Prednosti i štete od brusnice - što su oni?
Brusnica je od davnina poznata mnogim narodima, od davnina je privlačila pažnju svojim svojstvima. Nije ni čudo koristi i štete od brusnice stalan su predmet proučavanja, omogućujući da se u njemu pronađu nove kvalitete.
Brusnice su vrlo bogate antioksidansima koji su neophodni za potporu ljudskog kardiovaskularnog sustava i normalno funkcioniranje organizma. Uostalom, oni su jedinstveni razarači slobodnih radikala, sprječavanje nastanka i razvoja malignih tumora.
Mnoge blagodati brusnice povezane su s sadržajem glukoze i fruktoze kojih u bobicama ima oko 5 posto. Brusnice su vrlo bogate raznim organskim kiselinama: limunskom, benzojevom, jabučnom i drugim. Osim toga, benzojeva kiselina, se prirodni konzervans, omogućuje vam da bobice ne podvrgnete posebnoj obradi.
Tanini i pektinske tvari, bogatstvo mikroelemenata i vitamina savršeno su međusobno usklađeni, pa se zbog toga vrlo lako apsorbiraju. Ovo je odličan antipiretik, a također i način borbe protiv skorbuta.
Popis bolesti za koje se koriste kvalitete brusnice prilično je velik. To su nedostatak vitamina i upale, pijelonefritis i druge gastrointestinalne bolesti, koje se koriste kao sredstvo protiv groznice i upale. Često brusnice Preporučuje se konzumiranje s medom.
Unatoč ogromnim prednostima, jedenje brusnice može imati negativan učinak na želučane bolesti povezane s visokom kiselošću.U određenoj mjeri brusnice su štetne i za jetru i zubnu caklinu. Dok jača desni i štetno djeluje na karijes, sok od brusnice uništava i zubnu caklinu.
Stoga je uvijek važno zapamtiti da se koristi i štete brusnice, kao i drugih proizvoda, trebaju uzeti u obzir što je moguće potpunije kako bi se izvuklo samo najpozitivnije.
Komentari
Mislim da je pravo šumsko voće svakako zdravo i vrlo ukusno. Ali sada u trgovinama pod tim imenom prodaju neki čudan hibrid, koji se meni osobno uopće ne sviđa. A tvornički proizvedeni džemovi i voćni napitci od "brusnica" mješavina su boja, limunske kiseline i ogromne količine šećera i aroma.
Prednosti ove bobice su neporecive, jedina šteta je što ovdje ne raste u divljini, morate kupiti sušenu, ali već sadrži mnogo manje korisnih tvari. No svejedno ga kupujem i koristim u salatama i složencima.