Koji je najzdraviji vitamin u kruški Koliko vitamina ima u kruški?

Jedno od najčešćih vrtnih stabala je kruška. Često se može naći u vrtovima privatnih kućanstava. A njegov okus nije usporediv s plodovima drugih vrtnih biljaka.

Kruške ne samo da imaju izvrstan okus, već su i zdrave - odličan dijetetski i multivitaminski proizvod. Plodovi koji su dosegli zrelost imaju sočnu slatku pulpu s neopisivom aromom.

Vjeruje se da jak miris ukazuje na visok sadržaj hranjivih tvari u voće. U staroj Kini stablo kruške simboliziralo je dugovječnost. Osim prekrasnog okusa, morate znati o mikroelementima i vitaminima sadržanim u voću i kakve dobrobiti mogu donijeti tijelu.

Sadržaj

1. Malo povijesti biljke
2. Korisni sastav
3. Korisna svojstva
4. Kontraindikacije

Malo povijesti biljke

Prvi spomeni kruške datiraju još iz pretpovijesnog razdoblja. Ne postoji točan datum kada su točno ljudi počeli koristiti ovo voće kao prehrambeni proizvod. Na temelju navoda povijesnih izvora možemo zaključiti da kruška postoji gotovo tri tisuće godina. Njegova prisutnost je otkrivena u Švicarskoj i Italiji. Homer je opisao plodove kruške u svojoj besmrtnoj poemi Odiseja.

Još u antičko doba Perzijanci i Rimljani znali su uzgajati i uzgajati stabla kruške. Zahvaljujući njima, biljka i njeni plodovi postali su poznati na europskom kontinentu.

Prvi podaci o ovoj biljci u Rusiji datiraju iz razdoblja povijesti kada je vladao Ivan Grozni.

Korisni sastav

Često, kada zagrizemo komad sočne pulpe, pomislimo: koji su vitamini uključeni u krušku?

Odgovarajući na ovo pitanje, želio bih navesti vitamine prisutne u voće.

I tako, kada jedemo kruške, vitamini ulaze u tijelo:

• A,
• Grupe B – B1, B2, B5, B6, B9,
• S,
• E.

Kao što vidite, voće sadrži široku paletu vitamina.

To postavlja logično pitanje: koji su vitamini u kruška sadrži više? Naravno, količina vitamina je različita za svaku od njih. Prvo mjesto zauzima vitamin C. Njegova količina u 100 grama proizvoda je 5 miligrama!

Drugo mjesto zauzima vitamin E - 0,4 miligrama, a na trećem B5 - 0,05 miligrama.

Odmah se postavlja sljedeće pitanje: koje dobrobiti tijelu pružaju vitamini sadržani u kruškama?

Pogledajmo zašto su korisni:

• A – retinol je snažan antioksidans, pomaže u jačanju imuniteta, neophodan je za rast kose i noktiju, poboljšava vid u sumrak, ubrzava procese fagocitoze;
• B1 - tiamin - vitamin pepa - neophodan za proizvodnju neurotransmitera, podržava zdravlje srca i unutarnjih organa;
• B2 – riboflavin – neophodan je za stvaranje crvenih krvnih stanica, novih živčanih stanica i veza među njima te apsorpciju željeza;
• B5 – pantotenska kiselina – potiče apsorpciju proteina, masti i ugljikohidrata;
• B6 - piridoksin - neophodan je za osiguravanje kvalitetnog metabolizma proteina, proizvodnju klorovodične kiseline, sintezu hormona, regulira razinu kolesterola, podržava rad srca, krvni tlak, aktivno sudjeluje u proizvodnji dopamina i serotonina, potreban je za imunološki sustav i živčani sustav;
• B9 – folna kiselina – neophodna je za normalan razvoj fetusa tijekom trudnoće;
• C - askorbinska kiselina - sudjeluje u biološkim procesima tijela, čiji broj prelazi tri stotine;
• E – tokoferol – antioksidans.

Na temelju toga zaključak se nameće sam po sebi: zbog vitamina koji su prisutni u njima - kruške vrlo korisno za trudnice.

Osim toga, voće sadrži elemente u tragovima - kalij, željezo, fosfor, bakar, neke vrste sadrže: bor, sumpor, selen, kobalt, jod, molibden, silicij, cink.

Kruške sadrže i šećere: glukozu, saharozu, fruktozu. Fruktoza je prisutna u najvećoj količini, što voće čini korisnim kod funkcionalnih poremećaja gušterače.

Korisna svojstva

Redovita konzumacija plodova kruške pomaže u jačanju imunološkog sustava, očuvanju ljepote i zdravlja dugi niz godina. Iako su kruške slađe u usporedbi s jabuke – sadrže manje šećera.

Zahvaljujući vitaminima i mikroelementima prisutnim u voću, oni imaju choleretic, protuupalno, diuretik, ekspektorans, adstrigentno, antipiretik i jačanje svojstva.

Pomaže normalizirati probavu i povećati sekretornu funkciju želuca.

Kruške će biti korisne za:

• upala mjehura;
• pretilost;
• patologije žučnog mjehura;
• poremećaji spavanja;
• bolesti bubrega;
• glavobolje;
• šećerna bolest;
• hladnoća;
• visoke razine kolesterola;
• zatajenje jetre;
• proljev.

Kruške se mogu jesti kao preventiva protiv gastritisa. Oni su u stanju stabilizirati srčani ritam, potaknuti cirkulaciju krvi i ojačati kardiovaskularni sustav.

Vlakna uključena u sastav smanjuju sadržaj lošeg kolesterola, potiču izlučivanje toksina, soli teških metala i stabiliziraju rad gušterače.

Kontraindikacije

Svim zaljubljenima kruške morate biti svjesni posljedica koje mogu proizaći iz njihove nepravilne uporabe. Vrlo je nepoželjno jesti voće na prazan želudac, jer vlakna koja sadrže iritiraju sluznicu želuca.

Kruške je bolje jesti pola sata nakon jela. Ne smijete piti kruške s vodom - to može uzrokovati crijevne poremećaje. Kombinacija krušaka s mesom može naškoditi tijelu.

Starije osobe trebale bi izbjegavati jesti kiselkaste varijante. Slabo su probavljivi. U ovom slučaju, bolje je ispeći ili kuhati voće.

Pogledajmo video o korisnim svojstvima krušaka: