Upotreba biljke šafranike u narodnoj medicini, kozmetologiji, kuhanju

Čovjek se odavno prilagodio korištenju biljaka ne samo za kuhanje, već i kao sredstvo za pripremu lijekova. Mnogi od njih naširoko se koriste u kozmetologiji, kuhanju i dizajnu krajolika.

Jedan od ovih predstavnika flore je šafranika, koja ima puno korisnih svojstava. Pogledajmo mogućnosti korištenja biljke šafranike u narodnoj medicini.

Sadržaj:

1. Opis biljke šafranike
2. Koje korisne tvari sadrži?
3. Ulje šafranike za normalizaciju aktivnosti gastrointestinalnog trakta i mršavljenje
4. Korištenje čaja, izvarka i infuzije šafranike u narodnoj medicini
5. Upotreba biljke šafranike u kulinarstvu
6. Korištenje šafranike u kozmetičarima
7. Kontraindikacije za uporabu
8. Korištenje šafranike kao ukrasne biljke
9. Je li teško rasti, značajke njege

Opis biljke

Biljka pripada obitelji Asteraceae ili Compositae. Njegovom domovinom smatraju se Etiopija i Afganistan. Trenutno šafranika raste u Indiji, Kini, SAD-u, Bliskom istoku i zapadnoj Europi. Na području Rusije može se naći na Krimu, u Saratovskoj, Kurskoj i Astrahanskoj oblasti.

U književnim izvorima možete pronaći drugo ime za biljku - cartamus. Nastao je zbog prisutnosti elementa boje (kartamin) u cvatovima biljke.

Kada se cvijet spusti u vodu, poprima bogatu žutu nijansu, a kada se stavi u alkohol, postaje crven.Boja šafranike dobila je naziv zbog upotrebe kao tvari za bojanje raznih materijala.

Biljka ima masivnu stabljiku koja doseže visinu od 1 do 1,5 m, mesnati listovi s bodljama ili bodljama i razgranat korijen, koji se spušta do dubine 2 m. Cvat šafranike doseže promjer od 4 cm a nalikuje velikoj košari.

Na jednoj biljci može ih biti oko 50 komada. Možda mislite da je cvat jedan cvijet, ali predstavljen je malim elementima smještenim prilično blizu jedan drugome.

Cvjetovi su cjevastog tipa, jer im latice pri dnu srastaju u cijev.

Sjemenke šafranike podsjećaju na sjemenke suncokreta. Oprašivanje se odvija prirodnim križnim oprašivanjem (insekti, vjetar), u rijetkim slučajevima moguće je samooprašivanje.

Carthamus ima mnoga korisna svojstva, pa se koristi ne samo kao sredstvo za bojenje, već i kao lijek za razne bolesti. Može se kupiti u apoteci u obliku čaja ili ulja, kao i na tržnici kod sakupljača i prodavača ljekovitog bilja.

Koje korisne tvari sadrži?

Cvjetovi ovog predstavnika flore sadrže sljedeće kemijske elemente:

• kalcij;
• natrij;
• kalij;
• magnezij;
• željezo.

R

Osim toga, sadrže kartamin, vitamine D, C i A, flavonoide (luteolin, izokartamidin), kalkon glikozide i kariofilen.

Sastav sjemenki također je obogaćen raznim korisnim tvarima:

• lignanski alkoholi;
• višestruko nezasićene masne kiseline. Njihov udio u sastavu ulja je 75%;
• vitamini B, K, F i E;
• protein.

Zbog prisutnosti tako raznolikih korisnih elemenata, biljka se široko koristi u narodnoj medicini za postizanje sljedećih ciljeva:

• poboljšana cirkulacija krvi;
• snižavanje razine kolesterola i glukoze u krvi;
• uklanjanje viška žuči;
• kolačići za čišćenje;
• jačanje krvnih žila;
• smanjen krvni tlak;
• jačanje imunološkog sustava;
• normalizacija metabolizma, funkcionalnost gastrointestinalnog trakta, genitourinarnog sustava i menstrualnog ciklusa;
• aktivira procese u mozgu;
• uklanjanje krvarenja;
• smanjenje boli i lokalizacija upalnog procesa kod reumatoidnog artritisa;
• uklanjanje toksičnih tvari iz tijela;
• spaljivanje potkožnog masnog tkiva, promicanje gubitka težine;
• uklanjanje psiho-emocionalnog stresa.

Ulje šafranike za normalizaciju aktivnosti gastrointestinalnog trakta i mršavljenje

Ako imate problema s probavnim sustavom ili se trebate riješiti suvišnih kilograma, onda će linolna kiselina prisutna u ulju biti odlična pomoć u rješavanju ovih problema.

Dijeta s dodatkom ulja ima sljedeća pozitivna svojstva:

• kada konzumirate jednu kapsulu ulja (2 žličice) dnevno tijekom mršavljenja, nema potrebe isključivati ​​određene namirnice iz prehrane, sastavljati tablice za njihov unos i stalno brojati kalorije;
• težina se postupno smanjuje bez štete tijelu;
• nema potrebe uzimati dodatne vitaminsko-mineralne komplekse, jer ulje sadrži sve potrebne mikroelemente i trošiti novac na skupe dodatke koji potiču mršavljenje;
• dijeta je s niskim udjelom ugljikohidrata;
• dnevna doza ulja je 10% potrebne doze kalorija;
• normalizacija probave i stanja crijevne mikroflore. Ulje se preporuča uzimati 3 tjedna;
• uklanjanje zatvora (ulje se uzima u čistom obliku ili se dodaje kuhanim jelima);
• obnova pokretljivosti crijeva;
• Ulje šafranike dodaje se lijekovima za liječenje gastritisa i čira.

U liječenju pretilosti ovaj se proizvod preporuča pacijentima s poviješću dijabetesa ili bolesti srca, budući da ulje uklanja kolesterol iz tijela i pomaže u snižavanju šećera u krvi.

Korištenje čaja, izvarka i infuzije šafranike u narodnoj medicini

Lijekovi pripremljeni od cvjetova biljke naširoko se koriste u narodnoj medicini. Predstavljamo neke recepte.

Za patologije bubrega, jetre, srca i gastrointestinalnog trakta preporuča se piti čaj od carthamusa. Za pripremu, 0,5 tsp. 200 ml cvjetova se prelije. kipuće vode Zatim se posuda zatvori poklopcem, a nakon 30 min. dobiveni čaj procijedite. Proizvod treba uzeti prije spavanja, ali se može ponovno uzeti i tijekom dana.

Infuzija cvijeća pomoći će u borbi protiv gastritisa. Biljna masa najprije se mora osušiti i usitniti. Zatim 2 žličice. cvjetove preliti 1 šalicom kipuće vode. Proizvod morate uliti u termos bocu 1 sat.Koristite ga 1 žlica. 3-4 r. dan nakon obroka.

Za liječenje psorijaze koristite izvarak ili vodu šafranike. Za kuhanje 4 l. voda se dovede do vrenja, a zatim se u nju doda 1 čajna žličica cvjetova biljke. Nakon 5 min. ugasite vatru i ostavite juhu da se ohladi. Ovaj proizvod treba čuvati u hladnjaku. Pijte ga 4 čaše dnevno.

Narodni lijekovi trebaju se koristiti nakon savjetovanja s liječnikom u kombinaciji s terapijom lijekovima.

Upotreba biljke šafranike u kulinarstvu

Glavni načini korištenja biljke u kuhanju:

• Kod dubokog prženja i prženja koristi se ulje šafranike, jer se ne dimi toliko kao obično suncokretovo ulje;
• cvijeće daje jelima narančastu ili žutu nijansu;
• salate se zaliju uljem. Što se tiče okusa, ne razlikuje se mnogo od suncokreta, ali donosi mnogo više zdravstvenih prednosti i ne stvrdnjava se na niskim temperaturama;
• začin od latica biljke poboljšava okus mesa, ribe i mahunarki. Šafran se često koristi kao zamjena za šafran;
• Preljevi i umaci na bazi ulja šafranike ugodnog su okusa i lijepe boje.

Osim za pripremu raznih jela, cvjetovi kartamusa mogu se dodavati u čajeve. Oni će dati bogatu nijansu piću, ugodnu cvjetnu aromu i imat će blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje, obogaćujući njegovo tijelo raznim korisnim tvarima.

Korištenje šafranike u kozmetičarima

Kozmetika napravljena od ulja ili cvijeća ima sljedeće pozitivne učinke:

• ubrzanje regeneracije kože. Ovo svojstvo osigurava visoku učinkovitost krema za sunčanje;
• daje kosi sjaj i glatkoću, a također smanjuje rizik od gubitka kose;
• uklanjanje upalnih procesa, ljuštenja i mikropukotina u epidermisu nastaje zbog prisutnosti antioksidansa u ulju šafranike;
• zasićenje kose vlagom i vitaminima. Šamponi, losioni ili maske s dodatkom šafranike vrlo su učinkoviti ako osoba ima suhu, lomljivu i beživotnu kosu;
• zbog prisutnosti vitamina E, ulje se široko koristi u proizvodnji proizvoda protiv starenja, hidratantnih i hranjivih krema za kožu;
• zbog poboljšane cirkulacije, koža dobiva zdravu boju;
• normalizacija proizvodnje potkožnog masnog tkiva. Ovo svojstvo pomaže osobi eliminirati višak masnoće u kosi i koži;
• obnova hidrolipidne ravnoteže.

