Shepherdia - strani morski trn
Shepherdia je predstavnik obitelji sisa, koja je došla iz Sjeverne Amerike. Zbog obiteljske povezanosti i sličnog izgleda ovčarica je u narodu prozvana američkim morskim trnom. Njegov rod je mali i uključuje samo 3 vrste. Shepherdia s okruglim lišćem ima lošu zimsku otpornost, kanadska shepherdia nema hranjive plodove, pa je Silver shepherdia postala najpopularnija.
Sadržaj:
Što je ona, Shepherdia?
U narodu, pastir ima više od 20 naziva, ovisno o tome kako se ova biljka zove. Najčešći nazivi su: bivolja, zečja ili bikova bobica, nebraska ribiz, razapeta bobica, ali češće američki morski trn.
Pojavljuje se Shepherdia šireći grm, naraste do 6 metara visine. Ponekad se tijekom rezidbe jedno deblo ostavi u grmu, a ovčar se uzgaja u obliku stabla. Grane su moćne i isprepletene. Imaju oštre bodlje. Mladi izdanci su srebrne boje, s vremenom postaju smećkasti.
Listovi Shepherdije su duguljasti, s obje strane prekriveni finim paperjem, dajući srebrnastu nijansu. Shepherdia cvjeta prije pojave lišća, u travnju - početkom svibnja 7-12 dana. Cvjetovi su skupljeni u male cvatove, male, žute boje. Biljka je dvodomna i unakrsno oprašujuća. Muška biljka ima velike okrugle cvjetne pupoljke. Cvjetni pupoljci ženske biljke su manji i imaju šiljast vrh.
Plod počinje u 2-3 godini biljke.Plodovi su duguljaste crvene koštunice slatko-kiselkastog okusa s blagom gorčinom. Dozrijevaju krajem ljeta, ali se često beru nakon prvog mraza, kad nestane gorčina.
Shepherdia se uzgaja ne samo kao voće, već i kao ukrasna biljka. Zauzima visoko mjesto u dizajnu krajolika i koristi se za pojedinačne i grupne sadnje. Daje prilično gustu živicu koja se dobro podvrgava dekorativnom orezivanju.
Sadnja i njega
Srebrna ovčarka je prilično nepretenciozna biljka otporna na mraz. Dobro podnosi sušu i otporan je na mnoge bolesti. Shepherdia je nezahtjevna za sastav tla i može rasti na pjeskovitim, kamenitim i slanim tlima.
Odaberite sunčano mjesto za pastir. Sadnja se obavlja u proljeće, ali može i u jesen. Sadnice se sade na udaljenosti od najmanje 2 metra jedna od druge. Za živicu na razmaku od 0,5 m. Za 3-5 ženskih sadnica dovoljna je jedna muška sadnica. Ako planirate pojedinačnu sadnju, na žensko stablo možete nacijepiti mušku granu. Za sadnice se priprema rupa, dodaje se treset ili gnoj do dubine od 50-70 cm.
Na korijenu biljke postoje mali gomolji, prilikom sadnje vrlo je važno ne oštetiti ih i ravnomjerno ih rasporediti unutar rupe. Pažljivo pokrijte korijenje i nemojte previše zbijati zemlju. Nakon sadnje, biljka se velikodušno napuni vodom i posipa suhom zemljom na vrhu. Može se malčirati.
Shepherdia je nepretenciozna u skrbi. Tlo oko sadnice se plijevi i rahli. Mlada biljka se redovito zalijeva. Shepherdia treba obrezivanje. Svake godine grm se prorjeđuje i odstranjuju suhe grane. Kod živica izvršite proizvoljnu rezidbu i uklonite osušene dijelove.Svakih 5 godina provodi se pomlađujuća rezidba, a stare grane zamjenjuju se mladima.
Pasmine američkog morskog trna sjeme, reznice i korijenski izdanci. Kada se razmnožava sjemenom, biljka će donijeti plod tek za 4-5 godina. Sjeme se sije u jesen, izdanci se pojavljuju u proljeće. Postotak klijavosti najčešće prelazi 80%. Kada se razmnožava korijenskim reznicama, ovčarka daje plodove u 3. godini. Za razmnožavanje reznicama koristite zelene izdanke, potopite ih na jedan dan u stimulirajuće otopine i zabodite u vlažnu hranjivu zemlju.
Pokrijte vrh celofanom. Nakon 3 tjedna, sadnice se ukorijene. Glavna stvar je ne zaboraviti uzeti reznice ženskih i muških biljaka. Kao što vidite, pastir je prilično nepretenciozan u skrbi, lako se razmnožava i raste u bilo kojem tlu, a njegovi plodovi imaju mnoga korisna svojstva.
Korisna svojstva
Shepherdia je prirodni izvor vitamina i minerala. Njegovi plodovi po sadržaju vitamina C mogu konkurirati citrusima. A po količini uljnih tvari i katehina prestigao je krkavinu. Koje su druge korisne tvari sadržane u pastiriji?
Kemijski sastav bobica:
- Sahara
- Askorbinska kiselina
- Organske kiseline
- Tanini
- Karoten
- Pektin
- Vitamini C, P
- Likopen
Shepherdia se koristi za:
- Jačanje krvnih žila
- Pojačajte imunitet
- Liječenje gripe, prehlade
- Prevencija bolesti srca
- Borba protiv virusnih infekcija
- Prevencija raka
- Stabilizacija tlaka
Bobice pastirke koriste se svježe, smrznute ili sušene. Od njih se pripremaju kompoti, ljekovite tinkture, džem, žele i žele. Dodaju se u deserte, peciva i glavna jela. Bobice se koriste za dodavanje pikantnosti umacima za mesna i riblja jela.
Shepherdia je poznata po svojoj dugovječnosti, jedna biljka može uroditi plodom godišnje i do 50 godina. Sa svakog grma sakupi se 15-20 kg bobica. Shepherdia se lako brine, ne boji se bolesti i štetočina i raste u najtežim uvjetima. Plodovi pastirice pravi su izvor zdravlja i dugovječnosti. Shepherdia je dostojan stanovnik bilo koje osobne parcele.
Zanimljiv video o shepherdia angustifolia:
Zanimljive informacije o povrtnjaku
