Ukusna i aromatična kruška Clapp's Favorite
Često se nalazi u vrtovima na ljetnim vikendicama kruška Clappov favorit iu njemu uživaju gotovo svi vrtlari. Ova je sorta uzgojena u Americi. Za dobivanje ove nevjerojatne kruške korišteno je sjeme sorte Forest Beauty. Clappov favorit je ljetna sorta, barem tako misle sami Amerikanci.
Često se stabla ove sorte nalaze u Ukrajini i Moldaviji. Osim toga, kruške se uzgajaju i na sjevernom Kavkazu. Kruška nije samo lijepa i ukusna, često se koristi za stvaranje novih sorti.
Sadržaj:
Kakvo stablo ima kruška?
Veličina stabla Clappove omiljene kruške može biti različitih veličina, sve ovisi o starosti samog stabla. Ako je kruška zrela, tada veličina stabla doseže natprosječnu veličinu. Mlado stablo je niskog rasta, ali se odlikuje brzim rastom. U procesu razvoja, stablo postaje vlasnik široke krune, koja ima zaobljeni oblik.
Grane kruške su rijetko razmaknute i vise prema dolje. Kora ima uobičajenu smeđu boju sa sivkastom nijansom. Bez obzira na starost, drvo je vrlo krhko i lako se može oštetiti. Međutim, nemojte misliti da je kruška hirovita. Može rasti i donositi plodove u bilo kojem trenutku tlo. Kruška se ne boji ni niskih temperatura i dobro ih podnosi.
Ali vrlo često se kod krušaka javlja takozvana bolest, naime plodovi, kao i lišće, mogu biti prekriveni krastavom. Plodovi kruške pojavljuju se već u 7. godini, a stablo može rađati 70 godina. Prinos je dosta visok i iznosi oko 300 kilograma godišnje.
Pear puca u Clappovog favorita
Izbojci stabla mogu biti različiti, debeli i ravni. Štoviše, raznolikost se također može manifestirati u boji. Može biti smeđa ili ljubičasta. Izbojci mogu imati sivu leću.
Lišće kruške je posebno lijepo. Zelene je boje i izvrsnog sjaja. Zato mnogi vrtlari nastoje imati ovu sortu krušaka, jer će stabla savršeno ukrasiti vrt. Oblik lišća je ovalno-jajoliki, sa šiljastim vrhom. Peteljka je glatka i dugačka.
Stablo kruške u vrtu postaje poseban ukras u proljeće, kada počinje cvatnja. Stablo se razlikuje po velikim bijelim cvjetovima. Cvatovi. U pravilu, 6-7 komada, a cvijeće se uopće ne boji niskih temperatura.
Osobine plodova kruške
Za velike ljubitelje voća, ovo raznolikost samo za njih. Oblik je poseban, izdužen i izgleda kao jaje. Kruška je glatka i nježna. Kada je plod potpuno zreo, plod dobiva originalnu žutu nijansu, a na strani s koje sunce pada na krušku, plod postaje vlasnik originalnog rumenila.
Ponekad površina kruške može biti ukrašena svijetlim točkastim uzorkom. Mrlja je mala i jedva primjetna. Posebna značajka ploda je prisutnost malog smeđeg sjemena.
Plod kruške je Clappov omiljeni plod i svidjet će se mnogima. Roditelji rado počaste svoju malu djecu ovom raznolikošću.To je zbog činjenice da je pulpa vrlo sočna, nježna i meka, bijele boje. U isto vrijeme, kruška je vrlo slatka i aromatična, postoji i lagana, jedva primjetna kiselost. Općenito, ova kruška je popularna jer ima jedinstven okus i laganu, vrlo ugodnu aromu.
Popularnost ove sorte dovela je do toga da mnogi žele znati koliko je kruška zdrava, pogotovo ako je konzumiraju djeca. Kao rezultat toga, provedena su brojna istraživanja koja su pokazala da kruška sadrži sljedeće tvari:
- Šećer u ovoj sorti kruške je oko 8%.
- Na 100 grama nježne pulpe kruške, 606 miligrama vitamin A C u obliku askorbinske kiseline.
- P-aktivni katehini također su prisutni u kruškama, s otprilike 39,4 miligrama na 100 grama.
- U kruškama ima oko 0,4% titriranih kiselina.
- Udio suhe tvari je 13,7%.
Kao što je ranije spomenuto, plod ove sorte je velik. Njegova težina može biti 180-230 grama. Razdoblje u kojem kruška počinje sazrijevati varira. Sve ovisi o klimatskom području u kojem kruška raste. Tamo gdje je dovoljno toplo, kruška počinje sazrijevati krajem srpnja ili na samom početku kolovoza. Što se tiče hladnih mjesta, kruške počinju sazrijevati sredinom kolovoza.
Vrlo zreli plodovi ubrani mogu se čuvati najviše 2 tjedna i ne manje od 10 dana. Vrlo je važno izvršiti berbu na vrijeme. Ne možete koristiti voće koje još nije potpuno zrelo ili kada je kruška prerasla, odnosno prezrela. Aromatizacija kvaliteta, u ovom slučaju, krušaka se pogoršava. Kako bi se utvrdilo je li plod Clappove omiljene kruške prezreo, dovoljno je malo protresti stablo, ali vrlo pažljivo kako se ne bi oštetilo krhko drvo.
Oni plodovi koji padaju svakako su prezreli. U najboljem slučaju, kruške ostaju na stablu prilično čvrsto. Što se tiče sigurnosti tijekom transporta, možete biti sigurni da će se Klappa dobro nositi s njima.
Jesti kruške
Kruške se jedu kao voće i to u prirodnom obliku. Ukusan je i aromatičan. Ali ne samo da se ova sorta kruške koristi u svom prirodnom obliku, također je vrlo dobra u proizvodnji kompota i raznih proizvoda za konzerviranje. Posebno se kruška dobiva u suhom obliku.
Što se tiče prednosti ove sorte, one su dovoljne da ovu ljepotu smjestite u svoj vrt. Oni su sljedeći:
- Drveće nije izbirljivo u pogledu uvjeta u kojima mora rasti
- Drveće dobro podnosi zimu
- Kruška dobro rodi i svake godine oduševljava ukusnim, velikim i dovoljnim plodovima
- Voće imaju izvrsne kvalitete
Unatoč brojnim prednostima, ipak postoji jedan nedostatak. Plodovi prekrasne kruške Klappa ne mogu se predugo skladištiti, pa se u njima može u potpunosti uživati tek u razdoblju berbe, a to je sredina srpnja i kolovoz, ovisno o klimatskim uvjetima regije u kojoj sorta raste.
Video o sazrijevanju kruške:
