Obična malina, što trebate znati o njoj

Malina je razgranati, trnoviti, višegodišnji grm koji pripada porodici Rosaceae. Visina uspravne stabljike može doseći 2 metra. Mladice u prvoj godini su pahuljaste i zelene, a pri dnu su prekrivene smeđim bodljama. U drugoj godini postaju drvene i već donose plodove. Nakon plodova se suše, a iz korijenskog sustava formiraju se novi jednogodišnji izdanci.

Razdoblje cvatnje: Lipanj Srpanj, razdoblje sazrijevanja plodova: Srpanj Kolovoz. Na plodnost uvelike utječu vremenski uvjeti. Stoga nema stabilne žetve. Kiša tijekom cvatnje igra lošu ulogu, jer sprječava let insekata oprašivača.

Dva načina razmnožavanja: vegetativne (reznice i izrada) i sjemenke.

Obična malina raste u zoni mješovitih i crnogoričnih šuma. na čistinama, na vlažnim i sjenovitim mjestima, uz rijeke europskog dijela Rusije, središnje Azije, Ukrajine, zapadnog Sibira.

Plodovi maline imaju ljekovita svojstva i naširoko se koriste u tradicionalnoj i narodnoj medicini. Treba ih sakupljati po lijepom sunčanom vremenu, kada su plodovi suhi od rose. Prije sušenja, bolje je sušiti jedan dan na suncu. Za sušenje se polažu u tankom sloju od 2 - 3 cm i suše u pećnici na temperaturi od 60 stupnjeva. Korisne tvari čuvaju se 3 godine.

Uobičajene maline koriste se ne samo u ljekovite svrhe, ali je i vrlo ukusna bobica. Od nje se rade kompoti, džemovi, zamrzavaju i suše.Smrznute maline možete uroniti u kipuću vodu na par minuta i spremne su za jelo. Suhe maline dobro je dodati čaju. Bez njega ne možete tijekom prehlade, jer sadrži puno vitamina C i dobar je antipiretik.