Cartan

Katran je povrtna začinska kultura. Koriste se lišće i korijenje ove kulture umjesto hrena. Cartan je dobar podnosi hladne zime, jaki mrazevi i kratka sezona rasta. Cartanovo korijenje seže duboko u zemlju. Dosta ih je teško iskopati. Preporučljivo je uzgajati Katran na visokim krevetima.

Prije sadnje, sjeme se prvo mora mokri u mokri pijesak i ostavi tri mjeseca u prostoriji s temperaturom od jedan ili dva stupnja. Izniklo sjeme sije se u rahlo i dobro pognojeno tlo. Slijetanje se provodi u rano proljeće. Sjetva treba biti jednoredna. Mora se ostaviti razmak između biljaka u redu. oko 20 centimetara. Sjeme se stavlja na dubinu od 2-3 centimetra. Ako je sjetva vrlo gusta, krupnoća korijena će se smanjiti. Oko dva mjeseca nakon sjetve, biljka će proizvesti pet pravih listova. u jesen korjenasto povrće dugačko je 20 centimetara, promjera 2-3 centimetra i teško oko 300 grama. Ako biljka ostane za zimu u tlu, zatim nakon godinu dana njegova duljina raste na 30 centimetara, debljina - do 6, a težina - do 1 kilogram.

U drugoj ili trećoj godini života kardana, uz pravovremeno i dovoljno zalijevanje, kao i popuštanje sposoban za cvjetanje. Prve godine u jesen kartan daje tržišne korjenaste usjeve. Određeni dio korijenskih usjeva ostavlja se za zimu. U proljeće brzo rastu i tada cvjetaju; nakon sazrijevanja sjemena korijenje odumire. Katran ne zakrčuje područje. Dobro raste na različitim tlima, osim močvarnih. Za godišnji usjev, prinos je 1,2 - 1,4 kilograma po kvadratnom metru.