Uzgoj bijelog kupusa

Bijeli kupus – najčešća sorta, koja je od davnina poznata po svojim blagotvornim svojstvima i izvrsnom okusu.

Bijeli kupus je obično uzgojeno sadnicama. Sadnice spremne za sadnju mogu se kupiti u specijaliziranoj trgovini ili na tržnici, ali ih možete uzgajati i sami u stakleniku ili čak na prozorskoj dasci u običnom stanu. Na sobnoj temperaturi od 200C, sjeme će klijati doslovno nakon 3-5 dana.

Treba saditi kupus u unaprijed pripremljeno plodno tlo na sunčanim područjima, budući da je kupus vrlo svjetloljubiv. Kako sadnice rastu, potrebno je povećati njihovo zalijevanje.

Ovisno o sorti, razlikuju se kupus ranog zrenja, kasnog zrenja i srednjeg zrenja.

Sorte ranog zrenja obično se sade krajem travnja - početkom svibnja. Žetva se bere 100-120 dana nakon sadnje na otvorenom terenu.

Srednja sezona sadi se krajem svibnja, a berba može započeti u razdoblju kolovoz - rujan. Glavice srednje sezone kupusa ostaju svježe 3 mjeseca.

Kasne sorte bijelog kupusa daju prvu berbu tek u listopadu, ali ostaju postojane i svježe šest mjeseci.

Sadnice za sadnju treba biti dovoljno snažan, zdrav i zdepast, a također imati najmanje 5 cijelih listova na svakom grmu. Sadnju treba obaviti na dobro osvijetljenom mjestu s dobro pognojenom zemljom (pognojenom stajskim gnojem ili humusom).Svake tri godine preporučljivo je promijeniti mjesto sadnje kupusa.

Osnovna pravila za brigu o kupusu su pravovremeno umjereno zalijevanje i labavljenje tla između redova. U razdoblju aktivnog rasta potrebno je povećati zalijevanje. Također treba provoditi redovito hranjenje.

Ne treba zaboraviti na sve vrste štetočina i bolesti, od kojih je bolje odmah se riješiti, a bolje je zaštititi biljku za sve odjednom.