Uzgoj cvjetače u srednjoj zoni

Cvjetača je superiornija od ostalih vrsta kupusa po sadržaju bjelančevina i askorbinske kiseline, a bogata je i vitaminima A, B1, B2, B6, PP, H, K, natrijem, magnezijem, kalcijem, kalijem, željezom, fosforom i škrobom. . Domovina ovog vrijednog prehrambenog proizvoda je Mediteran, a dugo se vjerovalo da je uzgoj cvjetače u srednjoj zoni nemoguć. Trenutno su razvijene sorte i hibridi ranog sazrijevanja koji se mogu uspješno uzgajati čak iu Sibiru, na primjer, Skorospelka, Gribovskaya rannyaya 1355, Otechestvennaya, Moskvichka i drugi.

Cvjetača se može saditi i sadnicama i bez sadnica. Da biste dobili žetvu u ranim fazama (početkom srpnja), sadnice stare 45-55 dana treba posaditi u zemlju odmah nakon što termometar noću prestane padati ispod nule. Krajem travnja ili početkom svibnja sjeme se može sijati u zemlju pod filmom, a krajem svibnja ili početkom lipnja - bez filma. Ova vrsta kupusa zahtijeva plodnije tlo od ostalih. Zahtijeva ne samo organska gnojiva (gnojnica, humus, kompost), već i mineralna (nitrofoska, urea, superfosfat, kalijev klorid). Tijekom cijele vegetacije, biljku je potrebno hraniti 3-4 puta.

Uzgoj cvjetače bit će uspješan samo ako postoji dobro osvjetljenje i svakodnevno obilno zalijevanje. U ljetnim vrućinama, na temperaturama iznad 25 stupnjeva, ovu biljku također je potrebno navodnjavati.Glavice cvjetače sastoje se od izdanaka stabljike međusobno čvrsto spojenih. Kako ne bi požutjele, promijenile strukturu i okus, treba ih zasjeniti, na primjer, pokriti ih slomljenim listom.