Kako uzgajati đumbir u vrtu: klijanje, presađivanje, berba

Đumbir
U maloprodajnom lancu možete kupiti mljeveni i ukiseljeni đumbir koji ima široku primjenu u domaćoj kuhinji i narodnoj medicini.
U prodaji je i svježi korijen đumbira (rizom). Snažni korijeni, koji se sastoje od zasebnih segmenata, nehotice navode da se zapitaju mogu li se saditi na otvorenom prostoru ili se rodom iz Azije neće ukorijeniti u umjerenoj klimi?
Pokušajmo shvatiti kako uzgajati đumbir u vrtu i kakvu žetvu vrijedi očekivati.
Sadržaj:

Kratak opis biljke đumbir

Korijen đumbira u europske zemlje donijeli su trgovci iz Kine ili drugih azijskih zemalja još u srednjem vijeku. Debele, zakrivljene, u plutenoj ljusci, bile su cijenjene u farmaceutskoj proizvodnji raznih lijekova iu kulinarstvu. Debeli, zakrivljeni, podzemni korijeni koji se sastoje od dobro odvojivih segmenata nazvani su korijen đumbira. puca - rizomi višegodišnje zeljaste biljke đumbir (đumbir).
Korijen đumbira
Ova biljka pripada rodu đumbira, obitelji Zingiberaceae. Farmaceutski đumbir ima razvijen podzemni dio - rizom iz kojeg se izvlače vlaknasti korijeni i uspravni zeleni izdanci. Rizomi rastu vodoravno ispod sloja tla na gotovo istoj dubini.
Sastoje se od gornjeg zaštitnog sloja pluta i unutarnjeg parenhima.Parenhim rizoma đumbira sadrži ne samo vaskularno-vlaknaste snopove, već i stanice s eteričnim uljem.
Na ravnoj, okrugloj stabljici naizmjenično su smješteni izduženi uski jednostavni listovi, koji su na početku rasta savijeni u čvrstu cijev. Izvana, stabljike s lišćem podsjećaju na šaš.
Biljka proizvodi stabljiku u obliku strelice, na čijem se vrhu nalaze cvjetovi skupljeni u cvatove u obliku klasa koji nalikuju kvrga. Čašku cvjetova čini pet sraslih zelenih lapova. Postoje tri latice i one su ili ljubičaste ili narančaste s ljubičastim rubovima. Na mjestu cvjetova formiraju se plodovi - kutije.
Od svog zanimljivog snažnog rizoma do neobičnih, prilično svijetlih cvjetova, đumbir izgleda prilično zanimljivo, tako da mnogi ljubitelji egzotičnih biljaka imaju želju uzgajati ga na svom mjestu.

Kako proklijati đumbir prije sadnje u vrtu

Sadni materijal za samonikli đumbir u uvjetima otvorenog tla najčešće su dijelovi rizoma na kojima se nalaze živi pupoljci. Možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini, odakle dolaze iz azijskih zemalja.
Đumbir
Prilikom odabira sadnog materijala za vrt, trebali biste dati prednost rizomu koji ima:
  • glatka površina
  • elastični gornji sloj
  • pokrovni čep bez truleži
  • jasno vidljivi pupoljci – oči
  • unutarnji sloj bez znakova sušenja
Budući da u prirodnim uvjetima đumbir raste u prilično toploj klimi, kratko ljeto u regijama s umjerenom klimom nije dovoljno za normalan razvoj biljke. Na temelju toga potrebno je unaprijed klijati rizome prije ukrcaja. Bolje je započeti u veljači-ožujku.
Prije sadnje, podijelite rizom na zasebne fragmente od dva ili tri segmenta - falange. Potopite komadiće đumbira u toplu vodu na jedan dan.
Na dno široke posude stavite drenažni sloj i napunite ga 2/3 mješavinom travnjaka, pijeska i humusa.
Dijelove rizoma stavite s očima prema gore i prekrijte slojem zemlje debljine 2 cm.Sve dobro zalijte. Tlo u loncu mora biti stalno vlažno. Nakon 15-20 dana iznad površine zemlje pojavit će se zeleni češeri klijajućeg đumbira.
Tijekom daljnjeg uzgoja važno je održavati režim vlažnosti i ne dopustiti čak ni kratkotrajno isušivanje. tlo. Sobna temperatura treba biti +20 +22 stupnja. Svaka dva tjedna hranite biljku kompleksnim mineralnim gnojivima.
Đumbir
Lonac s proklijalim đumbirom držite na dobro osvijetljenom prozoru, ali ga držite podalje od izravnog sunca. Listovi koji se pojave mogu se redovito prskati staloženom vodom. Krajem proljeća đumbir je potrebno presaditi u otvoreno tlo.

Presađivanje mladog đumbira u vrt

Za uzgoj đumbira u vrtu pogodan je dobro osvijetljen prostor s dovoljno vlažnom zemljom. Tlo treba biti rastresito, ispunjeno pijeskom i organskom tvari. U njemu se napravi plitki jarak u koji se postave sadnice đumbira u saksiji na udaljenosti 10-15 cm jedna od druge.
Briga o biljci svodi se na sljedeće:
  • zalijevanje
  • otpuštanje tla jednom tjedno
  • uklanjanje korova
  • hraniti
  • prskanje po suhom vremenu
Ako je đumbir posađen u veljači - ožujku, sredinom rujna možete započeti žetvu. Ako lišće požuti i stabljike se počnu raspadati, vrijeme je za žetvu. Da biste to učinili, prestanite zalijevati 10 dana prije, nakon čega možete početi iskopavati rizome lopatom.
Naravno, ne možete računati na prevelik rast, ali ipak će ovo biti pravi đumbir rizomi. Nakon što se sve iskopa, rizomi se suše tri dana i čuvaju u istim uvjetima kao i ostali korijenski usjevi.
Da biste dobili cvijeće, možete provesti eksperiment i posaditi nekoliko biljaka u stakleniku. Možda će rizomi sigurno prezimiti i proklijati u proljeće. Ako je eksperiment uspješan, tada će vas u trećoj godini biljka moći zadovoljiti cvjetanjem. Ali ako je biljka posađena za cvijeće, onda je ipak bolje uzgajati je u posudama, donoseći je u kuću za zimu.
Video o đumbiru kod kuće:
Korijen đumbiraĐumbir