Grožđe Sharov's Mystery: karakteristike sorte i karakteristike uzgoja

U naše vrijeme grožđe je postalo sastavni dio mnogih ljetnih vikendica. Uzgaja se za sebe i za prodaju, za hranu ili za proizvodnju vina. Sortu grožđa "Sharov's Mystery" razvio je altajski vrtlar R. F. Sharov. Zbog visoke otpornosti na mraz, ova se sorta može uzgajati u regijama s oštrom klimom.

Sadržaj:

  • Opis sorte
  • Uzgoj grožđa: potrebni uvjeti i sadnja
  • Njega vinove loze
  • Upotreba grožđa u kulinarstvu i medicini

Opis sorte

Grožđe "Riddle of Sharova" jedna je od popularnih sorti koje su pogodne za uzgoj u regijama s dugim zimama i kratkim ljetima. Ova sorta je otporna na niske temperature, nepretenciozna i izdržljiva.

Grm grožđa se brzo razvija i može doseći 3 metra duljine. Izbojci su savitljivi i dugi. Listovi su u obliku srca, petokraki, male veličine. Ova sorta je vrlo rana, a plodovi se pojavljuju 110 dana nakon pojave nabubrelih pupova.

Kada se uzgaja u filmskom skloništu, razdoblje plodova može se smanjiti na 3-4 tjedna.Sorta "Riddle of Sharova" je vrlo otporna na mraz do 32-34 stupnja. Grozdovi bobica su krilati i srednje veličine, a sami plodovi su okrugli, težine 300-600 g.

Kad sazriju, plodovi su tamnoplavi s voštanim premazom. Bobica daje 2-3 sjemenke. Pulpa je sočna i topi se. Kožica bobica je tanka, ali gusta.Plodovi sadrže veliku količinu šećera do 22%.

Okus može biti jagoda ili malina. Osim toga, ova se sorta može dugo skladištiti i neće izgubiti svoje prehrambene i komercijalne kvalitete. Ova je sorta vrlo popularna među vrtlarima zbog sljedećih kvaliteta:

  • Povećana otpornost na smrzavanje tla
  • Mogućnost uzgoja sorti bez cijepljenja
  • Fleksibilnost loze omogućuje lako skidanje s nosača
  • Rano plodno razdoblje

Sortu "Sharov's Mystery" može uzgajati čak i vinogradar početnik bez iskustva.

Uzgoj grožđa: potrebni uvjeti i sadnja

Bolje je saditi reznice na dobro osvijetljenim mjestima. Vinova loza ne voli propuh. Mjesta mogućih poplava treba izbjegavati, a sadnice se ne smiju nalaziti blizu podzemnih voda. Najbolje mjesto bit će južni zidovi zgrade.

Ova sorta grožđa može dobro rasti na bilo kojem tlu zbog dobro razvijenog korijenskog sustava. Korijen grožđa može rasti i do 10 metara dubine. Sadnju sadnica treba obaviti u proljeće, kada dođe toplo vrijeme i zemlja se dobro zagrije. Najbolje vrijeme za to je sredina travnja - svibanj.

Preduvjet je da se ova aktivnost mora obaviti prije otvaranja pupova. Ako propustite ovaj trenutak i posadite sadnice s pupoljcima u punom cvatu, stopa preživljavanja bit će vrlo niska. Sadnja se može obaviti ne samo u proljeće, već iu jesen. Međutim, to se ne može dugo odgoditi i preporučljivo je dovršiti događaj prije početka mraza.

Sadnja reznica provodi se na sljedeći način: iskopajte rupe ili rov i na dno položite hranjivu smjesu bez gnoja. Zatim se sadnica pažljivo spusti i prekrije zemljom.Nakon sadnje malčirajte tlo kompostom ili stajskim gnojem. Ovaj postupak treba provoditi 2 puta godišnje - u proljeće i jesen.

Njega vinove loze

U prvoj godini nakon sadnje morate osigurati da nema velikog opterećenja vinove loze s mladicama. U tu svrhu preporuča se ukloniti sve izdanke, osim najjačih. Kao rezultat toga, sadnica će ojačati i prva žetva može se dobiti sljedeće godine.

Za povećanje produktivnosti potrebno je orezivati ​​s 2 oka. Kako izdanci sazrijevaju, prvo se ostavljaju 1-2 grozda, a zatim se povećavaju na 2-3. Kako loza raste, potrebno ju je vezati i ne pustiti da leži na površini zemlje.

Preporučljivo je izvršiti obrezivanje u jesen. To će pomoći u izbjegavanju smrzavanja i oštećenja vinove loze. Osim toga, ova sorta, uz malo opterećenje korijena, lakše podnosi hladne mjesece. Čak i ako je sorta "Sharov's Mystery" otporna na mraz, još uvijek je potrebno pripremiti grm za zimu. U listopadu se grmovi prekrivaju zemljom do visine 10 cm.

Video

Tijekom ovog postupka loza je položena na tlo. U proljeće, kada se snijeg otopi, možete ukloniti humke koje ste napravili. Prilikom provođenja gore navedenih aktivnosti, grožđe će vas oduševiti dobrom berbom.

Upotreba grožđa u kulinarstvu i medicini

U kulinarstvu se od grožđa pravi vino, grožđice, sok i džem. Bobičasto voće dobro se slaže s raznim voćem. S grožđem možete kuhati meso, perad, umake, a također dodati bobičasto voće u salatu s majonezom. Pripremljeno vino od grožđa nije samo alkoholno piće, već i vrijedan lijek koji pomaže u liječenju mnogih kroničnih bolesti.

Suho grožđe - grožđice, poboljšava rad jetre, čisti gastrointestinalni trakt i normalizira krvni tlak. Uvarci i kompot od grožđica imaju opće jačanje i tonik učinak na cijelo tijelo. Svježe iscijeđeni sok djeluje ekspektorantno, hemostatski, laksativno i sedativno.

Korisno je konzumirati grožđe kod anemije, slabog apetita, metaboličkih poremećaja i bolesti bubrega. Lišće grožđa pomaže u smanjenju šećera u krvi, pa se dekocije na temelju njih preporučuju za upotrebu u liječenju dijabetesa. Grožđe se široko koristi u medicini i pomaže u rješavanju mnogih bolesti. Međutim, ne mogu ga svi koristiti.

Sljedeće patologije su kontraindicirane za uporabu: dijabetes melitus, peptički ulkus, pretilost, akutno zatajenje srca. Zbog visokog sadržaja šećera u bobičastom voću, prekomjerna konzumacija može dovesti do karijesa. Stoga je preporučljivo isprati usta vodom nakon konzumiranja svježeg. Djeca mogu razviti alergije. Grožđe ima mnogo korisnih tvari, pa ga treba konzumirati, ali ne u velikim količinama.