Perspektivne sorte vinove loze za amatersko vinogradarstvo

Grožđe

Povijest uzgoja kultiviranog grožđa seže nekoliko tisuća godina unatrag. Postoji hipoteza da je već prije 40 tisuća godina drevni čovjek bio upoznat s ovom kulturom i tehnologijom proizvodnje vina od grožđa. Danas sortiment uključuje stotine, ako ne i tisuće sorti i stabilnih hibridnih oblika grožđa. U amaterskom vinogradarstvu, nepravilno odabrana raznolikost može značiti izgubljeno vrijeme, beskorisno ulaganje truda i novca u uzgoj biljke koja nije ispunila očekivanja uzgajivača i nije dala žetvu željene kvalitete.

I iako izbor sorte ovisi o osobnim preferencijama, pokušat ćemo razmotriti neke obećavajuće sorte grožđa za amaterski vrt. Postoje sorte pogodne za svježu potrošnju. To su stolne sorte. Tehničke sorte nazivaju se sorte od kojih se proizvodi vino. Započnimo pregled s tehničkim sortama koje su obećavajuće za uzgoj vinogradara amatera.

Sadržaj:

Obećavajuće tehničke sorte grožđa

Uzgajaju se tehničke sorte za proizvodnju vina i sokova. Iako su mnogi od njih prikladni za svježu potrošnju. Sljedeće sorte i hibridi mogu se preporučiti za uzgoj na vlastitoj parceli:

  • Sklad
  • Otmičar
  • Rondo
  • Prijateljstvo
  • Filipe

Tehnička sorta grožđa Plenitel

Tehnička sorta američke selekcije. Roditeljski oblici za sortu bili su Herbert i Miladel. Srednja ocjena sorte sazrijevanje. Žetva se može brati u prvoj desetini rujna. Četke su dovoljno velike za tehničku ocjenu, težina pojedinačnih četkica je 250 g. Bobice teže do 2 g. Boja bobica je plava, tamna, s plavom bojom. Koža je gusta. Pulpa i sok obojeni su bogatom bordo bojom. Okus je skladan s notama jagode. Prednosti sorte uključuju povećanu otpornost:

  • na gljivične infekcije
  • do pucanja i oštećenja od osa
  • na niske temperature, zime na -29
  • rano sazrijevanje, daje plod od druge godine

Sorta se može preporučiti za proizvodnju domaćeg vina, također je dobra za proizvodnju svježih i konzerviranih sokova, te domaćih kompota. Također, zbog otpornosti korijenskog sustava na mraz, može biti podloga za druge sorte. Ako se grožđe neće koristiti za domaća vina, onda je bolje uzgajati stolne sorte.

Popis perspektivnih ranih sorti grožđa

Prilikom odabira sorte prvo se morate usredotočiti na:

  • kvalitete okusa
  • veličina bobica i četkica
  • tolerancija na bolesti
  • produktivnost

Za odabir grožđe Za amaterski uzgoj razmotrit ćemo sorte koje udovoljavaju navedenim zahtjevima, ovisno o razdoblju dozrijevanja i namjeni.

Vrlo rane i rane sorte

Sorte iz ove skupine vrlo su pogodne za amaterski uzgoj. Sezona rasta za takve sorte i hibridne oblike je prilično kratka. Vrlo rane sorte počinju sazrijevati 95 dana nakon pucanja pupova, a rane sorte - nakon 115 dana.U tako kratkom razdoblju, bobica uspijeva apsorbirati maksimalnu sunčanu boju, čak i tamo gdje je ljeto kratko i broj toplih dana nije jako velik.Iz ove skupine mogu se preporučiti sljedeće sorte:

  • Ruslan
  • Arkadija
  • Topljenje
  • Alexa rano
  • Prvozvani
  • švedski stol
  • Ebu Hasan

Grožđe Arcadia

Najbolja rana sorta. Dobiveno u Ukrajini na temelju roditeljskih sorti Moldavije i Kardinala. Arcadia kombinira najbolje osobine svog roditeljskog para. Od sorte Moldavija dobila je otpornost na bolesti, štetočine i vremenskih uvjeta. Arcadia je uzela visokokvalitetne bobice od sorte Cardinal. Sorta vrlo ranog zrenja. Srednje veliki grozdovi teže 500,0 - 700,0 g. Veliki grozdovi teže do 2,0 kg.

