Koje su prednosti celera? Želim znati? Mi ćemo odgovoriti!

Kult zdrave prehrane došao je u Rusiju ne tako davno. U supermarketima je veća vjerojatnost da će ljudi naići na ljude s kolicima punim ne svinjskih koljenica, već raznih povrća, voća i aromatičnog bilja.

Od svojih prijatelja znam da mnogi ljudi ne vole celer, ne razumiju njegov prilično opor okus i općenito ga smatraju nejestivim. O ukusima se, naravno, ne raspravlja, ali svakako biste trebali saznati koliko je celer koristan, jer su njegove dobrobiti u ljudskoj prehrani neprocjenjive.

Pa pogledajmo korisna svojstva ove povrtne biljke. Vrijedno je odmah napomenuti da se mogu jesti svi njegovi dijelovi: lišće, stabljike i korijenje.

Od davnina se celer smatra čarobnom biljkom koja može održati mladost i strast ljudskog tijela (biljka je afrodizijak, odnosno povećava seksualnu želju kod suprotnog spola, posebno kod muškaraca).

Objašnjenje prve činjenice blagodati celera kao biljke koja produljuje život je da je vrlo niskokaloričan – samo 8 kcal na 100 g! Nevjerojatan rezultat! Za one koji žele izgubiti višak kilograma, celer je pravi božji dar!

Ostala korisna svojstva uključuju sljedeće:

• Sadržaj velike količine vitamina C u lišću celera pomaže u jačanju imunološkog sustava, smanjenju prodiranja raznih infekcija u tijelo, na primjer, smanjenju učestalosti prehlade.
• Celer također jača kardiovaskularni sustav, usporavajući nakupljanje kolesterola u krvi.
• Zbog visokog udjela natrija u stabljici celera, on ima osebujan slan okus, pa će pacijentima kojima je liječnik propisao smanjeni unos soli, uvođenjem u prehranu izbjeći korištenje obične soli. Oni koji pate od osteoporoze, bolesti genitourinarnog sustava i bolesti gastrointestinalnog trakta mogu sigurno konzumirati celer, primajući samo koristi od njega.
• Celer je jednostavno skladište vitamina (A, PP, B, E), mikroelemenata i eteričnih ulja.

Savjetujem vam da se ne bojite ovog povrća neobičnog izgleda: njegovih stabljika, koje se čine tvrdima i nejestivim, i korijena, koji podsjeća na vanzemaljce s drugog planeta.

Sada kada znate o prednostima celera, možete biti sigurni da je njegova upotreba ključ vašeg dobrog zdravlja, dugovječnosti i vitkosti!