Crni ribiz Snažan

Crni ribiz je više nego uobičajena kultura koja se može pronaći u doslovno svakom području. Ovu popularnost ove bobice duguju ne samo izvrsnom okusu i iznimno malom održavanju, već i njezinoj jedinstvenoj "svestranosti": uz bobice, naširoko se koriste i listovi biljke. Na primjer, mlado lišće, koje ima svojstvo snižavanja razine glukoze u krvi, koristi se za pripremu posebne salate za osobe koje boluju od dijabetesa, a često se dodaje i domaćim konzervama i kiselim krastavcima kao začin.

Danas su uzgojene mnoge sorte ove bobice, od kojih je najpopularnija sorta Yadernaya ribizla. Ime nije dobio zbog izuzetno bogatog okusa, već zbog vrlo velike veličine bobica, čija se težina kreće od tri do rekordnih osam grama za ribizle. U isto vrijeme, Yadrenaya ribiz je izuzetno produktivna sorta: iz jednog grma po sezoni može se prikupiti do pet do šest kilograma bobica.

Ova sorta crnog ribiza jedna je od kasnijih u vremenu sazrijevanja. Grmovi ove biljke imaju prosječnu visinu (obično ne prelaze jedan i pol metara), skloni su preopterećenju bobicama tijekom zrenja usjeva i zahtijevaju redovito obrezivanje protiv starenja.Općenito, obrezivanje se može nazvati najzahtjevnijim procesom uzgoja ribiza: u svim ostalim aspektima više je nego nepretenciozan i praktički ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu.