Zlatni grah: opis, uzgoj i bolesti

Grah je jedna od najstarijih kultura i rasprostranjen je diljem svijeta, au našim krajevima najčešće se uzgajaju šareni, obični i lima grah. Najčešći je obični, koji se dijeli na povrtne (nemaju gruba vlakna i pergamentni sloj), polubiljne (sadrže gruba vlakna) i oguljene (ne mesnate, tvrde s visokim sadržajem vlakana) .

Sadržaj:

1. Zlatni grah

2. Rastući

3. Bolesti zlatnog graha

Zlatni grah

zlatni grah ili mung grah ili mung grah, mahunarke koje potječu iz Indije, zapravo su zelene boje. U Indiji se od nje rade mnoga tradicionalna jela, tjestenina koja se zatim koristi kao nadjev, pa čak i deserti.

Ali zlatni grah nije popularan samo u Indiji, već iu Aziji, Koreji i Japanu, gdje se jede cijeli, proklijao i oljušten. Od mung graha također se proizvode posebni rezanci i komponenta za želiranje. Smatra se laganom hranom koja potiče meditaciju i intelektualnu aktivnost. Ovdje nije toliko popularan, iako zaslužuje pažnju, jer nema ništa bolje za dijetalnu prehranu.

Mung grah je bogat vitaminima, dijetalnim vlaknima, raznim mineralima, uključujući fosfor, magnezij, kalcij, željezo, kalij itd. Također sadrži vitamin B6 i karoten koji su izuzetno vrijedni za živčani i imunološki sustav.Mahune su vrlo hranjive i ukusne kada su pravilno obrađene, sastoje se od 50% škroba, 28% bjelančevina, 4% masti. Zelenim grahom često se hrani stoka jer je hranjiv i dobro ga prihvaća te pomaže u povećanju prinosa mlijeka.

Mahune se za naknadnu sjetvu i preradu preporuča čuvati na hladnom mjestu gdje je dovoljno suho, uz miješanje boba s češnjakom i sušenom metvicom kako bi se sirovina zaštitila od bolesti i štetnih živih bića.

Rastući

Zlatni grah je visoka biljka koja se također penje, s visećim nadzemnim dijelom, pa joj je potreban potporanj. Mora se uzeti u obzir da je biljka koja voli toplinu, pa je teško rasti u sjevernim krajevima.

Vegetativni period zlatnog graha je od osamdeset do sto deset dana, pa ga je potrebno sijati u vrt čim se tlo ugrije (treba imati najmanje 12 stupnjeva) i jasno je da nema opasnosti. mraza na tlu. Preporučljivo je u jesen dodati organsku tvar na mjesto gdje će se saditi mungo grah, u tom slučaju usjev neće trebati gnojiti. Grah će trebati kalij i druga gnojiva. Mung grah treba redovito zalijevati, ne podnosi sušu, bolje je dodati više, ali manje vlage nego rijetko zalijevati biljke.

Kultura dobro raste na mjestima gdje su prethodno uzgajane rajčice, korjenasto povrće i krumpir. Ne smijete sijati tamo gdje su prije rasle mahunarke; uobičajeni mikrobi i štetnici mahunarki mogu ostati u tlu.

Zatvori sjemenke do dubine od najmanje četiri centimetra, između graha morate držati oko dvadeset centimetara udaljenosti, a između redova - oko četrdeset centimetara.Sjemenke je poželjno namakati deset sati prije sjetve, a zatim ih staviti u vlažne maramice za klijanje ili ako planirate sijati veći broj sjemenki, stavite ih u vlažne vrećice. U vodu za natapanje također vrijedi dodati proizvode koji sadrže gomoljaste bakterije i mikrognojiva koja sadrže molibden i bor.

Ako je temperatura tla odgovarajuća i ima dovoljno vlage, tada će se klice koje se izlegu pojaviti na površini zemlje za nekoliko dana. Potrebno je osigurati da se na tlu ne stvori kora tla, mora se ukloniti labavljenjem, mjesec dana nakon masovnog nicanja sadnica, potrebno je obaviti međurednu kultivaciju.

Bit će potrebno stalno popuštati, podizati biljke i uklanjati korov, potonje je posebno važno za žetvu, budući da se sazrijevanje graha proteže tijekom vremena; potrebno je sakupiti već zrelu mahunu u pravo vrijeme, ostavljajući ostale, a u zelenilu korova to će biti teško izvesti. Kako bi si olakšali posao u borbi protiv korova, u jesen je bolje primijeniti herbicid, au proljeće također prskati tlo pripravkom protiv korova, nakon što grah nikne, otrov se više ne može koristiti .

Bolesti zlatnog graha

Može se reći da mungo grah nije osobito osjetljiv na bolestiMeđutim, možete naići na antraknozu; ona se posebno lako širi kada je sadnja gusta i visoka vlažnost.

Antracnoza je bolest koju uzrokuju nesavršene gljive. Oboljele biljke se prekrivaju čirevima i tamnim mrljama koje se stapaju kako bolest napreduje, lišće posmeđi, uvija se, suši i zatim otpada. Antracnoza zahvaća cijeli nadzemni dio boba, zbog čega bobe počinju truliti.Prenosi se preko tla, kontaminiranog sjemena i biljnih ostataka, a posebno je "nasilan" pri umjerenim temperaturama i visokoj vlažnosti zraka.

Borba se svodi na uništavanje spaljivanjem svih biljnih ostataka nakon žetve, na djelomično izrezivanje ili uklanjanje cijele zaražene biljke te prskanje zasada jednopostotnom bordoškom otopinom ili "šampionom". Ako se prskanje provodi u početnoj fazi bolesti, lako se može izbjeći velika šteta na svim usjevima, inače će antraknoza brzo pokriti sve biljke i uvelike smanjiti prinos.