Domaće stablo jabuke

Kultivirano stablo jabuke ili domaće stablo jabuke je stablo iz obitelji Rosaceae, ima raširenu bujnu krošnju, lišće ovalnog oblika, bijele ili ružičaste cvjetove.

Danas postoji veliki broj sorti jabuka, čiji se plodovi razlikuju po obliku, veličini, boji i okusu. Postoje sorte ranog zrenja, srednjeg zrenja i kasnog zrenja.

U Rusiji prvi spomeni stabla jabuke datiraju iz razdoblja Kijevske Rusije, au 14. stoljeću uzgoj jabuka već je bio vrlo čest u moskovskoj državi. Kasnije su samostani i zemljoposjednici počeli saditi ovu kulturu. Bum jabuka dogodio se tijekom sovjetskog razdoblja, u to su se vrijeme počele uzgajati nove sorte.

Danas se u našoj zemlji uzgajaju razne ljetne, jesenje i zimske sorte, Ovisno o klimatskim uvjetima i geografskom položaju, na određenom području uzgajaju se različite sorte jabuka. Danas gotovo svaka ljetna kućica ima domaće stablo jabuke, a izbor sorte ovisi o ukusnim preferencijama ljetnog stanovnika i svrsi uzgoja jabuka. Jesti sorte koje mogu ostati svježe do ranog proljeća, mogu se jesti gotovo cijele godine. Neki ljudi na svojim parcelama uzgajaju ukrasna stabla jabuka s malim plodovima.

Domaće stablo jabuke je dobra medonosna biljka, s 1 hektara nasada jabuka pčele mogu sakupiti do 30 kg meda. Drvo jabuke koristi se za izradu raznih tokarskih i stolarskih proizvoda, a od kore se proizvodi crvena boja.

Okus ploda ovisi o sadržaju i omjeru fruktoze, jabučne i limunske kiseline te tanina.Aromu jabukama daju eterična ulja.

Jabuke su vrlo korisne za naš organizam, sadrže vlakna, pektin, željezo, kalija, mangana i drugih mineralnih soli, fitoncida i drugih korisnih tvari.