Izbojci krumpira

Nije rijetkost da povrće poput luka i krumpira počne nicati nakon dužeg skladištenja, a često i ne baš pravilno. Različiti čimbenici mogu pridonijeti tome, na primjer, približavanje vremena sadnje ili početak povoljnih toplinskih uvjeta.
Izbojci krumpira ne počinju se pojavljivati ako se povrće čuva na temperaturi zraka koja ne prelazi 2 °C. One izdanke koji su se već pojavili potrebno je redovito lomiti, inače će povrće postati mlohavo i mekano, te stoga neprikladno za daljnju konzumaciju.
Ako ćete saditi krumpir u svojoj ljetnoj kućici ili vrtu, naprotiv, trebate klijati povrće. Mladice krumpira vrlo su važne kod sjetve sjemenskih gomolja. Da bi se dobili, gomolji krumpira se raspoređuju u posebne drvene kutije koje osiguravaju dobru ventilaciju. Kutije se čuvaju 60 dana u dobro osvijetljenoj prostoriji na temperaturi zraka iznad 4°C. Važno je napomenuti da za žetvu rane žetve krumpira gomolji moraju imati minimalan broj izdanaka.
Često, pri slabom osvjetljenju, proklijali krumpir ima duge i tanke izdanke. Takav sadni materijal ne podnosi dobro transport - slabe klice jednostavno se odlome. Da biste dobili jake i kratke izdanke, tijekom posljednjih 15 dana prije sadnje u otvorenom tlu, gomolje treba odnijeti na otvoreno područje.
Proklijali krumpir možete saditi kada nastupe povoljni vremenski uvjeti.Ovisno o regiji, ovo razdoblje može varirati od sredine travnja do sredine svibnja.