šalica ovog čaja prije spavanja osigurat će vam brzo uspavljivanje, miran san i zdravo dobro jutro.

Za tjeskobu, depresiju i živčani stres ovaj čaj možete piti tijekom dana.

Ivan čaj s lavandom

Zbirka takvog sastava ima snažan sedativni učinak. Čaj od jednakih dijelova ovih biljaka ima blago, ali dugotrajno umirujuće djelovanje. Ovaj napitak trebate piti polako, u malim gutljajima.

Do kraja čašice vaš krvni tlak će se normalizirati, otkucaji srca i puls će se ujednačiti, a vaše raspoloženje će se popraviti.

Za pripremu ljekovitog napitka potrebno je 2 žličice suhe biljne mješavine preliti čašom kipuće vode i ostaviti da stoji 20 minuta. Čaj ispada aromatičan, bogat i vrlo ugodnog okusa.

Sakupljanje i skladištenje lavande za čaj

Osušene grane biljke koriste se za pripremu čaja. Postoje neka pravila za prikupljanje, sušenje i skladištenje sirovina, čije poštivanje jamči maksimalno očuvanje vitamina i vrijednih eteričnih ulja u cvijetu.

Pravilo prikupljanja:

• Krajem lipnja u središnjoj Rusiji polovica cvjetova cvjeta, a druga polovica je još zatvorena. U drugim klimatskim zonama sredina razdoblja cvatnje nastupa ranije. Upravo je ovo vrijeme polovice cvatnje optimalno za berbu.
• Trebate odrezati zeleni dio stabljike, a drvenastu osnovu ostaviti netaknutom.
• Kako biste održali maksimalnu koncentraciju ulja u biljci u vrijeme sakupljanja, trebate sakupljati grane u vrijeme kada se rosa još drži na cvjetovima i stabljici.

Kako se suši

Stabljike odrezane škarama za rezidbu ili oštrim nožem se razvrstavaju, uklanjajući oštećene dijelove. Zatim se biljke skupljaju u grozdove promjera koji stane u dlan.

Snopići se vežu nitima ili tankim konopcima i objese s prerezanom stranom prema gore u prozračnu, tamnu i suhu prostoriju.

Grančice možete i osušiti tako da ih položite na mrežu na otvorenom. Treba imati na umu da će izravna sunčeva svjetlost uzrokovati blijeđenje boje cvatova.

Spaljene osušene stabljike ne izgledaju tako svijetlo, ali imaju sve korisne osobine biljke.

Može li se lavanda jesti?

Njegov pikantni okus učinio ga je jednim od omiljenih začina francuskih kuhara.Osušena biljka u prahu dodaje se raznim vrstama jela od mesa, slastičarskim proizvodima i kruhu. Gotova jela možete posipati začinom od lavande.

Cvjetne stabljike dodaju se za aromu tijekom procesa dimljenja kobasica, ribe i mesa.

Svježe stabljike dodaju se salatama, umacima, marinadama i juhama.

Kandirani cvjetovi koriste se za ukrašavanje konditorskih proizvoda. Od njih možete napraviti džem, napraviti mousse, žele i marmeladu.

Cvjetove treba koristiti kao aromu za aromatiziranje šećera. Da biste to učinili, samo tjedan dana zatvorite grančicu lavande u posudi za šećer.

Kontraindikacije za uporabu

Jaka aroma i začinske komponente biljke mogu izazvati alergije i druge vrste individualne netolerancije.

Odbacivanje od strane tijela može biti popraćeno osipom, zimicom, povraćanjem i glavoboljom.

Osim toga, razlozi za odbijanje čaja s lavandom su:

• trudnoća, dojenčad i djetinjstvo;
• razdoblje laktacije;
• patologije jetre;
• niski krvni tlak;
• povećana kiselost želučanog soka.

Ako tijelo pozitivno reagira na komponente sadržane u biljci, morate se pridržavati razumne stope potrošnje.

Korisno je svakodnevno piti čaj od lavande, ali ne više od jedne ili dvije šalice.