Brokula

S TV ekrana često nam govore o blagodatima brokule, no kod nas se ona češće priprema u kafićima i restoranima nego kod kuće. U međuvremenu, delikatan okus i bogat vitaminski sastav zahtijevaju uzgoj ove prekrasne biljke u vrtu. U ovom odjeljku pronaći ćete zahtjeve za uzgoj brokule.

Želju za mršavljenjem treba pratiti prijelaz na pravilnu prehranu, za što je brokula idealna. Velika količina proteina u svom sastavu pomoći će donekle nadoknaditi nedostatak mesa, tako da vegetarijanci moraju uključiti brokulu u svoju prehranu.

Ova vrsta kupusa nije toliko izbirljiva kao cvjetača. Za uzgoj možete koristiti i sadnice brokule i redovitu sadnju sjemena u otvorenom tlu. Ali treba imati na umu da će vrijeme sazrijevanja plodova biti oko 60 dana, a sadnice će ubrzati sazrijevanje najmanje dva puta. Sadnice će biti spremne za presađivanje u otvoreni teren mjesec dana nakon sadnje sjemena.