Kruška vojvotkinja: uzgoj i korištenje voća

Vojvotkinja

Engleska vojvotkinja kruška stekla je dobru slavu daleko izvan granica svoje zemlje. Stekao je svjetsku slavu i ljubav uzgajivača zahvaljujući takvim kvalitetama kao što su bogat okus, atraktivan izgled, nepretencioznost u uzgoju, dugi vijek trajanja i mogućnost prerade. Može se uzgajati i na privatnoj parceli iu velikim industrijskim razmjerima.

Sadržaj:

Povijest sorte i vrste

Kao što je već spomenuto, vojvotkinja dolazi iz Engleske, odnosno iz Berkshirea. Davne 1796. god ovu sortu kruške je uzgojio oplemenjivač Wheeler. Međutim, svoju popularnost duguje drugoj osobi po imenu Williams. Zahvaljujući njemu, ova vrsta se proširila po cijelom svijetu.
Postoje dvije vrste vojvotkinja:
  • Ljeto
  • Zima

Ljetna vojvotkinja

Kruška

Vojvotkinja je nepretenciozna, pa raste na tlu bilo kojeg sastava. Međutim, da bi se postigla velika žetva, zemlja mora biti plodna i dovoljno vlažna. Značajna prednost ove sorte kruške je što gotovo nije osjetljiva na krastavost. Međutim, može postati slastan zalogaj za lisne uši i bakrenjače. Prilično uobičajeno mišljenje je da Duchess voće na suhom tlu dobivaju jedinstven slatki okus.
Duchess je samosterilna sorta. Stoga su joj potrebni oprašivači. Njeni rođaci su prikladni za ovu ulogu:
  • Kapin ljubimac
  • Pass Krassan
  • Šumska ljepotica
  • Bere Bosc
  • Olivier de Seur
  • Bere Ardanpont
Duchess počinje cvjetati kasno.Međutim, ovo razdoblje traje dosta dugo. Cvatovi su obično srednje veličine. Malo su osjetljivi na nepovoljne vremenske uvjete. Žetva se proizvodi u petoj ili šestoj godini nakon sadnje.
Nije uzalud vojvotkinja standard među ostalima sorte krušaka. Gotovo da nema malih plodova, samo srednje i velike. Njihova prosječna težina kreće se od 150 do 200 grama. A s jednog stabla možete ubrati žetvu težine do 250 kilograma.
Ljetni tip vojvotkinje ima blago duguljasti oblik, površina mu je grudasta. Kožica je obično tanka i sjajna, mirisna. Kad sazrije, požuti s malim crnim točkicama. Pulpa ljetne vojvotkinje je vrlo slatka s karakterističnim okusom muškatnog oraščića, jednostavno se topi u ustima.
Duchess se obično bere sredinom kolovoza. Plodovi se mogu čuvati do dva tjedna. Stoga dobro podnose prijevoz. U hladnjaku kruške ostaju svježe do mjesec i pol dana.
Duchess se široko koristi za izradu slastica. Može se koristiti za kompote. Također je savršen za konzerviranje. Plodovi se mogu sušiti. Istovremeno, neće izgubiti svoj okus.

Zimska vojvotkinja

Vojvotkinja

Ova sorta ima belgijske korijene. Slična je ljetnoj sorti, a uglavnom se razlikuje samo u vremenu sazrijevanja. U nastavku ćemo govoriti o drugim razlikama.
Jedna od glavnih prednosti kulture je otpornost na hladnoću. Dobra žetva rađa na plodnom i laganom tlu ili u područjima dobro zaštićenim od vjetra. Ali u hladnim i vlažnim ljetima, vojvotkinju može zahvatiti krasta. Rezultat toga je da voće gubi okus.
Kao i ljetna vojvotkinja, zimska vojvotkinja je samosterilna. Oprašivači mogu biti:
  • Olivier de Serres
  • Williams
  • Bere Ardanpont
Ako ljetna vojvotkinja počinje rano donositi plodove, onda zimska vojvotkinja obično donosi plodove u šestoj ili sedmoj godini. Kruške također sazrijevaju kasno - tijekom jesenskog pada lišća u listopadu. Dozrijevaju do prosinca. Uberete li ga ranije, izgubit ćete sav okus i blagotvorna svojstva. S jednog stabla možete ubrati do stotinu kilograma žetve. Na hladnom mjestu mogu dugo stajati, preživjeti zimu i ostati svježi do travnja i svibnja.
Zrele kruške obično imaju velike veličine. Neki od njih mogu doseći 600 grama. Koža je glatka, ima žutu nijansu i prekrasno rumenilo. Meso vojvotkinje je slatko, nježno, topi se u ustima i blago je kiselkastog okusa.
Kao i ljetna duchess, zimska se koristi za izradu slastica. Od nje se rade kompoti, marmelade i džemovi. Koristi se za izradu marmelade, vina i kandiranog voća.
Plodovi se aktivno koriste u narodnoj medicini za liječenje raznih bolesti.
Duchess je neophodan sastojak u proizvodnji lijekova za akutne respiratorne infekcije, kao i bronhitis.
Rekli smo vam o dvije vrste krušaka vojvotkinja. Nema temeljnih razlika između njih, oba imaju izvrstan okus i imaju širok raspon primjena. Oni su nepretenciozni i mogu se uzgajati i na malim vrtnim parcelama i na velikim površinama zemlje.
Edukativni video o sadnji kruške:
KruškaKruška