Koje su prednosti crnog ribiza i njegova ljekovita svojstva?

Crni ribiz je vrijedan grm koji vlasniku daje ukusne plodove. U narodnoj medicini koriste se lišće, pupoljci i bobice ove biljke. Mnogi vrtlari i vrtlari uzgajaju ovu ljekovitu kulturu u svojim vrtovima. Ali ne znaju svi ljudi koliko je crna korisna ribizla, za što se može koristiti.

Sadržaj:

• Ljekovita svojstva
• Opasna svojstva
• Prednosti crnog ribiza za mršavljenje, korištenje u kuhanju
• Kako sačuvati ribizle zimi?

Ljekovita svojstva

Crni ribiz je skladište vitamina koji su potrebni svakoj osobi. Stoga se za nedostatak vitamina preporučuje konzumiranje svježih bobica biljke. Osim toga, sok i izvarak voća bit će korisni. Takva pića će biti korisna za sljedeće bolesti:

• Gastritis s niskom kiselošću
• Čir
• Bolesti crijeva

Bobice koristi se za povećanje hemoglobina u krvi. Da biste to učinili, pomiješajte ih sa šećerom i heljdinim brašnom. Da bi se zadovoljila dnevna potreba za vitaminom C, osoba treba pojesti samo oko 50 grama voća.

Ribiz donosi veliku korist. Tonira tijelo, širi krvne žile, čisti krv, otklanja upale i poboljšava apetit. Diuretik je i hematopoetsko sredstvo.

Lišće ribiza također se smatra korisnim. Od nje se priprema čaj koji ima nevjerojatan okus i poboljšava zdravlje. Listovi sadrže tanine, vitamine i eterična ulja. Bogate su vitaminom C.U njima ga ima čak i više nego u samim plodovima. Stoga su dekocije i infuzije lišća antiseptičke, ublažavaju upalu, toniziraju i čiste.

Takva pića koriste se za liječenje bolesti srca i krvnih žila, gihta i gastritisa. Davno su počeli pripremati dekocije, koje uključuju pupoljke, lišće i grančice crnog ribiza. Koriste se za dermatitis, očne bolesti i dijatezu. U davna vremena ovim se ljekovitim napitkom liječila škrofuloza kod djece.

Uvarak bobica može pomoći kod hipertenzije, anemije, problema s gastrointestinalnim traktom i krvarenja desni. Za liječenje kašlja preporuča se pomiješati sok od ploda sa šećerom i medom. Sok od bobičastog voća također se razrijedio vodom i grgljao. Na taj način možete pobijediti upalu grla.

Među komponentama ribiza nalaze se fitoncidi. Predstavljaju aktivne tvari koje uništavaju bakterije, viruse i gljivice. Preporuča se koristiti sok od bobica za uklanjanje Trichomonas i stafilokoka.

Ako osoba ima problema s neurologijom, često pati od glavobolja i nesanice, tada možete koristiti i crni ribiz. Da biste to učinili, morate piti infuzije i dekocije. Osim toga, takva pića mogu pomoći kod takvih bolesti:

• Giht
• Reumatizam
• Bolesti epidermisa
• Osipi
• Poliartritis
• Alergije

Uvarci lišća i grančica pripremaju se za borbu protiv bolesti bubrega, mjehura i urolitijaze. Jednom riječju, prednosti crnog ribiza su očite. Ova biljka može pomoći kod raznih zdravstvenih problema. To ne čudi, jer je to pravi vitaminski kompleks, izvor minerala i organskih kiselina.

Opasna svojstva

Crni ribiz trebaju izbjegavati osobe s povišenom kiselošću želuca, tromboflebitisom i hiperacidnim gastritisom. Sok od bobičastog voća ima veliku korist za jetru, ali ne biste ga trebali piti ako imate hepatitis.

Također, nemojte zaboraviti da ako dugo konzumirate voće u velikim količinama, može doći do povećanja zgrušavanja krvi.

Osobe koje su upravo doživjele srčani ili moždani udar trebale bi izbjegavati sok od bobičastog voća. I bolje je da djeca ne piju koncentrirani napitak. Preporuča se razrijediti sok od ribiza za njih.Ali ova opasna svojstva gotovo su nevidljiva na pozadini koristi, koji dolazi od crnog ribiza.

Prednosti crnog ribiza za mršavljenje, korištenje u kuhanju

Mnogi ljudi idu na dijetu i pokušavaju smršaviti. U tome im može pomoći crni ribiz. 100 grama voća sadrži oko 40 kcal. Ova količina bobičastog voća sadrži samo 0,2 grama masti. Ribiz sadrži linolnu kiselinu. Dobro sagorijeva masti, što je korisno za mršavljenje. Tijekom dijete ribizli mogu poboljšati okus bljutave hrane. Nutricionisti savjetuju jesti ovu bobicu svaki dan.Riziz ima posebnu aromu i nevjerojatan okus.

Stoga se često koristi u kuhanju. Od voća možete napraviti izvrsne džemove, džemove i želee. Koriste se za izradu umaka, vina, desertnih jela i peciva.

Nisu samo bobice pronašle svoju upotrebu u kuhanju. Također se koriste grane s lišćem. Zanimljivog su okusa i ugodnog mirisa. Zbog toga su se počeli dodavati začinima, konzervirati ili kiseliti.

Kako sačuvati ribizle zimi?

Nemoguće je pojesti cijelu berbu svježu. Stoga ga vrijedi pripremiti za zimnicu. Postoji nekoliko načina za to.Ako ima mjesta u zamrzivaču hladnjaka, vrijedi zamrznuti ribizle. Da biste to učinili, treba ga oprati, staviti u vrećice i staviti na skladištenje. Svi će ostati u takvim ribizlima vitamini i svojstva.

Mnogi ljudi koriste metodu skladištenja u obliku naribanih bobica sa šećerom. Sve ribizle oprati i samljeti sa šećerom. Da biste to učinili, možete koristiti mlin za meso. Morate uzeti 1,5-2 puta manje šećera od samih bobica. Dalje, potrebno je pripremiti čiste staklenke, one se popare iu njih se stavi mljevena smjesa. Sve posude su pričvršćene poklopcima.

Ribizle u ovom obliku treba čuvati u hladnjaku ili na bilo kojem hladnom mjestu. Korisna svojstva bobica ne nestaju nakon takve obrade. Za očuvanje ribiza rade džem, infuziju i vino. Također možete sušiti voće i lišće. Ribiz uzgojen u divljini smatra se posebno korisnim.

Ali ako se osoba pravilno brine za biljku u svom vrtu, tada će donijeti iste koristi kao i grm koji raste u šumi. Dakle, crni ribiz je prepun vitamina i korisnih elemenata.

Ima jedinstvena svojstva i koristi se za liječenje raznih bolestikoristeći recepte tradicionalne medicine. Može se konzumirati svježa, od nje se prave razna jela, pekmezi, pića i sl. Stoga vrijedi razmisliti o uzgoju ovako korisne biljke na svom imanju.

Video o svojstvima crnog ribiza: