Kada će posaditi luk na repu, odlučuje proizvođač

Luk od sedam bolesti – ova poslovica vrlo zorno pokazuje kako su cijenjeni od davnina korisna svojstva svima poznato povrće poput luka. Stekao je popularnost kao ljekovito sredstvo u staroj Indiji, iako se zbog svog oštrog mirisa u ovoj zemlji nije jeo. Luk sadrži mnogo vitamina, mineralnih soli, šećera i organskih kiselina, a poznata su njegova antibakterijska svojstva.

Luk je nadaleko poznat kao kulinarski sastojak u gotovo svim kuhinjama svijeta. Luk je u Rusiju došao s obala Dunava od Bugara, a već u 10. stoljeću ruski pomorci dopremali su zalihe kruha, mesa i luka u donji tok Volge. Teško je zamisliti naš stol bez luka, pogotovo zimi. I to ne bez razloga. Osim okusa, ima izvrsno antivirusno djelovanje.

Sadržaj:

• Metode uzgoja luka
• Kada je najbolje vrijeme za sadnju luka?
• Sjetva za zimu
• Prednosti sadnje luka - postavljanje prije zime

Danas kuhinja svake moderne domaćice mora imati ovo povrće koje se dodaje mnogim jelima, osim možda pićima i slatkim desertima. Listovi zelenog luka koriste se u salatama, prilozima, mješavinama začina u bilo kojem obliku - ukiseljeni, prženi, soljeni, kuhani itd.
Luk daje dobar okus salatama, vinaigrettesima i mnogim drugim jelima u koja se dodaje sirov. Mirisni, zlatno prženi luk dodaje se raznim juhama, mljevenom mesu i nadjevima za pite.

Ako je luk ljut, onda se najčešće kuha, a samo posebne slatke sorte ovog divnog povrća koriste se svježe i ukiseljene. U industriji, priprema raznih kobasica, mesnih konzervi, prerada ribe ne može bez luka.

Metode uzgoja luka

Rasti luk - repa dva puta:

1. sjemenke. Ovom metodom vjerojatno ćete dobiti luk i repu za godinu dana. Prvo, trebali biste uzgojiti luk od luka iz sjemena.
2. Setovi luka. To su mali lukovi dobiveni iz sjemena. Bolje ga je kupiti za sadnju. Ali ako imate prikladan prostor za pohranu, domaći će biti sasvim u redu.

Kod uzgoja luka iz sjemena Izbojci se pojavljuju otprilike 7-10 dana od sadnje u povoljnim uvjetima. Prvo se pojavljuje petlja, a nakon što se ispravi pojavljuju se pravi listovi. Zbog nerazvijenog korijenskog sustava, vrlo je važno na vrijeme popustiti tlo i ukloniti nastali korov, što potiče pravilan rast i ishranu biljke.

Postoji način uzgoja luka od setova luka težine oko 2 grama. Sjetva se obavlja sredinom proljeća (krajem travnja ili početkom svibnja), ali u toplo tlo. U tom slučaju preporuča se podrezati ga i pustiti da se temeljito natopi u razrijeđenom gnojovci (1 dio suhog stajnjaka na 6 dijelova vode).

Kada je najbolje vrijeme za sadnju luka?

Na vrtlaru je da odluči kada će saditi luk na repu. Mnogi ljudi sade luk u rano proljeće, ali budući da se ova kultura ne boji hladnoće, najisplativije je posaditi je prije zime.

Luk - višegodišnja je biljka, zbog čega u prvoj godini nakon sadnje iz sjemenke izraste samo luk (samo oko dva cm u promjeru), ali već u drugoj godini izraste veliki luk, tzv.Strelice se pojavljuju već u trećoj godini rasta. Štoviše, svaka sorta luka je originalna u smislu poljoprivredne tehnologije, a sadi se na potpuno različite načine.

Vrtlari kažu da je najbolje da su na površini gdje je sada posijan luk prije rasle bundeve, tikvice ili krastavci koji su organski gnojeni.

Također, luk ne voli rasti na jednom mjestu, pa ga je bolje ponovno sijati ne češće nego jednom svake 4 godine.

Sjetva za zimu

Za zimu se setovi luka sade u zemlju otprilike od 5. listopada do 20. listopada. Prije svega, potrebno je vrlo dobro pripremiti krevet na osvijetljenom mjestu, po mogućnosti čak i ako se nalazi na brežuljku. Tlo se unaprijed očisti i iskopa. Zatim se izrađuju plitki utori u koje se stavljaju listovi luka.

Prije početka mraza gredica se pažljivo prekrije slamom, vrhovima i suhim lišćem, a na vrhu se čvrsto pritisne daskama ili granama.

Istina, ako zimi dođe do odmrzavanja, postoji opasnost od truljenja luka. U tom slučaju, ako je sadnja obavljena ispravno, tada će vas u proljeće luk oduševiti svojim prijateljskim i gustim izdancima, koji se tada mogu prorijediti u bilo kojem trenutku.

Prednosti sadnje luka - postavljanje prije zime

• Nema potrebe za prikladnim mjestom za skladištenje za set luka.
• Sadnice luka nadmašuju rast korova.
• Ozimi luk daje berbu 15-20 dana ranije od mladog luka, što je vrlo isplativo pri prodaji. Uostalom, u pravilu su rani proizvodi uvijek skuplji.

Ne zaboravite, kada sadite luk na repu, krevete treba izolirati piljevinom ili tresetom i dobro "zamotati" u snijeg za zimu.

Luk je povrće koje, za razliku od mnogih drugih, ne zahtijeva posebnu njegu i nije posebno osjetljivo na vremenske uvjete, što omogućuje i neiskusnim vrtlarima da ga uzgajaju na svojim gredicama.