Tikvice su povrće koje zaslužuje vašu pažnju

Tikvice su vrijedno dijetetsko, niskokalorično povrće. Tikvice su odličan dijetetski proizvod zbog velike količine minerala, vitamina i vlakana. Zanimljivo je da se ova kultura prema agrotehničkoj i gastronomskoj klasifikaciji smatra povrćem, ali s botaničkog gledišta tikvice su bobičasto voće.

Ne ulazeći u znanstvenu mudrost, možemo pouzdano reći da sada niti jedan ruski vrt na dači ne može bez ovog meksičkog "vanzemaljca". Za jednu obitelj dovoljno je imati samo 2-3 grma na svojoj parceli. Tikvica prženi, pečeni, punjeni, ukiseljeni, konzervirani, pripremljeni ukusni kavijar. Koriste se u kozmetologiji iu dijetama za mršavljenje. Zaista zaslužuju našu punu pozornost.

Sadržaj:

• Sadnja tikvica: sjeme i sadnice
• Briga za tikvice
• Borimo se za žetvu

Sadnja tikvica: sjeme i sadnice

Tikvice su u Europu stigle u 16. stoljeću iz Meksika, noseći sa sobom iz svoje povijesne domovine zahtjeve za suncem, vlagom i plodnošću tla. Uz svu svoju nepretencioznost, osjetljive sadnice ne mogu tolerirati čak ni kratkotrajni minus. Stoga se u središnjoj Rusiji sjeme sije u otvoreno tlo kada prođe vjerojatnost da klice padnu pod kasne proljetne mrazeve, otprilike u posljednjim danima svibnja.

Kako bi se dobila kasnija žetva, rok sjetve može se produžiti do sredine lipnja.Sjeme namočeno i dezinficirano kalijevim permanganatom drži se u vlažnoj krpi 2-3 dana do izlijeganja na temperaturi od najmanje 25 stupnjeva. Da biste ubrzali žetvu, tikvice se mogu uzgajati kao presadnice.

Da biste to učinili, sjeme se sije u stakleniku ili kod kuće u posude promjera najmanje 12 centimetara od sredine travnja do početka svibnja. Nakon 3-4 tjedna u toplom, bez vjetra, po mogućnosti oblačnom vremenu, sadnice posađeno. Prije sadnje i rupe i biljke zalijevaju se vodom zagrijanom na 35 stupnjeva.

Tikvice, kao i sve biljke bundeve, zauzimaju dosta prostora i stalno daju plodove. Stoga se ne sade u gredice, već zasebno u rupe. U sjevernim krajevima uzgajaju se na grebenima, u čije se podnožje stavlja nadjev od svježeg stajnjaka za zagrijavanje grebena. Stavite 2-3 sjemenke u rupu, a zatim odaberite najjaču biljku. Neki ljetni stanovnici ostavljaju dvije klice u jednom "gnijezdu".

Važno. Najbolje tlo za tikvice je lagana, plodna ilovača. Najbolje mjesto u vrtu je zaštićeno od vjetrova, u blizini ograde, zgrada, u krilima između rešetki grožđa ili kukuruza. Za svaku rupu prvo ćete morati dodati do 5 kg komposta, jer tikvice izvlače hranjive tvari iz tla u vrlo velikim količinama.

Razmak između biljaka trebao bi biti najmanje 0,8-0,9 metara. Iskusni uzgajivači povrća primijetili su da tikvice ne vole blizinu bundeva. Može doći do unakrsnog oprašivanja i prinosi će se smanjiti.

Briga za tikvice

Briga za tikvice je gotovo jednostavna. Ali osnovna pravila se moraju poštovati. Tikvice vole vlažno tlo, pa ih zalijevajte s puno tople, staložene vode jednom svakih 8-10 dana brzinom od kante vode po kvadratnom metru.

Tijekom aktivnog plodonošenja i po suhom vremenu, zalijevanje se povećava. Voda se izlije iz kante za zalijevanje bez prskalice u korijenu grma, pokušavajući spriječiti da vlaga dospije na lišće. Dospijeće vode na lišće može uzrokovati razvoj gljivičnih infekcija. Obilnim, ali ne prečestim zalijevanjem, voda prodire duboko u tlo, a čak i kada se površina tla osuši, vlaga ostaje dostupna korijenu.

Pokorica koja se stvara na tlu mora se pažljivo razrahliti. Korijenje izloženo nakon zalijevanja mora se stalno malčirati tresetom i humusom. Zalijevanje se može kombinirati s gnojidbom: na 10 litara vode dodajte 3 litre tekućine od koprive - biljne infuzije dva tjedna. gnojiva. Tvari potrebne biljci nalaze se u "biljnoj" vodi u malim količinama, ali se odmah apsorbiraju.

Tako se hrane nekoliko puta tijekom sezone. Prije cvatnje možete hraniti ovu otopinu: za 10 litara vode uzmite pola litre divizma ili pilećeg izmeta i jednu žlicu nitrofoske.

Voda u količini od 1 litre po biljci. Tijekom cvatnje, sastav "juhe" za tikvice je malo drugačiji: promiješajte čašu drvenog pepela i žlicu kompleksnog gnojiva u 10 litara vode. Iskusni ljetni stanovnici već po izgledu ploda mogu odrediti koje hranjive tvari biljci nedostaju:

• pruge na kori - nedostatak bora
• truljenje voća - možda nedostatak joda
• sužavanje "cilindra" u sredini - nedostatak kalcija

Promatranje će vam pomoći da prilagodite jelovnik za "izgladnjelog" ljubimca.

Borimo se za žetvu

Za bogatu berbu zaista se vrijedi boriti: osim dobrog okusa, plodovi imaju i ljekovito djelovanje. Uključeni su u prehranu:

• za kardiovaskularne bolesti
• za bolesti bubrega
• jetra
• krv
• pretilost
• giht

Video o tome kako uzgajati tikvice u zemlji:

Tikvice su vrlo rano sazrijevajuća kultura; plod počinje otprilike 2 mjeseca nakon sjetve sjemena i nastavlja se u lipnju i kolovozu. Prva berba pojavljuje se 20 dana nakon početka cvatnje. Preporučljivo je ne dopustiti da mladi plodovi, takozvani "zeleni", narastu više od 20-25 centimetara, jer prisutnost većih i prezrelih plodova na grmu sprječava pojavu novih.

Najukusnije i najzdravije su mlade i male tikvice stare 8-12 dana. Imaju nježno meso i tanku kožu. Zrele, ali ne prezrele tikvice mogu se čuvati na hladnom mjestu 4-5 mjeseci. Voće se smatra zrelim ako je kora tvrda i ako se lupka čuje tup zvuk.

Često je uzrok tjeskobe među ljetnim stanovnicima pojava mrlja na lišću. Staro lišće postaje žuto - to je prirodni proces. Ali ako postanu točkaste na početku ili u sredini rasta, postoji razlog za brigu - to može biti uzrokovano:

• zadebljanje grma ili trepavice
• pothranjenost
• gljivična bolest - pepelnica

Listovi se prekrivaju bijelim premazom, zatim požute i osuše se. Ako se ne poduzmu hitne mjere, bolest se brzo širi i zahvaća cijelu lozu, šireći se na susjedne biljke. Grmove je potrebno redovito pregledavati i uništavati bolesne i stare listove.

Također odrežu višak listova koji stvaraju sjenu i skrivaju cvjetove od insekata oprašivača. U vlažnom i hladnom vremenu, insekti su neaktivni. Ljubitelj tikvica mora i sam raditi kao oprašivač: zreli prašnik muškog cvijeta (prašnici) dodiruje se više puta s vrhovima (tučkovima) 2-3 ženska cvijeta.

Važno je znati.Muški cvjetovi razlikuju se od ženskih po tome što imaju dugu, tanku "nogu". I za vrtlara početnika i za iskusnog vrtlara, tikvice su jednostavno dar: brzo rastu, obilno rađaju, dugo se čuvaju i omogućuju vam da napravite mnoga ukusna i zdrava jela i pripravke. za zimu.