Bobica je velika, težine do 15 g, ovalna, bjelkastozelene boje s blagim jantarnim rumenilom. Koža je izdržljiva, iako nije gruba ili debela. Pulpa je mesnata i prilično sočna. Nizak udio šećera, do 16%, kompenzira se niskim udjelom kiselina, od 4 do 6 g/l.

Sorte grožđa

Okus je skladan, lagan, s notama muškatnog oraščića. Grmovi su pretežno srednje visine, iako mogu biti i bujni. Kao nedostatak može se primijetiti da nije jako otporan na mraz, može izdržati temperature do -21. Također i kod pretjeranog zalijevanja tlo dio usjeva je osjetljiv na pucanje.

Srednje sorte grožđa za amatersko vinogradarstvo

U ovu skupinu spadaju sorte i hibridni oblici koji dozrijevaju za 135-145 dana. Sorte koje najviše obećavaju uključuju:

  • Anyuta
  • Verona
  • Anapa div
  • Crni Grand
  • Kesha crvena

Grožđe Anyuta

Prosječna ocjena. Grozdovi su srednji i veliki, od 700,0 do 1200 g. Roditeljski oblici bili su sorte Talisman i Kishmish radiant. Autor sorte je Krainov V.N.Bobice su bogate ružičaste boje, velike, težine do 14 g, ovalnog oblika. Pulpa je sočna, koža je gusta. Grmovi su visoki, lako svladavaju potporu od 3 m i produktivni su. Racioniranje žetve je obavezno.

Prednosti sorte uključuju sposobnost uroda čak i uz značajne pogreške u njezi. Biljka može izdržati zimske mrazeve do - 23 stupnja. Nedostatak sorte je predispozicija bobica na pucanje i prisutnost malih, ali primjetnih sjemenki u njima. Ako se berba ne ubere na vrijeme, bobice ostaju na trsu, ali im se pogoršava okus i tekstura.

Srednje kasne i kasne sorte Perspektivne sorte vinove loze

Obećavajuće sorte

Srednje kasne sorte donose žetvu nakon 145 dana, a kasne sorte - nakon 155 dana nakon otvaranja prvih pupova. Takve sorte su preporučljive rasti gdje ima veliki broj toplih i sunčanih dana u jesen. Ovdje možemo preporučiti sljedeće sorte kao perspektivne za uzgoj:

  • rujan
  • Moldavija
  • Skorensky crvena
  • Sjemenke rubina
  • Hrabrost

Sorta grožđa Skorensky crvena

Kasna sorta. Žetva se može brati 160 dana nakon otvaranja pupova. Sorta je moldavske selekcije i preporučljivo ju je preporučiti za uzgoj u regijama gdje je jesen duga i topla. Roditeljski oblici su sorte Nimrang, Pocket, Datier de Saint Vallier. Četke ove sorte su srednje i velike, težine do 700 g. Težina jedne bobice je do 9 g. Boja je crveno-ljubičasta. U trenutku kad bobice potpuno sazriju, grozdovi se vrlo čvrsto zatvaraju.

Okus je harmoničan. Sadržaj šećera do 17%, sadržaj kiselina do 6 - 9 g/l. Prednosti sorte uključuju otpornost na pucanje čak i nakon jakih jesenskih kiša. Otporan na gljivične infekcije, podnosi mraz do -24 stupnja.

Kao nedostatak možemo primijetiti prisutnost male količine zelenih bobica u potpuno zrelom grozdu. U svemu ostalom, sorta je jedna od najperspektivnijih kasnih sorti. Nove se trenutno nude svake godine. hibrid oblici grožđa domaće i strane selekcije. Svaki ljubitelj može odabrati sortu prema svojim potrebama i ukusu.

Video o sorti grožđa Moldova:

Sorte grožđaObećavajuće sorte