Koje su prednosti bijelog kupusa, koristiti u narodnoj medicini

Informativni članak o prednostima bijelog kupusa. O njegovim korisnim i hranjivim svojstvima, kemijskom sastavu. Za koje bolesti se koristi kupus? Kontraindikacije za liječenje kupusom. O upotrebi kod starih ljudi kupus povrtnjak kao prehrambeni proizvod postao je poznat iz arheoloških iskapanja. Već u kamenom dobu kupus je bio dio ljudske prehrane.

Divlji predak ove kulture nije utvrđen; možda to nije bila jedna, već nekoliko vrsta biljaka iz obitelji Cruciferous, uobičajenih u mediteranskim regijama. Bijeli kupus je najpoznatija vrsta vrtnog kupusa. Biljka je dvogodišnja, za ishranu se koriste glavice kupusa koje su u biti modificirani pupoljak.

Prve godine bijeli kupus sam formira glavicu kupusa, a druge godine, ako glavicu kupusa sačuvate do proljeća, izbacuje cvjetne stabljike, stvara cvjetove i plodove sa sjemenkama. Štoviše, nije potrebno posaditi glavicu kupusa u zemlju da bi se dobilo sjeme, kupus je uvijek pomagao stanovništvu kada nije bilo dostupnog drugog svježeg povrća i voća. Pokušajmo saznati koliko je bijeli kupus koristan.

Sadržaj:

Kemijski sastav bijelog kupusa
Bijeli kupus u službenoj i narodnoj medicini
Kako se liječi pomoću kupusa tradicionalnim metodama

Kemijski sastav bijelog kupusa

Hranjiva vrijednost i dobrobiti kupusa ovise o sadržaju hranjivih tvari i hranjivih tvari.Kao i kod svih prehrambenih proizvoda, nutritivna vrijednost bijelog kupusa određena je sadržajem i količinom hranjivih tvari. 100 grama kupusa sadrži:

1,8 g proteina
0,2 g masti
4,7 g ugljikohidrata

Ugljikohidrati su predstavljeni monosaharidima i disaharidima. Ova količina također sadrži gotovo 90 g vode i 2 g dijetalnih vlakana. Dakle, kalorijski sadržaj kupusa je 28 kcal / 100 g. Osim hranjivih tvari, ovo povrće također sadrži vitamini. Među njima posebno je važan vitamin C, 100 g kupus salate sadrži oko 67% dnevnih potreba, a vitamin K, kojeg sadrži ista količina kupusa, 63% dnevne doze.

Vitamin C neophodan je tijelu za normalno funkcioniranje svih sustava, a vitamin K sudjeluje u sintezi proteina i odgovoran je za zgrušavanje krvi. Osim navedenih, kupus sadrži sljedeće vitamine:

Također treba istaknuti prisutnost makroelemenata:

kalcij
kalij
magnezij
klor

Kalij u 100 g kupusa sadrži oko 12% dnevne potrebe. Od mikroelemenata pozornost zaslužuje kobalt, sto grama kupusa pokriva trećinu potrebnih dnevnih potreba za ovim elementom.I u bijelom kupusu kupus Tamo je:

bakar
selen
fluor
krom
jod
željezo

Kupus sadrži sterole, glukozinolate i druge kemijske spojeve. Kemijski sastav omogućuje korištenje kupusa u liječenju određenih bolesti.

Bijeli kupus u službenoj i narodnoj medicini

U narodu postoji mišljenje da djevojka, ako želi imati velike grudi, treba jesti puno kupusa. Naravno, ova izjava je više šaljiva nego istinita. Ali ipak ima istine u tome. Nedavne studije pokazuju da listovi kupusa mogu postati prevencija rak dojke i čak usporavaju rast stanica raka.

Ispostavilo se da ako žvačete ili sitno nasjeckate list kupusa i narušite cjelovitost stanica, glukozinolati prisutni u listovima kupusa pretvaraju se u izoticijanate. Ovu transformaciju olakšava enzim mirozinaza. Sadrži ga stanične membrane. Upravo te tvari inhibiraju stvaranje stanica raka i njihov rast. Za prevenciju raka poželjno je barem jednom do dva puta tjedno u prehranu djevojaka i žena uključiti svježi kupus.

Video o prednostima kupusa:

Bijeli kupus je također indiciran za sljedeće patologije:

pretilosti i metaboličkih poremećaja
gastrointestinalne bolesti
poremećaji krvarenja
lezije kože
za edeme
mastopatija

Kao i svaki lijek, bijeli kupus ima određene kontraindikacije. Prije svega, to su sve vrste crijevnih upala. Kupus ne smijete jesti sirov ako imate upalu gušterače. U ovom slučaju, bolje je koristiti kuhano lišće. Kupus se s oprezom može koristiti za unutarnju prehranu tijekom dojenja. Također je potrebno promatrati stopu potrošnje kada se kupus tretira ili koristi za hranu.

Kako se liječi pomoću kupusa tradicionalnim metodama

Za poboljšanje spolne funkcije preporučljivo je u prehranu uključiti salatu od svježeg kupusa i korijena hrena. Takvu salatu dovoljno je jesti svaki drugi dan da bi za 10 do 15 dana nastupila poboljšanja. Pripremite sok od kupusa na bilo koji način. Uzmite dvije žlice soka i pomiješajte ih s dvije žlice vode. Dodajte 1/2 žličice meda.

Piti dva do tri puta dnevno Čist list kupusa premazati medom i priviti preko noći na bolesnu žlijezdu.Možete koristiti i samo list kupusa. Ako list brzo uvene, zamijenite ga svježim.

Ako čir ne reagira na tradicionalno liječenje, možete pokušati koristiti svježe pripremljen sok od bijelog kupusa. Zacjeljivanje čira pomaže takozvani vitamin U ili antiulkusni faktor. Kada se zagrijava, vitamin se uništava. Pijte sok sat vremena prije jela.

Unatoč činjenici da kupus sadrži dosta vitamina, u slučaju njihovog nedostatka, posebno vitamina C, bolje je koristiti kiseli kupus. kupusov bijelac kupus Uz prirodnu fermentaciju, količina vitamina C u njemu se povećava nekoliko puta. Ne smijemo zaboraviti na blagodati salamure od kupusa. Njegova uporaba pomoći će vratiti ravnotežu tekućine i soli u tijelu nakon zlouporabe alkohola. Sve gore navedeno nije potpuni popis korisnih svojstava bijelog kupusa.