Zahvaljujući gore navedenim svojstvima, kozmetika s dodatkom elemenata ove biljke savršena je za nježni spol, čija je dob dosegla 45 godina, jer im pomaže ukloniti bore, tonira i povećava elastičnost kože, produžujući njezinu mladost.

Djevojkama i ženama koje često posjećuju frizera radi bojanja kose, trajne i oblikovanja kose, carthamus ulje ili kozmetika na njegovoj osnovi pomoći će kosi vratiti izgubljeni sjaj, gustoću, svilenkastost i volumen.

Njihov gubitak također postaje čest problem nakon izvođenja takvih zahvata. Da biste ga riješili, preporuča se nanijeti ulje na glavu 2 puta. tjedno, ravnomjerno raspoređujući po cijeloj dužini kose i masirajući vrhove. Nakon mjesec dana primijetit ćete pozitivan učinak. Vaša kosa će zablistati i zračiti zdravim izgledom.

Kontraindikacije za uporabu

Glavna neugodna osobina cartamusa je njegova loša kombinacija s raznim lijekovima.

U slučaju podvrgavanja konzervativnoj terapiji, potrebno je uzeti u obzir da prekomjerna konzumacija šafranike tijekom ovog razdoblja može imati negativan učinak na tijelo:

• glavobolja i vrtoglavica;
• dispneja;
• mučnina;
• bol u prsima i abdomenu;
• gubitak apetita.

Liječnici zabranjuju korištenje proizvoda na bazi carthamusa u sljedećim situacijama:

• poremećaj zgrušavanja krvi. Njegovo razrjeđivanje može uzrokovati krvarenje, pa ćete se prvo morati posavjetovati s liječnikom;
• trudnoća. Postoji rizik od pobačaja ili prijevremenog poroda;
• individualna netolerancija na biljne lijekove, koja se očituje u obliku alergijskih reakcija;
• ozbiljnih crijevnih poremećaja. Laksativni učinak šafranike u tim će slučajevima dovesti do dehidracije.

Samoliječenje u većini slučajeva dovodi do razvoja ozbiljnih komplikacija, stoga se prvo posavjetujte sa svojim liječnikom kako biste vidjeli hoće li uporaba proizvoda na bazi šafranike biti štetna.

Korištenje šafranike kao ukrasne biljke

Cvjećari koriste biljku za postizanje sljedećih svrha:

• davanje cvjetnjaka (rubovi, mixborders) i travnjaka na granicama originalnosti;
• stvaranje svijetlih suhih buketa;
• dekor vikendica i vrtova;
• popunjavanje praznina u visećim cvjetnjacima;
• šafranika se koristi za stvaranje svečanih skladbi za ukrašavanje ulaza ili sjenica.

Obično se biljka kombinira s cvijećem kao što su različak, snapdragon, neven, različak i verbena.

Je li teško rasti, značajke njege

Osnovna pravila za sadnju carthamusa:

• U jesen se tlo rahli drljačama, a zatim se preorava i obogaćuje dušičnim gnojivima. To će pomoći u uklanjanju korijena korova i zadržati vlagu u tlu;
• ne bi trebalo biti visoke razine podzemnih voda, što će dovesti do preplavljivanja tla;
• ako postoji stajaća voda, potrebno je postaviti drenažu;
• biljka voli toplinu i sunčevu svjetlost;
• Polje koje je prošle godine zasijano žitaricama savršeno je za sadnju;
• Šafranika se ne može ponovo uzgajati na istom polju, prekid mora biti najmanje 5-6 godina;
• Ilovače i pješčenjaci smatraju se dobrim tlima za cartamus;
• sjetva se provodi na samom početku sezone sjetve;
• razmak između redova sjemena je 50-70 cm.

Njega neće biti teška, jer biljka ne zahtijeva zalijevanje. Tijekom rasta potrebno je oploditi tlo tijekom cvatnje ili na njegovom početku, kao i očistiti ga od korova, jer kartamus baš i ne voli takvo susjedstvo.

Berba se može obaviti nakon 4 mjeseca, kada cvjetovi požute, a sjemenke se osuše. U tu svrhu koriste se kombajni.

Ovaj predstavnik flore ima puno korisnih svojstava, pa će njegova upotreba pomoći ne samo poboljšati okus jela, već i normalizirati vaše cjelokupno zdravlje.

Ne zaboravite na prisutnost nuspojava i kontraindikacija, pa prije upotrebe proizvoda na bazi šafranike prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Više o šafranici možete saznati gledajući video: