Sorta krumpira Asterix

Postoji ogroman broj različitih sorti krumpira. Asterix je srednje kasna sorta krumpira. Sezona rasta ove sorte je oko sto dana. U isto vrijeme, krumpir je otporan na sušu, što je važno kada se uzgaja u vrućim klimatskim uvjetima.

Izgledom su gomolji krumpira crvenkaste boje, obično srednje veličine i izduženo ovalnog oblika. Pulpa krumpira je svijetložuta.

Sorta krumpira Asterix ima prehrambenu namjenu i dobrog je okusa. Krumpir ima prilično visok sadržaj suhe tvari.

Ova sorta krumpira je srednje mrvičastih svojstava kuhanja pa je idealna za kuhanje i prženje. Može se koristiti i za izradu čipsa. A krumpir ne mijenja boju tijekom kuhanja.

U slučaju udaraca ili drugih mehaničkih oštećenja, sorta krumpira Asterix nije sklona stvaranju tamnih mrlja.

Zbog dobre kvalitete gomolja, ova se sorta može dugo čuvati u podrumu ili na drugom hladnom mjestu.

Asterix također ima dobru otpornost na razne bolesti krumpira, kao što su rak, zlatna nematoda i fusarium. Međutim, ima prosječnu osjetljivost na virus kovrčavosti lišća i Phoma. Jedini nedostatak mu je jaka osjetljivost na Y virus.

Uz sve navedene prednosti, sorta krumpira Asterix ima visok tržišni prinos. U isto vrijeme, cijena krumpira je prilično pristupačna za sve segmente stanovništva.

Većina agroindustrijskih kompleksa Asterix smatra vrijednom sortom krumpira.